m_garay

Calendari Activitats PIIE Abril 2025

01/04/25

Aquest matí, durant l’hora de laboratori de biologia amb l’Aula Oberta s’ha realitzat la pràctica de dissecció d’un cap de corder.

El material aconseguit, en aquest cas, cranis tallats de forma sagital ens van permetre observar, no solament l'objecte principal d'estudi, l'encèfal, sinó també, l'aparell digestiu, l'oïda, l'olfacte i la visió.

Crida l'atenció l'absència dels incisius superiors en aquests remugants, que amb l'ajuda del llavi superior endurit, els replecs palatals i l'acció dels premolars aconsegueixen retallar i moldre l'herba. Estirant la llengua amb les pinces observem el tel lingual i les papil·les gustatives. Tirant també de l'epiglotis cap enrere tapen l'entrada cap a la tràquea permetent el pas de l'aliment per l'esòfag. Observem posteriorment sobre el paladar dur, l'orifici de les coanes amb els cornets, làmines òssies, recobertes d'epiteli glandular que humitegen i escalfen l'aire que s'inspira per detectar millor l'olor. Posteriorment, identifiquem les tres principals parts de l'encèfal: cervell, cerebel i bulb raquidi i procedim a extreure-les del crani, tallant els nervis. Llavors es poden veure tant al cervell com al cerebel les meninges; la piamàter adherida al crani i la duramàter amb capil·lars sanguinis, al teixit nerviós. Distingim també superficialment les circumvolucions, cobertes per substància grisa (agregació de cossos neuronals) i internament la substància blanca (agregació d'axons de mielina), patró que s'inverteix a la medul·la espinal. També distingim el cos de callós que separa els dos hemisferis cerebrals, la regió de l'hipotàlem i la hipòfisi, o glàndula pituïtària allotjada en un replec de la base del crani i que regula la resta de glàndules endocrines

Col·locant l'encèfal a sobre de la safata observem en la part externa, les cissures de Silvio i de Rolando i els lòbuls que delimiten regions del còrtex amb capacitats cognitives diferents, com el lòbul occipital amb l'àrea visual, o el lòbul frontal amb l'àrea de Wernicke, àrea sensitiva del llenguatge. Finalment, girem el crani, i aprofitem per a fer una observació externa de l'ull, parpella i glàndula i llagrimall. A l'ull observem, l'escleròtica blanca que continua amb la còrnia, recobertes per la conjuntiva, l'iris negre que deixa un espai, la pupil·la, també de color fosc.

A més, durant tot el matí, els grups de 4t de l'ESO, 2n ESO PAC i 2n FPB han visitat la Fira de València, la qual albergava el campionat de la comunitat valenciana FPSkills. Els campionats de Formació Professional s'organitzen perquè l'alumnat puga competir i mostrar les seues destreses en els estudis que està realitzant. Aquest campionat coordinat per conselleria d’educació pretén com a objectiu: Promocionar els estudis de Formació Professional, estimular i motivar l'alumnat, millorant així la qualitat de la Formació Professional, reconèixer la tasca del professorat de Formació Professional i crear un punt d'encontre entre professionals, professorat i alumnat (futurs/es professionals) fomentant així bones relacions entre ells.

L'alumnat de l'IES Joanot Martorell ha rebut una xarrada informativa sobre les diferents trajectòries que poden triar si finalment decideixen estudiar algun cicle de formació professional o continuar amb el recorregut ja iniciat (en el cas de l'alumnat de la FPB).

A més, han pogut visitar els diferents estands on alumnes i alumnes d'altres centres han fet demostracions pràctiques de com es desenvolupen les diferents professions per a les quals han sigut formats.

L'alumnat del nostre centre s'ha familiaritzat de primera mà amb cada una de les branques que la formació professional ofereix havent sigut per a molts inspirador a l'hora de triar què és el que més els agrada per a formar-se i treballar en un futur

02/04/25

Avui, hem acabat la primera part del muntatge de la renovació del Racó cultural. A la fi hem pogut llevar els cordons i hem començat amb la “plantà” de les noves estanteries Kallax color pi, per tal de donar un espai més íntim a la zona de lectura i més acollidor. Una vegada muntades, hem de pensar com l’alumnat de l’institut decorarà els espais de les estanteries, a més de posar llibres i/o revistes per llegir en aquest racó. Estem molt emocionats de poder seguir renovant aquest espai amb totes les idees que tenim en ment, però serà poc a poc, ja que estem esperant els armaris i els nous llibres. Esperem informar-vos el més aviar possible de les noves adjudicacions i millores del racó cultural.

Racó cultural

03/04/25

Avui, l’Aula Oberta juntament amb l’alumnat de laboratori de 3r d’ESO, han realitzat la dissecció d'un peix ossi (teleosti). L'organisme d'experimentació en aquest cas és un verat. L'estudi de l'anatomia externa, revela l'estructura bàsica del cos dividida en tres parts: cap, tronc i cua. Al cap observem els ulls ben desenvolupats, les fossetes olfactives i obrint la boca amb les pinces, les dents, idèntics, xicotets i punxeguts per enxampar d'un mos les preses i empassar-se-les, ja que generalment no masteguen, així com la llengua i l'opercle, una mena de porta que protegeix les brànquies internes. Al tronc, rasquem amb les pinces i desprenem les escates transparents, protectores que recobreixen el cos. Observem la disposició i forma de les aletes desplegant-les amb les pinces. Ens adonem del patró de coloració, superior fosc i inferior clar, adaptació mimètica per confondre's amb l'entorn. A cada costat, delimitant aquest patró de coloració apareix la línia lateral, un òrgan sensorial per detectar el moviment.

A la cua, que comença en la papil·la anal, observem l'aleta caudal propulsora amb dos lòbuls simètrics (homocerca) característica dels peixos ossis o teleostis, per distingir-la de l'aleta asimètrica (heterocerca) com la del tauró, que és un peix d'esquelet cartilaginós o condricti.

Passem a tallar l'opercle per la frontissa i deixem a la vista les brànquies, quatre làmines amb forma de ventalls disposats com les fulles d'un llibre, formades per centenars de filaments de color roig viu a causa de l'hemoglobina de la sang, necessària per a captar l'oxigen de l'aigua.

Per la dissecció interna, tallem superficialment des de l'anus fins a l'opercle i eliminen la paret muscular lateral per deixar al descobert la cavitat visceral abdominal. Observem els aparells i els seus òrgans mentre amb les pinces els separem i col·loquem a la safata. Crida l'atenció el llarg i retort aparell digestiu amb els cecs intestinals com a dits allargats que amaguen l'estómac, el fetge de color marró i sobretot les gònades que en el cas de les femelles són ovaris de color rosat. Si estan madurs permeten distingir els ous dels quals es fa el caviar. Sota les brànquies es pot distingir clarament el cor de color roig i de forma piramidal. Si queda temps obrim l'ull per extreure el cristal·lí, una boleta elàstica transparent que en passaria per sobre del text de la pràctica amplia la lletra com la lent convexa d'una lupa.

Si parem atenció s'observen uns cucs blancs del gruix d'un cabell que es caragolen i s'estiren. Es tracta de l'anisakis, un nematode paràsit dels peixos que pot provocar problemes intestinals i al·lèrgics en l'ésser humà quan s'ingereix peix cru no congelat prèviament

04/04/25

COCIPAC: Aquest matí hem elaborat al taller de cuina amb el PAC boletes de bacallà al natural.

Primer s’han bullit les creïlles i han fet puré amb la creïlla bullida. Mentrestant altra persona ha desfet el bacallà molt menut i la netejat molt acuradament. Han picat una ceba, un all i julivert i ho han mesclat tot amb el puré de creïlla prèviament elaborat. Finalment posen un ou, el mesclen també i han afegit pa ratllat. Finalment es fan boletes amb les mans i es fregeixen en una fregidora a foc mig fins que queden dauradetes per fora. Quan es trauen és important deixar les boletes en paper de cuina fins absorbir l’excedent d’oli.

A l’alumnat no li ha agradat massa elaborar aquesta recepta ja que el bacallà tenia una olor molt forta i lis ha deixat les mans amb olor a peix, però han eixit molt cruixents i saboroses. Tot i que alguns tastadors han dit que el sabor del peix es quedava curt i haurien d’haver posat més bacallà per a potenciar el sabor d’aquest. A mi personalment m’han faltat els pinyonets que donen un toc especial a aquesta recepta que menjava de xicoteta.

Com sempre treballem les intoleràncies, en aquest cas l’única intolerància que hi hauria de tindre en compte és al gluten pel pa ratllat i a l’ou

Punt Violeta: amb l'arribada de la primavera el grup d'alumnes de l’Observatori feminista/Divergent s'ha traslladat al Punt Violeta exterior per poder gaudir del bon oratge que a la fi ha arribat. Tant dijous com divendres segueixen reunint-se per a realitzar les reunions corresponents, xarrades sobre diversitat sexual i les opinions personals. A més, ja han proposat i estan posant en marxa les activitats per al el 17 de maig, dia contra la LGTBfobia

08/04/25

Durant l’hora del pati l’alumnat del Pigmalió ha assistit a la "Joanot's healthy week fest", organitzada per l’alumnat de 1r de batxillerat i impulsada pel departament d'educació física. L’alumnat de batxillerat han ofert diverses activitats durant l’hora del pati: jocs populars, balls, circuits d'habilitats, pilota valenciana, activitats de força....

Tot l’alumnat del Pigmalió de 1r i 4t d’ESO, juntament amb l’alumnat de l'Aula Oberta han ballat i jugat al joc del mocador amb les seues parelles pigmalioneres i s'ho han passat molt bé compartint el pati amb molts altres alumnes del centre.

Tant dimarts com dijous d’aquesta setmana, l’Aula Oberta al taller d’ampliació de 3r d’ESO, han aprés a utilitzar el microscopi.

Dediquem la primera de les dues sessions a explicar com s'agafa, transporta, col·loca sobre la taula i es guarda el microscopi. Amb el microscopi sobre la taula de treball i amb l'ajuda del dibuix del protocol observem, distingim i manipulen les diferents parts completant l'esquema.

