EXPOSICIÓ FOTOGRÀFICA: “QUAN CUINE, PENSE EN TU!”

CERAI, dins del programa Horta Cuina i del projecte La Sostenibilitat al Plat ha organitzat una exposició fotogràfica dedicada a les cuineres i cuiners dels centres escolars participants en aquestos projectes l’objectiu dels quals és aconseguir un menjador escolar sostenible, és a dir amb menús basats en un major percentatge d’aliments frescos, ecològics, de temporada i de proximitat.

Amb aquesta exposició, es vol posar en valor al personal de cuina dels centres educatius reconeguent-los el gran esforç que realitzen a diari per a que les xiquetes i els xiquets otinguen els millors nutrients i sabors en els plats.

L’exposició estarà al Hall del nostre centre fins el proper divendres dia 24 de maig.

Gràcies Mònica, Pili i Belén per cuidar tan bé dels nostres comensals.

TALLER DE RECEPTES SALUDABLES I DE TEMPORADA

El dimarts 25 d'abril, CERAI va impartir un taller de cuina saludable i de temporada, en el que la cuinera agroecològica Marta Feliu, cuinera de restauració sostenible amb la que vam poder aprendre a realitzar alternatives d'esmorzars i berenars saludables, com Húmus de Pésols, húmus de remolatxa i "nocilla" feta amb farina de garrofa i ametlles.

Us deixem ací algunes receptes per a que pugueu tastar-les .

 

Avís de privacitat: Ús de cookies pròpies per a anàlisis de visites

Este lloc web utilitza cookies pròpies amb l'únic propòsit d'analitzar el trànsit i millorar l'experiència de l'usuari. Les cookies són xicotets arxius de text que s'emmagatzemen en el teu dispositiu quan visites el nostre lloc. No compartim esta informació amb tercers ni la utilitzem per a fins publicitaris.

Veure política de cookies