Des de l’assignatura de ciències aplicades, l’alumnat d’FP1 en coordinació amb la comissió de sostenibilitat, està portant a terme un projecte d’immersió científica en col·laboració amb la Dra. Silvia Manrique de la Universitat Politècnica de València.
És sabut que les temperatures estan pujant arreu del món a causa del canvi climàtic i en aquest context, la producció de les varietats més comercials d’albergínia estan disminuint Afortunadament, a València existeixen varietats autòctones que de sempre han sigut més resistents a la sequera però també menys comercialitzades i que podrien ser resistents a aquestes temperatures. Nosaltres, dins del projecte LeMa, avaluarem si aquesta resistència és real cultivant varietats comercials junt a varietats d’albergínia autòctones al nostre hort. Els resultats seran avaluats estadísticament i si tot va bé, reportats en un article científic. Contribuirem així a la seguretat alimentària de l’Horta Nord i els ODS2 (cero fam), ODS4 (educació de qualitat), ODS11 (ciutats i comunitats sostenibles), ODS12 (producció i consum responsables) i ODS13 (acció pel clima).
