L’hort ecològic del Pare Vitòria ja està en marxa. Alumnes UNESCO i de 1er ESO D-E han iniciat la plantació d’algunes espècies de la tardor: lletugues, fulla de roure roja, col, floricol i carxofes. En uns mesos esperem gaudir de les amanides. Aquesta iniciativa es fa en defensa de la Sobirania alimentària i la biodiversitat cultivada. També es una forma de lluitar contra el canvi climàtic amb la producció local de productes cultivats.