Aquest trimestre, l’alumnat de 3r i 4t de PDC ha pogut gaudir de dues activitats als laboratoris de física i química que combinen l’experimentació, l’aprenentatge i la diversió. Una de les pràctiques més sorprenents ha estat l’ús de la col llombarda com a indicador de pH natural.
Amb aquesta verdura, els i les alumnes han elaborat un extracte que canvia de color segons si entra en contacte amb una substància àcida o bàsica. Així, afegint vinagre, bicarbonat, amoníac, llima o lleixiu, han pogut observar una gamma de colors espectacular, alhora que comprenien conceptes com àcid, base, pH i indicador.
Però la ciència no només es troba als experiments clàssics, sinó també a la cuina. Per això, un altre dia, l’alumnat va preparar creps al laboratori. L’objectiu no era només degustar-les, sinó entendre la relació entre la química i els processos culinaris.
Aquestes activitats han tingut una gran acollida entre els alumnes, que han pogut veure que la ciència forma part del seu dia a dia i que pot ser tant educativa com entretinguda. Us deixem perquè ho veieu fotos i un vídeo de la pràctica amb la col llombarda realitzat per l’alumna Nayara Martínez García.