Cable i endoll de connexió a la font de llum, interruptor d'encendre i apagar, roda reguladora d'intensitat de llum, condensador, lent que concentra el feix de llum, diafragma, conjunt de làmines que regulen l'entrada de llum de forma similar a l'iris del nostre ull, platina sobre la qual es col·loca la preparació a observar, carro amb pinça per esplaiar la mostra, roda d'enfocament gran i xicoteta que acosten o allunyen la mostra enfocant amb nitidesa, revòlver o roda d'objectius amb objectius de diferent augment (4X,10x, 40X, 100X) i ocular 10X per ampliar la imatge augmentada.

10/04/25

En la segona sessió d’aquesta setmana de l’Aula Oberta en la laboratori, repassem cada part i la seua funció i expliquem el funcionament amb l'observació un bocí de paper de diari a sobre d'un portaobjectes.

El correcte funcionament del microscopi obliga a seguir una sèrie de passos. Baixem la platina amb la roda d'enfocament gran, girem el revòlver i col·loquem l'objectiu de menor augment,4x. Obrim la pinça i col·loquem la preparació, portaobjectes amb el paper de diari. Engeguem la font de llum, centrem la preparació al centre del foc de llum. Podem regular la llum amb la roda d'intensitat de llum i també obrint o tancant el diafragma. Pugem la platina fins dalt. Regulen la distància interpupil·lar dels oculars per veure un sol cercle. Ara sí, girem la roda gran d'enfocament fins a veure la imatge, quan la tenim enfocada aproximadament podem fer servir la roda d'enfocament xicoteta per afinar l'enfocament. Podem observar com les lletres del paper de diari estan a l'inrevés, ja que qualsevol lent inverteix la imatge. També s'aprecia com les línies de les lletres són discontínues formades per taques xicotetes de tinta i també es veuen les fibres vegetals de cel·lulosa del paper.

Per augmentar la imatge girem el revòlver, i posem el següent objectiu de 10x que amb l'ocular de 10x proporcionen un augment total de 10×10=100x. És molt important recordar que ja no es pot fer servir la roda d'enfocament gran, només la xicoteta per a acabar d'enfocar. Si per qualsevol raó perdem l'enfocament, cal baixar completament la platina, col·locar l'objectiu de 4x i començar de nou.

11/04/25

COCIPAC: Aquest matí hem elaborat al taller de cuina amb el PAC Kebabs al gust. Com aquesta setmana hem tingut la visita de dos estudiants americans, els hem convidat a veure el cuinat durant uns minuts i després han anat com cambrers a demanar-lis com volien el kebab i els hem citat a l’hora del tast per a que ens valoren.

Una part de l’alumnat s’ha encarregat de realitzar la salsa de iogurt: han picat amb el morter alls i julivert, una vegada picat s’afegeix pebrera negra, suc de mitja llima, 2 cullerades xicotetes de sucre i comí. Es remeneja tot, i s’afegeix el iogurt grec i la maionesa feta prèviament per altra persona del PAC (han liquat un ou i una tassa d’oli de girasol fins obtindré la textura adequada).

Altra part de l’alumnat ha trossejat els pits de pollastre, i els ha torrat en la paella. Mentrestant altra persona ha anat tallant les verdures: ceba, tomata, encisam i cogombre.

Quan han acabat, han preguntat quines verdures volien al kebab i cadascú elegia entre ceba, tomata, encisam i cogombre. Açò ha estat molt bé, ja que així les persones amb intoleràncies podien tastar la recepta.

Finalment han farcit les coquetes amb el pollastre i les verdures i han enrotllat els kebabs amb paper d’alumini.

L’alumnat americà ha quedat satisfet amb l’actitud i la predisposició de l’alumnat del PAC, i amb el sabor del que han cuinat. La veritat es que especialment hui estaven motivats pel fet de cuinar a alumnat estranger i poder convidar-los a tastar les seues elaboracions. Ho tindrem que tornar a realitzar tots els anys!

15/04/25

Aquesta matí l’Aula Oberta, per a anar-se’n de vacances de Pasqua amb bon sabor de boca, han elaborat formatge fresc, i lis ha encantat la pràctica!

Com a activitat de final del segon trimestre i emmarcada dintre de la jornada de Tallers ODS, el nostre departament de Biologia i Geologia proposa un taller d'alimentació saludable que consisteix en l'elaboració de formatge fresc (mató) així com, la comprensió dels processos fisicoquímics que ho fan possible.

Per elaborar el formatge escalfem un litre de llet en un cassó, preferiblement llet sencera, ja que el greix facilita el procés. Controlem la temperatura amb un termòmetre fins a 70 °C. (No ha de bullir). Apaguem el foc i afegim el suc d'una llima mentre remenem amb una cullera (de fusta, preferiblement, perquè els metalls reaccionen químicament amb els àcids, com la llima, modificant les propietats organolèptiques, com el gust) En qüestió de segons observem com la llet comença a tallar-se, és a dir, es formen grumolls blancs, el quall, que suren entre un líquid aquós i groguenc, el sèrum.

La llet és una mescla homogènia de diferents substàncies disperses o dissoltes: glúcids, lípids, proteïnes, etc. La temperatura elevada de 70 °C i un medi àcid proporcionat pel suc de llima han modificat les propietats fisicoquímiques de la llet, i les proteïnes solubles s'han desnaturalitzat, precipitant, formant el quall, una xarxa proteica amb greixos, insoluble que constituir el formatge. Per separar el sèrum del quall, el formatge, fem servir una tela porosa de cotó, com l'estamenya, per colar, i separar el sèrum del formatge. Cal pressionar sense cremar-se per a eliminar el màxim de líquid i donar-li forma. Es deixa refredar i ja es pot menjar sols o amb una torrada amb melmelada, mel, etc. Aquest formatge fresc és la base per l'elaboració d'altres formatges madurats. Es poden condimentar al gust, amb sal, espècies, fruits secs, etc.  Aquest formatge és molt perible, i cal menjar-lo com a molt en tres dies, ja que només porta els conservants i additius de la llet, i la llima, per la qual cosa també és més saludable.

Finalment han procedit al tast del formatge elaborat i han quedat molt satisfets, ja que a l’Aula Oberta de les coses que més lis agrada és la cuina!

PAC lector: aquest matí el grup de 2n ESO PAC ha visitat el CEIP Pare Manjón per a dur a terme una de les seues tantes jornades d'apadrinament lector. Esta vegada ha sigut molt especial ja que ens ha acompanyat el "conill de Pasqua".

L’alumnat del PAC han contat la història de com el conill de Pasqua, després d'entropessar-se en el camp i caure-li la cistella, va perdre tots els seus ous. Gràcies a l'ajuda de xiquets, xiquetes i animals del bosc va aconseguir trobar-los tots. Des de llavors cada any proposa una busca d'ous convidant a tot aquell que es trobe un a menjar-ho.

En el col·legi, l'alumnat de la classe de 1r de primària A ha hagut de realitzar una manualitat pasquera gràcies a la qual, si havia sigut executada amb cura i carinyo, podia aconseguir un ou de Pasqua de la mateixa cistella del conill.

En les imatges veiem la cistella que ha dut l’alumnat del PAC i les professores a l’alumnat de 1r de primària de l’escola, després trobem a l’alumnat del PAC en el compta-contes, i finalment ajudant als xicotets en la manualitat i una xiqueta demanant-li la seua recompensa al conill

Per últim cal esmentar que tot l’alumnat del Pigmalió, a excepció de l’Aula Oberta, han fet l’excursió pigmalionera de final de trimestre al parc del Gulliver on han gaudit de un temps de desconnexió de les classes i han aprofitat per a estretir vincles entre elles i ells. A més no ha fet molt de sol i la temperatura ha sigut ideal!

 

16/04/25

Aquest matí a l’institut s’han realitzat una sèrie de tallers ODS, on cada departament ha elaborat un o diversos tallers basats en aquests.

Des deI Punt Violeta, s’ha realizat el taller bosses de tela, organitzat i dut a terme per membres de la Comissió d'igualtat. Estava previst per a la celebració del 8M però amb les pluges va haver de posposar-se. I hem aprofitat el dia cultural de l’IES. Les bosses de tela de les alumnes s'han omplit de símbols feministes, i altres desitjats per elles i ells

A més, entre altres tallers, el departament de biologia ha realitzat uns tallers on ha acudit alumant de 1r, 2n, 2n PAC, 3r, 4t d’ESO i 1r de batxillerat. S’ha realitzat el taller d’elaboració de formatge fresc de 8:55 fins a 10:45, amb dos tallers consecutius. La recepta la teniu el dia anterior (15/04/25) en la secció de l’Aula Oberta i el taller d’ampliació de 3r d’ESO.

En la segona franja horària ens hem dedicat a l’elaboració de bombons Crunch. On han fos xocolate negre, blanc o de les dos classes (segons gusts), han picat avellanes i ho han mesclat tot amb cereals d’arròs unflat. Han fet boletes en paper de magdalenes xicotets i ho hem posat a la nevera per a que es gelara i poder tastar-ho.

Els dos tallers han sigut un èxit!

BONES VACANCES!

CELEBRACIÓ DIA DE LA DONA

L'alumnat del Punt Violeta (Observatori feminista i Divergent) ha preparat i presentat la celebració en la Sala d'actes en la qual algunes alumnes han presentat una història dels drets de les dones, Després d'unes paraules de la directora, s'han entregat els premis als mems feministes i els premis Maria Sibylla Merian

Mascletá/globotá a càrrec de la professora Rosa Pilán, amb els grups 1r eso F, 2n eso F.

Taller de xapes amb símbols feministes

Tast inclusiu a càrrec del PAC amb magdalenes morades

Al llarg del dia s'han realitzat activitats en les diferents matèries preparades per la Comissió d’Igualtat i altres col·laboradores. També el departament d'Educació Física va entregar els premis de la setmana esportiva de la Dona.
Que xulo també el photocall!

