La Sostenibilitat al Plat és un projecte executat des de 2016 per CERAI i que és finançat per la Conselleria de Trasparència, Responsabilitat Social, Participació i Cooperació, l’Ajuntament de València i la Conselleria d’Agricultura entre altres.
Amb aquest projecte, es busca, a través de l’educació per al desenvolupament, contribuir a la transformació del model de restauració escolar cap a un model inclusiu, equitatiu i sostenible. Amb això, es vol ser part del repte que marca l’Agenda 2030 i contribuir en la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible.
CERAI ÉS PART DE LA PLATAFORMA ESCOLES QUE ALIMENTEN i ha impulsat la Xarxa d’horts escolars del PV