MIÉRCOLES, 6 DE NOVIEMBRE.
En la tercera jornada del proyecto Erasmus+ ARTISANS en Alicante hemos visitado una plantación de olivos donde alumnos y profesores hemos recogido aceituna. Después se ha incorporado a la prensa tradicional de la almazara en Finca Daroca en Ibi y se ha podido observar el procedimiento de obtención del aceite de oliva.
Por la tarde, la actividad consistió en una visita al Museo del Turrón en la localidad de Xixona pudiendo comprobar de primera mano la elaboración artesanal de nuestros afamados turrones, ya que, en estos momentos están en plena campaña turronera de Navidad.
Y, finalmente, también visitamos el nacimiento del río Vinalopó y la ruta de los Molinos en Banyeres de Mariola.
Vicente Marzo y Mª Jesús Peral