28. Comissió

Ajudes per a l’alumnat amb necessitats específiques de suport educatiu per al curs 2025/2026

Estimades famílies i alumnat:
Us informem de la convocatòria de beques del Ministeri d’Educació, Formació Professional i Esports per al curs acadèmic 2025-2026 dirigides a alumnat amb necessitats de suport educatiu.
Dates importants:
Termini de presentació de sol·licituds: Del 30 d’abril a l’11 de setembre de 2025.Important:
Estes ajudes i subvencions són incompatibles amb la beca general per a estudis postobligatoris.
Informació i presentació de sol·licituds:
La sol·licitud s’ha d’emplenar i presentar de manera telemàtica.
El formulari de sol·licitud està accessible a través de la seu electrònica en l’adreça:

https://www.educacionfpydeportes.gob.es/servicios-al-ciudadano/catalogo/estudiantes/becas-ayudas/para-estudiar/formacion-profesional/necesidad-especifica-apoyo-educativo.html

Calendari Activitats PIIE Març 2025

ACTIVITATS MARÇ 2025

07/03/25

Hui hauria d’haver sigut el tast inclusiu del dia de la dona, però com no hem pogut organitzar els actes a causa del tancament dels instituts per les plutges d’aquesta setmana, a més de ser dia de vaga pel dia de la dona, i amb la poca afluència d’alumnat, aquest matí hem elaborat al taller de cuina amb el PAC magdalenes morades. Érem poques persones, però hem practicat per al tast de divendres següent.

Primer han batut 3 ous amb 125g de sucre i posteriorment han anat posant 100ml d’oli molt poc a poc i després han afegit 50ml de llet. Mentrestant han tamisat 200g de farina i han afegit 1 sobre de llevat en pols. A continuació han afegit la farina a la mescla anterior mesclant molt bé i poc a poc fins que ha quedat una massa densa. Posteriorment han posat colorant alimentari a la massa per a aconseguir color morat i han emplenat els motlles de magdalenes fins la meitat i amb el forn precalfat a 200ºC. Finalment han introduït les magdalenes i les han deixat 15 minuts aproximadament, fins que estaven un poc dauradetes, les han tret i les han deixat refredar. Com no han quedat morades, hem improvisat un merengue de clares per a la cobertura i han quedat molt bé!

Com no hi havia tast organitzat al ser dia de vaga i ser poc alumnat, han anat per l’institut amb les safates i han donat a tastar a totes les persones que volgueren.

Hem agafat mà per a la setmana següent on si tindrem alumnat

11/03/25

El dimarts 11 de març el grup 2on d'ESO PAC va visitar els grups de 1er de primària A i B del CEIP Pare Manjón amb el propòsit de fer un apadrinament lector feminista. Aquesta sessió va haver de ser posposada ja que la setmana anterior va haver diversos dies de suspensió de classes a causa de la DANA.

Els àlbums il·lustrats seleccionats en esta ocasió tenien com a tema central la igualtat de gènere i la no violència masclista; valors transmesos tots ells a través d'un llenguatge fàcil d'entendre per als xiquets i xiquetes de 7 anys però molt determinant i clar en el seu missatge.

La sessió de lectura va ser inclosa dins de la planificació realitzada pel centre al voltant de la celebració del 8 de març (dia de la dona).

Les lectures han fet reflexionar tant a xicotets com majors els quals han pogut aprendre a través d'històries reals i inventades els valors de la igualtat de gènere i la coeducació.

Entre ells es van llegir els àlbums "Jo, Alfonsina" en la qual es narra el fet històric en què Alfonsina Strada va aconseguir ser la primera dona ciclista a participar en el Giro d'Itàlia, convertint-se en símbol de lluita i resistència.

"La història dels bonobos amb ulleres" símil d'una societat patriarcal en la qual es considera que les femelles d’aquesta espècie no podien aprendre i evolucionar com ho feien els mascles.

O "Rosa caramel" on un grup d'elefantes decideixen trencar amb els estereotips de gènere més arrelats i les quals en abandonar-los descobreixen el veritable significat de la llibertat.

Avui, l’alumnat de l’Aula Oberta juntament amb l’alumnat del laboratori de 3r d’ESO, han dedicat la classe per a que el professor de la matèria del departament de biologia, Jose Ramón Álvarez, los explicara el projecte "Esmorzar saludable" que duem a terme en l’institut i que elles i ells duran a terme aquest trimestre.

Aquest és el tercer curs que en l’IES Joanot Martorell seguim donant continuïtat al projecte de l'Associació Contra el Càncer (ACC) "The Funny Food Project", sobre el projecte d'alimentació saludable amb l'elaboració d'una recepta d'esmorzar saludable (en 1r i 3r ESO). El present curs volem convidar a la participació als alumnes de l'Aula Oberta del CEE Sebastià Burgos, atès que ens han comunicat les seues professores que, en el seu centre, l'alimentació saludable és un pilar fonamental en l'educació per la salut.

La proposta consisteix en l'elaboració d'una recepta d'esmorzar saludable que han de presentar en un document Word, PDF, o en una cartolina escrita a mà amb una foto, nom del plat elaborat, ingredients i procés d'elaboració. En la part de darrere s'escriurà el nom de l'alumn@. Els professors dels dos centres formarem una comissió per a seleccionar els millors esmorzars que rebran un premi així com la difusió del seu esmorzar en la pàgina web del centre i altres canals publicitaris.

L'esmorzar saludable ha de ser complet, incloure la major quantitat de nutrients en aliments variats que proporcionen l'energia suficient per a la nostra activitat física i apetible, per la qual cosa es pot presentar decorant els aliments en forma de figures com per exemple animals. Es valorarà també la creativitat.

L'esmorzar saludable ha de constar de:

  • Hidrats de carboni (glúcids) que aporten energia (pasta, arròs, creïlla, cereals, galetes, coques, etc.). Millor productes integrals que refinats.
  • Proteïnes que permeten la construcció i creixement de de el cos ( carn, peix, pollastre, ous, etc). Millor com menys processades, per exemple, millor pit de pollastre a la planxa que embotits. Millor pernil York que salsitxes Frankfurt.
  • Verdura o fruita, que aporten vitamines i minerals. Millor la peça de fruita que el suc ja que la concentració de sucres pot produir pujades de glucèmia i es redueix l'aportació de fibra.
  • Evitar brioixeria, grasses animals, millor oli d'oliva, evitar l'excés de sal o sucres afegits, es pot endolcir amb mel o fruita natural.
  • Incloure algun lacti, llet, iogurt, formatge, etc.

Vos anirem informant més endavant de les receptes que hem rebut i les guanyadores!!!!

13/03/25

Entre ahir i hui, l’alumnat del PAC ha ajudat a preparar el concurs de dibuix de Maria Sybilla Merian. El concurs, organitzat des del Punt Violeta conjuntament amb el departament de biologia, per a la celebració del 8M, consisteix en fer un dibuix de Maria Sybilla del llibre “Insects of Surinam” i fer un xicotet homenatge a aquesta meravellosa naturalista, exploradora i pintora alemanya.

A més de dissenyar el mural on penjaren tots els dibuixos realitzats per l’alumnat de 1r, 3r, 4t d’ESO i 1r de batxillerat, realitzaren un pòster amb una imatge de Maria i un breu resum de la seua vida:

Maria va créixer a Frankfurt on, als 13 anys, combinant les seues dues grans passions, els insectes i la pintura, als 13 anys Maria pintava les seues primeres làmines dels insectes que ella mateixa capturava. Una cosa digna d'admirar! ja que en aquella època els insectes no eren interessants per a ningú, sinó una cosa repugnant que havia ser xafat d'una trepitjada! I molt menys interessants havien de ser per a una xica que hauria d'estar a casa prenent el te, i no perseguint bestioles pel fang.

Però Maria volia estudiar els insectes amb profunditat i com es produïa la transformació de cuc a papallona, la qual cosa coneixem com a metamorfosi. Tot aquell esforç era més important del que pareixia, ja que en aquella època es creia que els insectes no eren animals, sinó criatures que creava el dimoni en el fang putrefacte!

No obstant això ,el gran salt en les seues investigacions es va presentar quan va poder viatjar a la selva de Surinam per a veure amb els seus propis ulls animals exòtics, però tothom li deia que les dones no podien anar a llocs així. Però sabeu que va fer Maria? Les maletes! I es va plantar allí amb la seua filla emprenent el que va ser un dels primers Viatges científics de la història. Maria visitava la selva tots els dies, i tot el que allí va estudiar, li va servir per a publicar el seu llibre més important, “Metamorfosi dels insectes de Surinam” sent el primer llibre en el món sobre la classificació d'insectes, i els dibuixos del qual hem dibuixat i exposat en l'institut. Hui en dia els seus dibuixos són considerats obres d'art increïbles i són col·leccionats al voltant del planeta. Perquè Maria ens va ensenyar a tots que ciència i art són una bona combinació! (extracte copiat del llibre “las mujeres son de ciencias”)

El divendres 14 de març, durant la celebració del dia de la dona, la qual es va tindre que retardar a causa de les pluges, donaren els premis als guanyadors! Podeu veure els dibuixos guanyadors en les fotos d’eixe dia.

A més a més, hui ha sigut un dia intens! Des del departament de biologia juntament amb el Punt Violeta, s’ha organitzat un taller de biotecnologia aprofitant que el mes passat va ser el dia de la dona i la xiqueta en la ciència, i aquest mes el dia de la dona.

Una antiga alumna de l’institut juntament amb altres estudiants de biotecnologia en la UPV han creat un grup de difusió científica anomenat “microengineersupv”, les quals realitzen una sèrie de tallers de biotecnologia en instituts molt enriquidors i motivadors per a l’alumnat. A més d’apropar la ciència i la importància de realitzar una carrera de ciències a les aules.

L’alumnat den  4t va realitzar el taller anomenat “Lluitant contra un enemic invisible”, on abordarem la problemàtica de la resistència als antibiòtics des d'un punt de vista nou i allunyat de sensacionalismes mediàtics: Com es viu este problema des d'un laboratori? Com fan els científics per a estudiar els bacteris multiresistents? Tot açò i més ens mostraren aquestes futures biotecnòlogues.

