DIMECRES, 6 DE NOVEMBRE.
En la tercera jornada del projecte Erasmus+ ARTISANS a Alacant hem visitat una plantació d’oliveres on alumnes i professors hem recollit oliva. Després s’ha incorporat a la premsa tradicional de l’almàssera en Finca Daroca a Ibi i s’ha pogut observar el procediment d’obtenció de l’oli d’oliva.
A la vesprada, l’activitat va consistir en una visita al Museu del Torró en la localitat de Xixona podent comprovar de primera mà l’elaboració artesanal dels nostres famosos torrons, ja que, en aquests moments estan en plena campanya torronera de Nadal.
I, finalment, també visitem el naixement del riu Vinalopó i la ruta dels Molins a Banyeres de Mariola.
Vicente Marzo i Mª Jesús Peral
