El dimecres 24 de maig CERAI va realitzar una doble formació en el centre. A aquesta formació han assitit l’equip directiu com a màxim responsables del menjador escolar, Susana com a treballadora del menjador escolar, Dani Palau com a president de l’AFA del CEIP MEDITERRANI i una representant de l’esmpresa del menjador.
La formació ha girat al voltant de dos dels projectes que el centre està portant endavant des de l’inici del curs 22-23 relacionats amb l’alimentació saludable i sostenible. Aquests projectes són:
- Horta-cuina: Aquest és un programa dirigit a facilitar i consolidar una alimentació saludable, sostenible i de qualitat basada en l’aposta decidida per la producció agrària de l’Horta de València i les comarques veïnes, reconeixent el menjador escolar com un motor clau per a l’educació en valors, la garantia del Dret a l’Alimentació, la valorització del territori i el respecte del medi ambient.Fer possible una alimentació basada en la nostra agricultura, incorporant productes ecològics, frescos, locals i de temporada en els menús dels centres escolars i de restauració col·lectiva. (Enllaç a vídeo explicatiu del programa i a notícia en À Punt).
- La sostenibilitat al plat: Més dirigit a la sensibilització dels xiquets i xiquetes, famílies, professorat, cuiners i cuineres i monitors i monitores de menjador sobre la nostra alimentació, l’agroecologia i l’ecofeminisme. Podeu trobar més informació sobre el projecte en aquest enllaç.