A banda, l’alumnat de batxillerat va realitzar el taller anomenat “Quin/a biotecnòleg/a eres?” amb un acostament acadèmic i laboral. Gaudirem veient aquells grans descobriments que van canviar la societat i les nostres vides des d'un laboratori. Ens acostarem al dia a dia d’un biotecnòleg/a manipulant material real tret de laboratoris mentre ens posarem en la pell d'aquells que no sabien que estaven revolucionant la ciència.

Les persones que van realitzar l'activitat van ser capaces de motivar l'alumnat amb una actitud molt positiva i entusiasta. Des del punt de vista didàctic, la combinació de l'explicació teòrica amb el treball proactiu de l'alumnat va tindre un equilibri perfecte que va facilitar l'aprenentatge de qualitat. L'accés a tècniques de laboratori que habitualment no podem utilitzar suposa a més un enriquiment competencial per al nostre alumnat.

14/03/25

Les últimes reunions del mes de febrer, i primeres de març dels grups Observatori Feminista i Divergent del Punt Violeta es dediquen als preparatius del Dia de la Dona. La celebració ha de retardar-se a hui, dia 14 de març degut a la cancel·lació de classes per avisos de pluja. En la setmana del 10 al 14 de març es reuneixen tots els patis per a preparar l'esdeveniment: cançons, diàlegs, decoració, premis, etc.

I a la fi, hui hem celebrat EL DIA DE LA DONA!!! I per tal de visibilitzar-ho, el Punt Violeta ha organitzat diversos actes i tallers.

En les hores anteriors al pati l'alumnat del Punt Violeta (Observatori feminista i Divergent) ha decorat la Sala d'actes, preparat l'ordinador, els llaços morats, provat els micròfons, comprovat les presentacions digitals.

Les activitats comencen després del pati amb la mascletá/globotá que la professora Rosa Pilán, del departament de música, ha preparat durant l'avaluació amb els grups 1r això F, 2n això F. L'alumnat del Punt Violeta i alguns grups de 2n això gaudeixen amb esta aconseguida mascletá/globotá

Seguidament l'alumnat del Punt Violeta comença la celebració en la Sala d'actes amb música mentres van entrant alguns grups de 2n d’ESO que podran participar en la celebració.

En primer lloc, algunes alumnes de l’Observatori feminista exposen, acompanyades d'una presentació digital, un repàs pels avanços dels drets de les dones en la història i en el món; en particular, el dret al vot. Així mateix ens parlen dels països en els quals actualment és més difícil viure per a una dona. Per a acabar parlant de la violència de gènere i la necessitat de continuar abordant esta problemàtica al nostre país. L'alumnat present escolta amb autèntic interès l'exposició

A continuació, la nostra directora Bárbara, posa de manifest com els drets de les dones continuen sent vulnerats malgrat les lleis existents. Per això, és necessari continuar lluitant. I combatre les opinions plenes de prejuís que es llancen sobre el feminisme des d'uns certs sectors socials, i de les quals cert alumnat poc crític es fa ressò.

Bárbara

Acompanyades per algunes peces musicals que han seleccionat algunes membres de Divergent passem al lliurament dels premis als memes feministes

Memes en corcho

Finalment, l'alumnat del Punt Violeta va entregar els premis Maria Sibylla Merian, després de fer una exposició sobre esta il·lustradora botànica

En paral·lel a la celebració en la Sala d'actes es van fer tres tallers de xapes amb símbols i lemes feministes

Així mateix, en les diferents matèries es van fer activitats relatives al 8M preparades per la Comissió d’Igualtat, i el departament d'Educació Física va entregar els premis de la setmana esportiva de la Dona.

A més, durant tota la setmana va estar obert el Photocall per a les profes que vulllgueren. Ací algunes de les fotos que es realitzaren

A mes, durant el matí, mentres es realitzaven els tallers de xapes i els actes al Saló, el PAC amb el taller de cuina han realitzat el segon tast inclusiu del trimestre en honor al dia de la dona. L’alumnat PAC ha realitzat un gran esforç durant tot el matí cuinant les magdalenes morades de divendres passat amb una millora considerable en el glasejat. A més també han millorat el color de les magdalenes, ja que hui si que eren morades tant per fora com per dins! Hui l’alumnat convidat ha sigut la classe de 3r d’ESO C que han pogut comprovar per primera vegada com algunes de les seues amigues i amics han cuinat.

L’alumnat convidat ha tingut la sort de tastar:

  • Magdalenes morades amb glasejat de merengue i pepides de xocolate.
  • Merengue morat amb neules.

L’alumnat del PAC juntament amb les professores de l’IES Joanot Martorell han muntat el punt de difusió al pati amb la carpa, els cartells i la taula decorada amb cartelleria sobre el dia de la dona i la recepta de les magdalenes.

Posteriorment s’ha realitzat el tast i l’alumnat de 3r d’ESO ha deliberat per valorar i puntuar el que han cuinat, com sempre fem, tant amb el sentit de la vista com el gust. Hui han agradat sobretot amb el sentit de la vista, la presentació ha sigut molt bona, però no ha sigut un plat tant saborós com els dels tasts inclusius anteriors. Sempre no poden agradar a tothom els plats, i estem per a millorar dia a dia. No obstant, les magdalenes s’han acabat!

Finalment recordar que les magdalenes no són aptes per a intolerants al gluten, però les magdalenes no duien quasi sucre, i els intolerants a la fructosa si que podrien menjar magdalenes sense glasejat, ja que aquest si que du prou de sucre. A més, tot i que du llet, al posar la massa al forn, els intolerants a la lactosa tampoc s’han de preocupar.

20/03/25

Hui l’Aula Oberta ha fet l'estudi de les substàncies químiques àcides i bàsiques (o alcalines) aprofitant la característica que presenta la coll llombarda de canviar de color segons es mescla amb una substància àcida o bàsica. Primerament es talla la col llombarda i es bull amb aigua. Amb el filtrat es reparteix 1cm3 en cada tub d'assaig i s'afegeix a cada tub, també 1cm3 de una de les següents substàncies: suc de llimona, bicarbonat sòdic, vinagre, HCl diluït, hidròxid de sodi al 20% i lleixiu. Aquestes substàncies es poden ordenar de més àcides (color rosa)  a més bàsiques (color verd o blau). El color morat indica un medi neutre, com el cas de l'aigua

21/03/25

Aquest matí l’alumnat del PAC, com cada divendres, en el taller de cuina, ha realitzat dos receptes per al professorat tastador.

Primer han realitzat un cruixent de formatge amb verdures. Fem un llit de formatge ratllat en una bandeja de forn, i sobre aquest hem posat diferents verdures, tomata, ceba blanca i morada i bròcoli, posteriorment s’introdueix al forn a 180ºC fins que es daure el formatge, es trau, es deixa refredar un poc i es talla a quadrats amb la verdura corresponent al centre.

La segona recepta que han preparat han sigut mini pizzes de tomata, formatge i tonyina. En aquesta ocasió la massa ja estava preparada i només han tingut que tallar la base en formes redones i posar damunt la tomata, la tonyina, formatge i en la meitat de les pizzes han posat olives verdes. Les ham posat al forn durant 15 minuts a 180ºC i han quedat prou cruixents i daurades al punt.

Finalment hem convidat a 5 professors/es tastadores que han quedat prou satisfetes, sobretot en el cruixent de formatge, on no s’han posat d’acord en la millor verdura...a mi personalment la de tomata em pareix que estava boníssima!

Per últim recordar que les persones amb intolerància a la fructosa si poden tastar les mini pizzes, però amb el cruixent de formatge han d’anar amb compte, perquè totes les verdures que hem utilitzat tenen fructosa.

25/03/25

Avui amb l’Aula Oberta, hem continuat amb l'estudi de les reaccions àcid-base col·locant uns ous en un vas de precipitats amb vinagre per observar la descalcificació de la closca de carbonat de calci al cap de 48h. Es renta l'ou i es comprova la seua elasticitat fent-lo botar en la taula. També hem col·locar uns bocins de closca d'ou en un recipient amb vinagre per observar el despreniment de CO2 que envolta la superfície generant la flotabilitat.

Posteriorment hem continuat els experiments aquesta vegada contrastant els resultats amb cinta indicadora de pH, confirmant els resultats obtinguts amb l'indicador de pH de la coll llombarda. A continuació hem realitzat la reacció de neutralització entre un àcid (vinagre ) i un base  (bicarbonat de sodi). En barrejar-los s'observa una reacció sobtada, d'efervescència, amb despreniment de CO2, formant-se una substància neutra anomenada sal. Finalment van dur a terme aquesta reacció per construir un model de volcà i simular una erupció freatomagmàtica de caràcter explosiva.

27/03/25

Hui l’Aula Oberta juntament amb l’alumnat del laboratori de 3r d’ESO han construït un model de projector d'eclipsi solar per projectar la imatge del Sol en una cilindre de cartró i observar l'eclipsi del proper dissabte de forma segura amb les seues famílies. S’agafa un tub de creïlles “Pringles” i en la part de baix es fa un forat xicotet amb una agulla, posteriorment es retalla un cercle de cartolina negra de la mateixa mida que la tapa transparent, i obrim una finestra tant en la cartolina negra com en la tapa, finalment adherim un rectangle de paper vegetal en la finestra retallada de la cartolina. En dirigir el forat de la part inferior del tub cap al Sol es projecta la imatge en la pantalla. El dia de l'eclipsi es podrà observar la part "mossegada" del Sol tapada per la Lluna, és a dir, l'ocultació parcial del Sol per la Lluna plena. Finalment eixim al pati per comprovar el seu funcionament així com l'observació amb ulleres d’eclipsi.

28/03/25

Aquest matí l’alumnat del PAC, en el taller de cuina, ha realitzat dos receptes per al professorat tastador que s’ha apuntat a l’últim tast del mes.

La primera recepta han fet amanida de temporada, amb cogombre, tomata i encisam. Han tallat primer la cogombre en tires fines i allargades i la tomata a rodanxes. Ho han mesclat amb l’encisam i finalment les han amanit amb llima.

