Tot l’alumnat comensal ha realitzat aquest mes de desembre pastissets de moniato seguint la recepta tradicional. Agraïm la col·laboració de Joaquina amb la preparació de la massa. Estàvem boníssims.
EL MONIATO PROTAGONISTA DEL MES DE DESEMBRE
Seguint amb el nostre projecte per conéixer els productes de temporada, el menjador ha dedicat el mes de desembre a conéixer millor el moniato.
- El menú de desembre inclou distints plats amb moniato cuinat de diferents formes.
- Estudiem els beneficis del moniato i algunes curiositats.
- Conegam la recepta dels tradicionals pastissets de moniato.
LA CARABASSA GRAN PROTAGONISTA DELS MES DE NOVEMBRE AL MENJADOR
Ací us deixem una mostra de totes les activitats que s’han realitzat al menjador escolar per conéixer el producte de temporada protagonista del mes de novembre: La carabassa
- INCLOURE AL MENÚ DE NOVEMBRE CARABASSA CUINADA DE DISTINTES MANERES
- RECEPTES
ESTUDI DE LES PROPIETATS DE LA CARABASSA I REMEIS CASSOLANS AMB PIPES DE CARABASSA
MANUALITATS
TASTS DE PA DE CARABASSA I DE CARABASSA TORRADA
PARTICIPACIÓ DEL PERSONAL DE CUINA EN LA PRIMERA TROBADA DE CUINERES I CUINERS DE MENJADORS ESCOLARS PER UNA ALIMENTACIÓ SALUDABLE I SOSTENIBLE.
La cuinera i l’ajudant de cuina del nostre centre van participar en la I trobada de cuiners i cuineres de menjadors escolars per una alimentació saludable i sostenible que va tindre lloc el passat 16 de setembre en Catarroja. Allí van visitar els camps de cultiu d’on provenen els productes de temporada que es consumeixen al menjador i intercanviaren. La trobada va estar organitzada per CERAI dins del projecte “La sostenibilitat al plat”.
Enllaç a la notícia publicada en la web de CERAI.