Aquest mes, dins del projecte “Tastant la nostra terra”, l’alumnat del centre ha treballat la comarca de l’Alt Palància, situada a la província de Castelló.
Al llarg d’aquestes setmanes, l’alumnat ha tingut l’oportunitat de conéixer millor diferents pobles de la comarca com Caudiel, Teresa, Higueras, entre altres, així com les seues costums i tradicions més representatives.
A més, han aprofundit en el procés d’elaboració de l’oli, un dels productes més destacats de la zona, ja que aquesta comarca és coneguda per produir un oli d’alta qualitat.
Com a cloenda, s’ha celebrat una jornada gastronòmica en la qual l’alumnat ha pogut tastar l’olla segorbina, un plat típic de la capital de la comarca, Sogorb, gaudint així d’una experiència completa que combina cultura, tradició i gastronomia.
Este mes, dentro del proyecto “Tastant la nostra terra”, el alumnado del centro ha trabajado la comarca del Alto Palancia, situada en la provincia de Castellón.
A lo largo de estas semanas, el alumnado ha tenido la oportunidad de conocer mejor diferentes pueblos de la comarca como Caudiel, Teresa, Higueras, entre otros, así como sus costumbres y tradiciones más representativas.
Además, han profundizado en el proceso de elaboración del aceite, uno de los productos más destacados de la zona, ya que esta comarca es conocida por producir un aceite de alta calidad.
Como cierre, se ha celebrado una jornada gastronómica en la que el alumnado ha podido degustar la olla segorbina, un plato típico de la capital de la comarca, Segorbe, disfrutando así de una experiencia completa que combina cultura, tradición y gastronomía.