Mentrestant, altres alumnes del PAC, han fet “cachopo”. Comencem treballant els filets amb un corró, per a ablanir-los i aplanar-los. Salpebrem els filets i col·loquem sobre cada un, el formatge de fondre i una rodanxa de pernil serrà, tancant a continuació el llibret amb l'altra mitat del filet. Ja muntat el farciment del cachopo, s'estreny un poc per a compactar els ingredients i s'empana, passant el cachopo per ou batut i a continuació per pa ratllat. Després, es frigen els cachopos d'un en un, en una paella amb abundant oli d'oliva, cuidant que no estiga massa calenta perquè es facen bé per dins fins que queden daurats. Finalment en el nostre cas hem posat formatge per damunt i hem deixat gratinar al forn. Com a acompanyament han fet ceba caramel·litzada.

En el tast han explicat que, seguint amb les intoleràncies, si tens intolerància a la fructosa no seria convenient menjar amanida, però el cachopo en canvi, si tens intolerància al gluten no podrien tastar-lo ja que te pa ratllat.  Hui ha encantat el cachopo que no han deixat ni les molles!

BEQUES I AJUDES DEL MINISTERI D’EDUCACIÓ PER A BATXILLERAT, FP I UNIVERSITAT. CURS 25-26

Obert el termini per a sol·licitar beques d’estudis postobligatoris (batxillerat, formació professional i universitat) per al curs 25-26.

Demana-la encara que no sàpies el que estudiaràs (posa els estudis que consideres més probables) o fins i tot si no saps encara si estudiaràs o no. I no et preocupes, que al setembre podràs entrar de nou en la teua sol·licitud i canviar els estudis que vas posar.

Si no demanes la teua beca en aquest termini, ja no podràs demanar-la més tard.Termini presentació sol•licituds: del 24 de març a les 8h fins 14 de maig a les 15h.
Més informació en la web del Ministeri d’educació:

https://www.becaseducacion.gob.es/portada.html

Publicació en el BOE:

https://www.boe.es/boe/dias/2025/03/20/pdfs/BOE-B-2025-10203.pdf

Manuales y teléfonos de ayuda al ciudadano:

https://sede.educacion.gob.es/informacion-ayuda/tramites/becas-ayudas.html

Procés de confirmació de plaça escolar als centres d’adscripció curs 25-26

Bona vesprada, famílies.

Compartim amb vosaltres la informació sobre el procés de confirmació de plaça escolar als centres d’adscripció per al curs 25-26.

L’alumnat del Joanot NO HA DE FER aquest tràmit, però potser esta informació siga útil si es trobeu en algun dels casos descrits a la convocatòria.

El termini del procés i el seu procediment estan explicats també al text ofiicial.

Salutacions.

Estimades famílies,

Ens posem en contacte amb vostés per a informar-los del procediment TELEMÀTIC per a la CONFIRMACIÓ de PLAÇA ESCOLAR per al curs 2025-2026:

  1. Què és?

És el tràmit mitjançant el qual els representants legals de cada alumna o alumne podran:

  • CONFIRMAR plaça escolar en el centre d’adscripció i reservar plaça per al curs 2025-2026.
  • NO CONFIRMAR plaça escolar en el centre d’adscripció i perdre la reserva de plaça per a curs 2025-2026.
  1. Qui ha de realitzar-la?

Alumnat que obligatòriament ha de canviar al centre d’adscripció el curs 2025-2026 perquè el seu centre actual no oferix les ensenyances del següent nivell educatiu.

  1. Quan?

Del dia 20 al 27 de març de 2025.

  1. Com?

Es realitzarà de manera TELEMÀTICA a través de la Secretaria Digital. Prèviament és necessari obtindre la clau d’accés.

  1. Pàgina WEB

En la pàgina web https://ceice.gva.es/va/web/admision-alumnado disposen del botó “Confirmar plaça: SÍ/NO” que dona accés directe a la Secretaria Digital, així com de vàries infografies informatives, un manual i un vídeo tutorial per a guiar-los en la realització del tràmit.

  1. Es pot participar en el procediment d’admissió?
  • Si he CONFIRMAT plaça escolar, NO puc participar en el procediment d’admissió perquè es considera duplicitat.
  • Si NO he CONFIRMAT plaça escolar, HE DE participar en el procediment d’admissió perquè no tinc reservat lloc escolar per al curs 2025-2026.
  1. Registre de dades en el centre educatiu

Per a poder efectuar la confirmació / no confirmació, és imprescindible que les seues dades estiguen correctament registrades en el centre educatiu. En el cas que el seu document identificatiu, la relació de parentiu, la marca de tutor o tutora, etc. no siguen correctes, no podran realitzar el tràmit i hauran de posar-se en contacte amb el centre educatiu per a esmenar-ho.

  1. Publicació de llistes i presentació de reclamacions

El 31 de març de 2025 es publicaran en el tauler d’anuncis del seu centre actual les llistes provisionals d’alumnat adscrit i no adscrit.

És important que comproven que l’alumna o alumne es troba en la llista de l’opció triada. En cas d’error, poden presentar una reclamació en el centre actual del 31 de març a l’1 d’abril de 2025.

Les llistes definitives es publicaran en el tauler d’anuncis el 3 d’abril de 2025.

Esperem que esta informació els resulte d’utilitat i que puguen realitzar la confirmació / no confirmació de plaça escolar en els terminis establits. 

Reben una cordial salutació,

Direcció General de Centres Docents

Conselleria d’Educació, Cultura, Universitats i Ocupació

MOBILITAT INDIVIDUAL ERASMUS+ PER AL CURS 2025-26

El nostre centre està organitzant UNA mobilitat individual de curta durada amb l'escola Oulunkylän Yhteiskoulu de Helsinki, Finlàndia, per al curs 2025-2026. Busquem alumnat que cursarà 1r de Batxillerat al nostre IES durant el curs 2025-2026 i que estiga interessat a participar en la mobilitat. Si t'interessa, has de llegir la fulla informativa, descarregar-te el barem i entregar-lo a consergeria. Data límit: 4 d'abril.

[pdf-embedder url="https://portal.edu.gva.es/iesjoanotmartorell/wp-content/uploads/sites/95/2025/03/BACH-INFORMACION-MOVILIDAD-ERASMUS-1.pdf" title="BACH INFORMACIÓN MOVILIDAD ERASMUS+ (1)"]

[pdf-embedder url="https://portal.edu.gva.es/iesjoanotmartorell/wp-content/uploads/sites/95/2025/03/bachiller-FORMULARIO-SELECCION-MOVILIDADES-ALUMNADO-25-26-1.pdf" title="bachiller FORMULARIO SELECCIÓN MOVILIDADES ALUMNADO 25-26"]

Descarregar Formulari

Calendari Activitats PIIE Febrer 2025

cc

ACTIVITATS FEBRER 2015

04/02/25

Hui en el pati Pigmalioner han tingut temps lliure de passar-lo i parlar amb els amics i amigues pigmalions i pigmaliones que han anat fent fins ara durant el curs. Ha sigut un pati necessari per a posar-se al dia amb unes rises de per mig!

Després del pati, l'Aula Oberta ha pogut estudiar amb els companys i companyes del laboratori de 3r d’ESO la fermentació alcohòlica, una reacció química produïda per microorganismes que permeten l'obtenció de productes essencials per l'alimentació humana com el pa i la cervesa.

Es pot comprovar l'activitat biològica dels llevats en acumular-se el gas CO₂ i inflar-se el globus amb què tanquem els tubs d'assaig només on hem afegit aigua i sucre, així com pel característic olor d'alcohol.

06/02/25

Aquest matí el laboratori de 3r juntament amb l’Aula Oberta han continuat estudiant les fermentacions i hui ha tocat experimentar amb la fermentació làctica. Aquesta reacció química produïda per microorganismes permet l'obtenció de productes essencials per l'alimentació humana com el iogurt, tant important per a la flora intestinal. L'elaboració de iogurt permet estudiar les condicions òptimes de creixement dels bacteris làctics. Amb només els bacteris d'un iogurt i prou llet podem elaborar tant de iogurt com vulguem. Sense necessitat de iogurtera i utilitzant el bany de Maria, a una temperatura de 37 °C els bacteris transformen els sucres de la llet en àcid làctic, desnaturalitzant les proteïnes i donat al iogurt el seu aspecte coagulat i sabor lleugerament àcid.

07/02/25

Aquest matí, amb l’associació RIE, hem elaborat al taller de cuina amb el PAC coca de tomata amb tonyina amb base de farina de cigrons.

Primer hem fet la base de la coca amb farina de cigrons, aigua, orenga i sal, hem mesclat tot i hem deixat reposar durant una estona en un bol de vidre, tapada amb un drap. Mentrestant hem sofregit la ceba, la sal, la tomata i la pebrera, finalment hem posat la tonyina. Posteriorment hem tret la massa, l’hem estès i precuinat al forn, després l’hem tret del forn i posat per damunt el farcit que havíem fet prèviament per a tornar a introduir la coca al forn durant 10 minuts a 180ºC. Quan ha estat dauradeta, l’hem tret i emplatat. Un alumne, a més, ha fet pa de iogurt per a acompanyar.

Seguint amb les intoleràncies han aprés que en la coca, a l‘utilitzar la farina de cigrons, els intolerants al gluten si que podien tastar aquesta recepta!!! Però els intolerants a la fructosa, depenent del nivell, la pebrera no és un bon acompanyant... No obstant, el pa de iogurt està fet a base d’intoleràncies! I ha sigut un encert que ha agradat a tots!!!

11/02/25

Hui és EL DIA DE LA DONA I LA XIQUETA A LA CIÈNCIA!!! I per a celebrar-ho i visibilitzar-ho, per segon any seguit, el Punt Violeta, juntament amb la col·laboració del departament de biologia i tecnologia, han organitzat una taula redona on han convidat a 5 dones professionals de l’àmbit científic i tècnic, per tal de mostrar com és el camí de les dones en la ciència i diverses eixides que tenen les carreres de ciències al mon laboral. Aquestes dones han compartit dos hores al saló d’actes, que estava de gom a gom, amb l’alumnat de 4t ESO científic i el 1r de Batx científic i tecnològic.

