HORT ESCOLAR CURS 23 – 24

Enguany, com activitat motivadora, CERAI junt al professorat i a l’alumnat de l’IES de producció agroecològica, va fer-nos partícips d’un taller de llavors tradicionals a la nostra escola.

Tanmateix, aquest curs hem donat continuïtat a les activitats del nostre hort escolar amb la col·laboració de Julio i el seu alumnat del taller de Jardineria. Aquest curs hem introduït una novetat, els bancals de cultiu. Ha estat una necessitat per a nosaltres augmentar els espais per tal que un nombre més gran d’alumnat poguera participar activament.

Hem plantat productes de temporada: cogombres, pimentons, tomaques, bajoca… L’alumnat ha fet un seguiment del seu espai de cultiu i s’ha responsabilitzat del reg. Tanmateix, ha pres nota en el Quadern d’hort de les observacions, conclusions i aprenentatges fets a l’hort escolar.

Com a tasca de final de curs hem realitzat un taller de cuina saludable amb l’alumnat de sisé. Els plats elaborats s’han degustat en un esmorzar de convivència al que han estat convidades diverses personalitats de l’Ajuntament de Meliana.

EL RECEPTARI MULTILINGÜE S’AMPLIA

A finals del curs 22-23 vam compartir el receptari multilingüe que es va preparar amb les aportacions de l’alumnat del menjador escolar, les famílies i l’alumnat de 6é.

Aquest receptari va nàixer amb la idea d’anar ampliant-lo amb noves receptes que contingueren productes de temporada i de proximitat.

Tal i com us hem anat explicant en diferents entrades, el menjador escolar ha treballat fins ara la carabassa i el moniato i les receptes que ha proposat l’alumnat ja estan incloses al receptari.

Us convidem a que aneu visitant-lo de forma periòrica per a no pérdre-vos cap novetat i també a, que si us animeu a fer-ne alguna, us envieu fotografies dels plats al correu del centre 46005375@edu.gva.es.

ENLLAÇ AL RECEPTARI MULTILINGÜE

RECEPTARI MULTILINGÜE

Us compartim aquest receptari multilingüe fruit del treball conjunt del professorat, del personal del menjador escolar, de l’alumnat del centre, de l’alumant del Taller de Jardineria de l’Ajuntament de Meliana i de les famílies que van participar fent-nos arribar les seues receptes.

En algunes receptes com la Paella de verdures, el semifred d’orxata i el gelat de taronja porten enllaços a vídeos de les activitats que es van realitzat al voltant d’eixes receptes.
Pretenem que siga un receptari viu i poder ampliar-lo el curs vinent.
Esperem que us agrade i que al llarg de l’estiu us animeu a cuinar alguna de les propostes.
Podeu fer fotos dels plats i enviar-nos-les al centre. Ens encantaria saber que us ha resultat d’utilitat.

Accés al receptari

TALLER DE CUINA

Els darrers dies, l’alumnat de 6é A i 6é B hem eixit a fer unes compres pel municipi. Posteriorment, hem realitzat unes receptes de cuina junt als participants del taller de jardineria. Hem elaborat els següents plats: palets de verdures amb salsa tahini, pa amb tomata, cogombre ratllat amb iogurt, torrades de ràvens laminats amb margarina, boletes de coco amb carlota i boletes de xocolata.

Ha estat una experiència enriquidora. L’alumnat ha aprés a fer plats senzills i saludables, i ha gaudit de diferents sabors dolços i salats.

TALLER DE RECEPTES SALUDABLES I DE TEMPORADA

El dimarts 25 d'abril, CERAI va impartir un taller de cuina saludable i de temporada, en el que la cuinera agroecològica Marta Feliu, cuinera de restauració sostenible amb la que vam poder aprendre a realitzar alternatives d'esmorzars i berenars saludables, com Húmus de Pésols, húmus de remolatxa i "nocilla" feta amb farina de garrofa i ametlles.

Us deixem ací algunes receptes per a que pugueu tastar-les .

 

EXPERIMENT AMB LA COL LLOMBARDA

El passat dijous 9 de març donàrem continuïtat a la programació de sessions de treball de la mà de Jèssica i Mayte de CERAI. En aquesta ocasió l’alumnat de 5é i 6é va realitzar un experiment amb col llombarda. L’objectiu era conèixer el PH del sòl del nostre hort escolar.

A més, com que la celebració del Dia de la Dona estava molt recent, ens oferiren una plantilla per a crear unes ulleres morades que vam pintar amb el pigment que desprén la col llombarda. Amb elles, es veu UN MÓN MÉS JUST I BONIC!

CONTINUEM FENT ACTIVITATS EN EL NOSTRE HORT ESCOLAR!

Continuem amb les activitats al nostre Hort Escolar!

Les darreres sessions han estat dedicades a tasques pròpies de manteniment. S’han llevat les males herbes, s’ha ficat abonament orgànic… També hem observat el procés del compost de la nostra màquina de fer compostatge.

D’altra banda, Mònica, la cuinera de la nostra escola, ens explicà com va fer la recepta «Cols amb beixamel» amb les cols i flors conreades al nostre hort escolar. Estaven riquíssimes!!

CREEM “ECO EMOJIS” PER A L’HORT ESCOLAR

L'alumnat de 5é i 6é continua la seua formació amb CERAI. El divendres es van treballar temes com l'ús de pesticides en l'agricultura i la seua repercusió en la nostra salut, la necessitat de l'estalvi d'aigua, la importància de la compra de productes de proximitat per a reduir l'impacte del transport en la contaminació, etc.

L'alumnat va crear eco emojis i eslògans de respecte a la natura i, finalment, els van posar al nostre hort.

Avís de privacitat: Ús de cookies pròpies per a anàlisis de visites

Este lloc web utilitza cookies pròpies amb l'únic propòsit d'analitzar el trànsit i millorar l'experiència de l'usuari. Les cookies són xicotets arxius de text que s'emmagatzemen en el teu dispositiu quan visites el nostre lloc. No compartim esta informació amb tercers ni la utilitzem per a fins publicitaris.

Veure política de cookies