A l’IES Maestrat, la dotació econòmica d’aquest programa es dedica íntegrament a l’elaboració de forma gratuïta d’uns esmorzars per a 1r i 2n ESO gratuïts. Cada grup d’aquest nivell té un esmorzar setmanal programat de les 10:45h a les 11:20h, i acudeix al menjador acompanyat pel professorat d’aquesta tercera franja del matí. Com que són esmorzars saludables, d’aquesta manera també aprofitem per formar l’alumnat d’aquests cursos en una alimentació sana.
El programa “Alimentació Saludable i Sostenible” és un projecte experimental d’innovació educativa de la Generalitat Valenciana. Aquest programa es centra en promoure hàbits alimentaris saludables i sostenibles entre els alumnes, ajudant-los a fer eleccions més informades i saludables en el que mengen.
El programa inclou activitats educatives, tallers i materials didàctics que fomenten el consum de productes frescos, locals i estacionals, així com la reducció del consum de carn vermella i processada. També es promou la importància de la dieta mediterrània i els àpats familiars.