En un primer moment, han explicat en que consistia el seu treball, i després l’alumnat ha anat preguntant qüestions d’interès sobre la seua trajectòria professional, lloc de treball, sobre la Conciliació laboral i familiar i sobre les barreres discriminatòries que s’han trobat al llarg de la seua vida. Aquestes preguntes van estar preparades per l’alumnat en les classes amb les professores i professors de ciències. S’han declarat molt satisfetes en els seus treballs i han recomanat a l’alumnat triar les professions que més il·lusió els facen. Amb la seua presència han fet d’espills de xiques i xics. Ha estat una xarrada super interessant i motivadora per a l’alumnat i professorat que ha quedat encantat i amb ganes de repetir!!!

Les dones que han assistit han sigut les següents:

Empar Ferrer Robles: Llicenciada en Ciències biològiques i Màster en reproducció Assistida per la Universitat de València. Embriòloga clínica sènior, certificada a nivell europeu per l'ESHRE; acabadets de complir els 25 anys al món de la reproducció humana assistida. Treballa a CREA, Centre Mèdic de Reproducció Assistida des del 2001, actualment directora del laboratori d’embriologia. En l'actualitat és la Presidenta del Grup d’Interès de Qualitat d'ASEBIR, des del que publica articles científics en revistes nacionals i internacionals, llibres i guies orientats a promoure la qualitat als laboratoris. Per últim també és professora de Cursos de Qualitat Ambiental, Qualitat al laboratori i d'Implantació de la norma UNE 179007 de Sistemes de Gestió de la Qualitat.

Mª Carmen Pujades Claumarchirant: Llicenciada en Física per la Universitat de València en 2007. De 2008 a 2011 va realitzar la seua formació  com Especialista en Radiofísica Hospitalària en el Hospital Universitari i Politècnic La Fe de València. Des de 2012 treballa en el Centre Nacional de Dosimetria i actualment és Cap de Servei de Dosimetria en el Centre Nacional de Dosimetria situat a la Fe. 

María Pilar Julián Ruiz: Técnica Especialista en Laboratori i Diplomada en CC. Empresarials. Experiència en l'Institut d’ Investigació de La Fe en gestió i com a Técnica de Laboratori en la Unitat d’Assajos Clínics i en laboratoris de Microbiologia, Hematologia i Bioquímica. Recentment, ha aprovat les oposicions de Técnica especialista de laboratori i està en expectativa de destí. 

Sonia Gimeno Peña: Enginyera d’Organització Industrial i Enginyera Tècnica Industrial. Treballa actualment al laboratori d’assajos de l’Institut de Biomecànica (IBV) on s’ofereixen serveis d’inspecció i assaig de productes per avaluar i avalar les característiques que evidencien les adequades prestacions relacionades amb la funció biomecànica, ergonomia, seguretat, confort usabilitat, accessibilitat i les necessitats dels usuaris. 

Beatriz Nácher Fernández: Enginyera en Disseny Industrial i Diplomada en Óptica i Optometria. Actualment treballa també en el grup d’investigació en Antropometria de l’Institut de Biomecànica de Valencia (IBV)

Després de la taula redona ha arribat l’hora del pati i com el 14 de febrer també és una oportunitat per a celebracions, l’alumnat del programa Pigmalió ha celebrat el "Dia del Pigmamor". En aquesta ocasió l'alumnat memoritza i recita uns versos que tria d'una selecció que se'ls ofereix. A canvi reben una piruleta en forma de cor que sempre els fa molta il·lusió. Hi participaren alguns professors que també van rebre la seua recompensa. I, en aquesta ocasió Javier, l'educador del centre, va col·laborar repartint el premi. La participació dels alumnes de l'Aula Oberta acompanyats d'algunes alumnes de 4t mereix una menció especial perquè van fer una declamació fantàstica dels poemes i ho van passar molt bé.

Després del pati, com cada dimarts, l’Aula Oberta ha passat del pati del Pigmalió al laboratori de biologia amb Jose Ramón i l’alumnat de 3r d’ESO. En aquesta sessió hem continuat estudiant els microorganismes, però, aquesta vegada els bacteris que viuen a la superfície de la nostra pell. Per poder detectar la seua presència s'han de fer créixer en un medi de cultiu en placa de Petri. El medi de cultiu es prepara abocant un sobre d'agar-agar en 250 cl de brou de carn, removem i bullim uns minuts. Deixem refredar un poc i vessem una xicoteta quantitat en cada placa de Petri de dos mil·límetres de grossor i tapem. En pocs minuts el brou es refreda i posem les plaques a la nevera per a que solidifique correctament i en la següent pràctica agafar mostres per a sembrar les plaques.

 

13/02/25

En la segona sessió de laboratori amb l’Aula Oberta de la setmana, fem la sembra de bacteris en placa de Petri. Per fer l'experiment, primer cal fer una línia dividint la placa per la meitat i retolant-la amb la lletra A, B, i identificant-la, posant el nostre nom. A continuació pressionem amb el dit en la zona A. Després de rentar-nos les mans amb sabó repetim la mateixa operació en la zona B. Introduïm la placa de Petri en l'estufa a 37 °C. (El medi de cultiu en placa es pot substituir per pa de motlle que fiquem dintre de bosses de plàstic per incubar els bacteris.) Abans d'observar els resultats cada alumne planteja la seua hipòtesi d'on trobarà més bacteris, i després d'uns dies la contrastem. Aquesta pràctica ens ensenya la importància de la neteja per evitar la transmissió de malalties infeccioses.

14/02/25

TAST INCLUSIU PAC

Aquesta setmana, seguint amb el dia de la dona i la xiqueta a la ciència, el nostre tast inclusiu ha seguit aquesta temàtica, i a més ha vingut l’alumnat del batxillerat tecnològic científic.

L’alumnat PAC ha realitzat un gran esforç durant tot el matí cuinant diferents plats dolços i salats, amb la seua millor actitud. Han tingut un problemeta en cuina i perquè la massa de galetes no eixia com volien, però elles i ells han aconseguit solucionar-ho i han pogut presentar uns plats que han agradat a tots!

L’alumnat convidat ha tingut la sort de tastar els següents plats:

- Galetes de mantega amb poma caramel·litzada

- Coquetes de melmelada d’albercocs i poma

- Coquetes de pasta fullada amb poma caramel·litzada

- Coca tapada salada de massa de pizza amb ceba, tonyina i tomata fregida.

L’alumnat del PAC juntament amb Susana de RIE i les professores de l’IES Joanot Martorell han muntat el punt de difusió al pati amb la carpa, els cartells i la taula decorada amb cartelleria sobre les dones científiques que havien elegit descriure. Posteriorment s’ha realitzat el tast i l’alumnat de batxillerat ha deliberat per valorar i puntuar el que han cuinat, com sempre fem, tant amb el sentit de la vista com el gust. L’alumnat PAC ha quedat molt content amb el resultat i pensen que és el millor cuinat que han realitzat fins el moment; a més, l’alumnat de batxillerat ha quedat encantat i voldrien repetir! El professorat nou que ha acompanyat a l’alumnat de batxillerat a l’activitat ha quedat també molt sorprès pels avanços del PAC sobretot a nivell de comportament.

Finalment recordar que les coquetes de melmelada no són aptes per a intolerants a la fructosa, però si tens una baixada de sucre són ideals!!! Personalment el plat que més m’ha agradat han sigut les coquetes de pasta fullada amb poma caramel·litzada...

18/02/25

Hui l’alumnat del Pigmalió ha passat el descans del pati jugant a jocs de taula amb els seus companys. Un dia per divertir-se, esplaiar-se i poder parlar amb els companys i companyes amb jocs entretinguts.

Després de passar pel Pigmalió, l’Aula Oberta, ha pujat al laboratori per fer una pràctica que constava de dos parts. En la primera part de la sessió han pogut comprovar els resultats de la sembra en placa de la pràctica anterior. Han pogut observar com han crescut bacteris en ambdós costats de la placa que dissenyaren i incubaren, acceptant la hipòtesis de que hi ha molts bacteris en tots els llocs de l’institut i la importància de rentar-se les mans abans de menjar!

A més, en la segona meitat de la sessió, la pràctica de dissecció del ronyó de porc ens ha permès conèixer la seua anatomia, macro i microscòpica per entendre la seua funció filtradora de la sang i el procés d'eliminació de les substàncies de rebuig en forma d'orina. També hem aprofitat per a observar l'acció desinfectant de l'aigua oxigenada sobre aquest teixit animal quan la catalasa de les cèl·lules la transforma en aigua i oxigen, destruint la major part dels microorganismes patògens anaerobis.

20/02/25

Durant aquesta setmana, l’Aula Oberta amb el laboratori de 3r d’ESO, ha continuat l'estudi dels microorganismes, però parant atenció en el paper que tenen en la contaminació dels aliments. Hem dissenyat un experiment per comparar quina tècnica o substància és la que millor conserva els aliments. En el nostre cas hem preparat un brou de pollastre i hem ficat 10 ml en cada vas de precipitats afegint en cadascun, sal, sucre i vinagre i posant un a l'estufa a 37 °C i l'altre a la nevera a -16 °C. Es pot observar l'activitat més gran dels microorganismes per l'enterboliment més gran del brou i ordenar els gots de millor a pitjor substància o tècnica de conservació.

21/02/25

Aquesta matí el PAC, en el taller de cuina ha elaborat arepes colombianes farcides. Primer han elaborat la massa amb farina de panís, sal i aigua, mesclant tots els ingredients i deixant-la reposar uns minuts. Posteriorment es fan boles amb les mans i es xafen fent forma de disc fent-li un forat en el centre. Finalment es posen en una paella amb un poc d’oli a foc baixet i es dauren pels dos costats.

Per a fer el farcit es bull el pollastre amb all, sal i pebrera negra; mentrestant es pela un alvocat i es xafa i es mescla amb una ceba picada i fregida prèviament. Finalment s’esmicola el pollastre, es posa en un bol i es mescla amb la mescla de l’alvocat.

Ha sigut un plat prou diferent i molt saborós que ha encantat als jutges. No obstant, ha quedat amb millor sabor el farcit del davantals blancs, però les arepes han agradat més les dels davantals negres.

Reprenent les intoleràncies, recordeu que l’alvocat conté prou fructosa al ser un fruit, així que podeu tastar les arepes sense problema!

En el Punt Violeta han tingut un total de 6 sessions fins hui 21 de febrer. Dijous i divendres com és habitual. Hem anat intercalant un taller d'activisme i els preparatius del 8 M

El mes el comencem amb Adrià, professor en pràctiques, que amb la seua experiència en l'àrea d'activisme proposa al grup un Taller d'activismes. El primer dia Adrià proposa com a punt de partida detectar les injustícies i discriminacions que es perceben i pateixen. Seguidament l'alumnat reflexiona sobre el que es fa front a això, i conclouen que elles/ells mateixes són els que poden donar veu, informar i conscienciar als companys i companys de l'institut. En les següents sessions anem donant forma a una intervenció al pati.

​Les següents reunions les dediquem a organitzar el 8 M, en les quals anem dissenyant com serà la celebració en la sala d'actes: lliurament de premis, lectura de manifest, cançó del cor, decoració prèvia. També col·laborem ja amb algun preparatiu com el paper continu baix suro igualtat per a eslògans feministes.

Punt Violeta_4

Una de les reunions que hem realitzat aquest mes ha vingut Isabel Folgado per a proposar-los col·laborar amb el Pigmalió de la setmana de la dona.

Esta mateixa setmana l'alumnat del PAC ha estat pintant les taules del Punt Violeta exterior de morat.

Finalment, el dia 21 té lloc la nostra acció activista al pati.

25/02/25

English Pigmalion Day. Hui hem jugat al pati Pigmalió, al tradicional joc del "Alto el fuego" però en anglés. Per suppost l’alumnat de l'Aula Oberta també ha participat però en castellà. Finalment, l'equip guanyador ha pogut esmorzar unes galetes de xocolate de premi i per a la resta d’alumnathi ha hagut caramels com a premi per la participació. La professora d'anglès Adelaida Espí ha dinamitzat l'activitat amb molta energia i motivació.

​​

Al finalitzar el pati, l’Aula Oberta com cada dimarts ha entrat al laboratori amb Jose Ramón per analitzar els resultats de la pràctica anterior de la conservació d'aliments. Un brou més enterbolit presentarà més bacteris i, per tant, la substància afegida o tècnica de conservació utilitzada serà pitjor.  De forma anàloga, un brou més clar, tindrà menys bacteris, i com a resultat la substància que conté o tècnica usada serà millor conservant. De les tres rèpliques de l'experiment vam obtenir, de millor a pitjor, els següents resultats: vinagre, sal, nevera, sucre i estufa.

Podem concloure que tant el vinagre com la sal són millors conservants perquè creen un medi que dificulta el creixement de la majoria dels bacteris, mentre que la nevera ho fa reduint el creixement en disminuir la temperatura, a diferència de la calor de l'estufa que augmenta el metabolisme i divisió cel·lular, produint un major creixement bacterià.

A més, hui ha sigut l’últim dia del mes de febrer que l’alumnat del PAC ha anat al CEIP Padre Manjón a seguir amb l’apadrinament lector com tots els dimarts del mes. L'alumnat del grup ha realitzat diverses activitats de lectura compartida amb els cursos de 1er de primària

A més, aprofitant que el 14 de febrer va ser el dia de l'amor i l'amistat, grans i menuts varen gaudir del conta contes "Nadarín", un àlbum il·lustrat que posa en valor la importància de estimar-nos i mantenir-nos junts front les adversitats.

27/02/25

Avui l’alumnat de 4t d’ESO, Ampliació de laboratori de 3ESO, PAC i l’Aula Oberta han participat en el Taller d'Apicultura. Amb l'ajuda de dos apicultors experts de la Cooperativa de Carlet hem descobert la vida social secreta de les abelles, divisió del treball al rusc, curiositats sobre la reproducció, elaboració de la mel i els seus beneficis per la salut, així com el seu paper fonamental com a agents pol·linitzadors per a l'agricultura. L’alumnat ha aprés molt i ha eixit encantat del taller ja que finalment, han rebut com a obsequi un pot de mel que estava per a xuplar-se els dits!

28/02/25

Avui l’alumnat de 1ESO i 2PAC, amb un total de 160 alumnes, han fet una visita a l'Oceanogràfic de 8 a 14 i dividits ens 8 grups han participat en els següents viatges o tallers:

  • Viatge als pols, una travessia des de l'Àrtic fins a l'Antàrtida on han descobert les belugues, els pingüins i els ecosistemes que habiten, estudiant com els factors humans estan afectant el seu entorn.

  • Viatge del tauró. On han aprés sobre els taurons, la seua alimentació i reproducció, desmitificant idees preconcebudes com a depredadors marins.

  • Viatge amb Marina, on han conegut les principals espècies de tortugues marines. Han investigat les amenaces que pateixen i visitat l'ARCA (L'Àrea de Recuperació i Conservació d'Animals del Mar)

Posteriorment hem anat al delfinari, on han pogut fer un kahoot sobre el canvi climàtic i com afecta als animals marins i després hem vist un entrenament dels dofins on l’alumnat ha quedat sorprès. Quan ha finalitzat aquesta activitat han tingut temps lliure fins les 14:00 que hem quedat en la entrada per tornar a l’institut.

L’alumnat ha quedat molt content, ha fet moltes fotos, ha aprés molt sobre la conservació de les espècies i la seua importància i sobre com afecta el canvi climàtic a la vida en la terra i en els oceans. Esperem que posen en pràctica alguna de les accions esmentades per poder gaudir d’un millor futur i la conservació del planeta.

Calendario Actividades PIIE Febrero 2025

cc

ACTIVIDADES FEBRERO 2015

04/02/25

Hoy en el patio del Pigmalió han tenido tiempo libre de pasarlo y hablar con los amigos y amigas pigmalions y pigmaliones que han ido haciendo hasta ahora durante el curso. Ha sido un patio necesario para ponerse al día con unas risas de por medio!

Después del patio, l’Aula Oberta ha podido estudiar con los compañeros y compañeras del laboratorio de 3º de ESO la fermentación alcohólica, una reacción química producida por microorganismos que permiten la obtención de productos esenciales por la alimentación humana como el pan y la cerveza.

Se puede comprobar la actividad biológica de las levaduras al acumularse el gas CO₂ e hincharse el globo con que cerramos los tubos de ensayo solo donde hemos añadido agua y azúcar, así como por el característico olor de alcohol.

06/02/25

Esta mañana el laboratorio de 3º junto con el Aula Oberta han continuado estudiando las fermentaciones y hoy ha tocado experimentar con la fermentación láctica. Esta reacción química producida por microorganismos permite la obtención de productos esenciales por la alimentación humana como el yogur, tant importante para la flora intestinal. La elaboración de yogur permite estudiar las condiciones óptimas de crecimiento de las bacterias lácticas. Con solo las bacterias de un yogur y suficiente leche podemos elaborar tanto yogur como queramos. Sin necesidad de yogurtera y utilizando el baño de Maria, a una temperatura de 37 °C las bacterias transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, desnaturalizando las proteínas y dando al yogur su aspecto coagulado y sabor ligeramente ácido.

07/02/25

Esta mañana, con la asociación RIE, hemos elaborado al taller de cocina con el PAC torta de tomate con atún con base de harina de garbanzos.

Primero hemos hecho la base de la torta con harina de garbanzos, agua, orégano y sal, hemos mezclado todo y hemos dejado reposar durante un rato en un bol de vidrio, tapado con un trapo. Mientras tanto hemos sofríto la cebolla, la sal, el tomate y el pimiento, finalmente hemos puesto el atún. Posteriormente hemos sacado la masa, la hemos extendido y precocinado al horno, después la hemos sacado del horno y estendido por encima el relleno que habíamos hecho previamente para volver a introducir la torta en el horno durante 10 minutos a 180 °C. Cuándo ha estado dorada, la hemos sacado y emplatado. Un alumno, además, ha hecho pan de yogur para acompañar.

Siguiendo con las intolerancias han aprendido que en esta torta, al utilizar la harina de garbanzos, los intolerantes al gluten si que podían probar esta receta!!! Pero los intolerantes a la fructosa, dependiendo del nivel, el pimiento no es un buen acompañante... No obstante, el pan de yogur está hecho a base de intolerancias! Y ha sido un acierto que ha gustado a todos!!!

11/02/25

Hoy es EL DÍA DE LA MUJER Y LA NIÑA A LA CIENCIA!!! Y para celebrarlo y visibilizarlo, por segundo año seguido, el Punt Violeta, junto con la colaboración del departamento de biología y tecnología, han organizado una mesa redonda dónde han invitado a 5 mujeres profesionales del ámbito científico y técnico, para mostrar cómo es el camino de las mujeres en la ciencia y varias salidas que tienen las carreras de ciencias a nivel laboral. Estas mujeres han compartido dos horas en el salón de actos, que estaba a tope, con el alumnado de 4º de la ESO científico y 1º de Bachillerato científico y tecnológico.

En un primer momento, han explicado en que consistía su trabajo, y después el alumnado ha ido preguntando cuestiones de interés sobre su trayectoria profesional, puesto de trabajo, sobre la Conciliación laboral y familiar y sobre las barreras discriminatorias que se han encontrado a lo largo de su vida. Estas preguntas estuvieron preparadas por el alumnado en las clases con las profesoras y profesores de ciencias. Se han declarado muy satisfechas en sus trabajos y han recomendado al alumnado elegir las profesiones que más ilusión les hagan. Con su presencia han hecho de espejos de chicas y chicos. Ha sido una charla super interesante y motivadora para el alumnado y profesorado que ha quedado encantado y con ganas de repetir!!!

Las mujeres que han asistido han sido las siguientes:

Empar Ferrer Robles: Licenciada en Ciencias biológicas y Máster en reproducción Asistida por la Universitat de València. Embriòloga clínica sénior, certificada a nivel europeo por el ESHRE; acabando de cumplir los 25 años en el mundo de la reproducción humana asistida. Trabaja en CREA, Centro Médico de Reproducción Asistida desde el 2001, actualmente directora del laboratorio de embriología. En la actualidad es la Presidenta del Grupo de Interés de Calidad de ASEBIR, desde el que publica artículos científicos en revistas nacionales e internacionales, libros y guías orientados a promover la calidad en los laboratorios. Por último también es profesora de Cursos de Calidad Ambiental, Calidad en el laboratorio y de Implantación de la norma UNE 179007 de Sistemas de Gestión de la Calidad.

Mª Carmen Pujades Claumarchirant: Licenciada en Física por la Universitat de València en 2007. De 2008 a 2011 realizó su formación como Especialista en Radiofísica Hospitalaria en el Hospital Universitari i Politècnic La Fe de València. Desde 2012 trabaja en el Centro Nacional de Dosimetría y actualmente es Jefa de servicio de Dosimetría en el Centro Nacional de Dosimetría situado a la Fe.

María Pilar Julián Ruiz: Técnica Especialista en Laboratorio y Diplomada en CC. Empresariales. Experiencia en el Instituto de Investigación de La Fe en gestión y como Técnica de Laboratorio en la Unidad de Ensayos Clínicos y en laboratorios de Microbiología, Hematología y Bioquímica. Recientemente, ha aprobado las oposiciones de Técnica especialista de laboratorio y está en expectativa de destino.

Sonia Gimeno Peña: Ingeniera de Organización Industrial e ingeniera Técnica Industrial. Trabaja actualmente en el laboratorio de ensayos del Instituto de Biomecánica (IBV) donde se ofrecen servicios de inspección y ensayo de productos para evaluar y avalar las características que evidencian las adecuadas prestaciones relacionadas con la función biomecánica, ergonomía, seguridad, confort usabilidad, accesibilidad y las necesidades de los usuarios.

Beatriz Nácher Fernández: Ingeniera en Diseño Industrial y Diplomada en Óptica y Optometría. Actualmente trabaja también en el grupo de investigación en Antropometría del Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV)..

Después de la mesa redonda ha llegado la hora del patio y como el 14 de febrero también es una oportunidad para celebraciones, el alumnado del programa Pigmalió ha celebrado el "Día del Pigmamor". En esta ocasión el alumnado memoriza y recita unos versos que elige de una selección que se los ofrece. A cambio reciben una piruleta en forma de corazón que siempre les hace mucha ilusión. Participaron algunos profesores que también recibieron la suya recompensa; y en esta ocasión, Javier, el educador del centro, colaboró repartiendo el premio. La participación de los alumnos del Aula Oberta acompañados de algunas alumnas de 4º merece una mención especial, porque hicieron una declamación fantástica de los poemas y lo pasaron muy bien.

Después del patio, como cada martes, el Aula Oberta ha pasado del patio del Pigmalió al laboratorio de biología con Jose Ramón y el alumnado de 3º de ESO. En esta sesión hemos continuado estudiando los microorganismos, pero, esta vez las bacterias que viven a la superficie de nuestra piel. Para poder detectar su presencia se tienen que hacer crecer en un medio de cultivo en placa de Petri. El medio de cultivo se prepara echando un sobre de agar-agar en 250 cl de caldo de carne, removemos y hervimos unos minutos. Dejamos enfriar un poco y derramamos una pequeña cantidad en cada placa de Petri de dos milímetros de grosor y tapamos. En pocos minutos el caldo se enfría y ponemos las placas a la nevera para que solidifique correctamente y en la siguiente práctica coger muestras para sembrar las placas.

13/02/25

En la segunda sesión de laboratorio con el Aula Oberta de la semana, hemos hecho la siembra de bacterias en placa de Petri. Para hacer el experimento, primero hay que hacer una línea dividiendo la placa por la mitad y rotulándola con la letra A, B, e identificándola, poniendo nuestro nombre. A continuación presionamos con el dedo en la zona A. Después de lavarnos las manos con jabón repetimos la misma operación en la zona B. Introducimos la placa de Petri en la estufa a 37 °C. (El medio de cultivo en placa se puede sustituir por pan de molde que metemos dentro de bolsas de plástico para incubar las bacterias.) Antes de observar los resultados cada alumno plantea su hipótesis de donde encontrará más bacterias, y después de unos días la contrastamos. Esta práctica nos enseña la importancia de la limpieza para evitar la transmisión de enfermedades infecciosas

14/02/25

CATA INCLUSIVA PAC

Esta semana, siguiendo con el día de la mujer y la niña a la ciencia, nuestra cata inclusiva ha seguido esta temática, y además ha venido el alumnado del bachillerato tecnológico científico.

El alumnado PAC ha realizado un gran esfuerzo durante toda la mañana cocinando diferentes platos dulces y salados, con su mejor actitud. Han tenido un problemilla en cocina porque la masa de galletas no salía cómo querían, pero ellas y ellos han conseguido solucionarlo y han podido presentar unos platos que han gustado a todos!

El alumnado invitado ha tenido la suerte de probar los siguientes platos:

- Galletas de mantequilla con manzana caramelizada

- Tartaletas de mermelada de albaricoque y manzana

- Tartaletas de hojaldre con manzana caramelizada

- Torta tapada salada de masa de pizza con cebolla, atún y tomate frito.

El alumnado del PAC junto con Susana de RIE y las profesoras de la IES Joanot Martorell han montado el punto de difusión en el patio con la carpa, los carteles y la mesa decorada con cartelería sobre las mujeres científicas que habían elegido describir. Posteriormente se ha realizado la cata y el alumnado de bachillerato ha deliberado para valorar y puntuar el que han cocinado, como siempre hacemos, tanto con el sentido de la vista como el gusto. El alumnado PAC ha quedado muy contento con el resultado y piensan que es el mejor cocinado que han realizado hasta el momento; además, el alumnado de bachillerato ha quedado encantado y querrían repetir!

El profesorado nuevo que ha acompañado al alumnado de bachillerato a la actividad ha quedado también muy sorprendido por los avances del PAC sobre todo a nivel de comportamiento.

Finalmente recordar que las tartaletas de mermelada no son aptas para intolerantes a la fructosa, pero si tienes una bajada de azúcar son ideales!!! Personalmente el plato que más me ha gustado han sido las tartaletas de hojaldre con manzana caramelizada...

18/02/25

Hoy el alumnado del Pigmalió ha pasado el descanso del patio jugando a juegos de mesa con sus compañeros. Un día para divertirse, desahogarse y poder hablar con los compañeros y compañeras con juegos entretenidos.

Después de pasar por el Pigmalió, el Aula Oberta, ha subido al laboratorio para hacer una práctica que constaba de dos partes. En la primera parte de la sesión han podido comprobar los resultados de la siembra en placa de la práctica anterior. Han podido observar cómo han crecido bacterias en ambos lados de la placa que diseñaron e incubaron, aceptando la hipótesis de que hay muchas bacterias en todos los lugares del instituto y la importancia de lavarse las manos antes de comida!

Además, en la segunda mitad de la sesión, la práctica de disección del riñón de cerdo nos ha permitido conocer su anatomía, macro y microscópica para entender su función filtradora de la sangre y el proceso de eliminación de las sustancias de rechazo en forma de orina. También hemos aprovechado para observar la acción desinfectando del agua oxigenada sobre este tejido animal cuando la catalasa de las células la transforma en agua y oxígeno, destruyendo la mayor parte de los microorganismos patógenos anaerobios.

20/02/25

Durante esta semana, el Aula Oberta con el laboratorio de 3º de ESO, ha continuado el estudio de los microorganismos, pero prestando atención en el papel que tienen en la contaminación de los alimentos. Hemos diseñado un experimento para comparar qué técnica o sustancia es la que mejor conserva los alimentos. En nuestro caso hemos preparado un caldo de pollo y hemos metido 10 ml en cada vaso de precipitados añadiendo en cada uno, sal, azúcar y vinagre y poniendo uno a la estufa a 37 °C y el otro a la nevera a -16 °C. Se puede observar la actividad más grande de los microorganismos por el enturbiamiento más grande del caldo y ordenar los vasos de mejor a peor sustancia o técnica de conservación.

21/02/25

Esta mañana el PAC, en el taller de cocina ha elaborado arepas colombianas rellenas. Primero han elaborado la masa con harina de maíz, sal y agua, mezclando todos los ingredientes y dejándola reposar unos minutos. Posteriormente se hacen bolas con las manos y se chafan haciendo forma de disco haciéndole un agujero en el centro. Finalmente se ponen en una sartén con un poco de aceite a fuego bajito y se doran por los dos lados.

Para hacer el relleno se hierve el pollo con ajo, sal y pimienta negra; mientras tanto se pela un aguacate, se chafa y se mezcla con una cebolla picada y frita previamente. Finalmente se desmenuza el pollo, se pone en un bol y se junta con la mezcla del aguacate.

Ha sido un plato bastante diferente y muy sabroso que ha encantado a los jueces. No obstante, ha quedado con mejor sabor el relleno del delantales blancos, pero las arepas han gustado más las de los delantales negros.

Retomando las intolerancias, recordar que el aguacate tiene bastante fructosa la ser un fruto, así que podeis probar las arepas sin problema!

En el Punt Violeta han tenido un total de 6 sesiones hasta hoy 21 de febrero. Jueves y viernes como es habitual. Hemos ido intercalando un taller de activismo y los preparativos del 8 M

El mes lo empezamos con Adrià, profesor en prácticas, que con su experiencia en el área de activismo propone al grupo un Taller. El primer día Adrià propone como punto de partida detectar las injusticias y discriminaciones que se perciban y sufren. Seguidamente el alumnado reflexiona sobre lo que se hace frente a esto, y concluyen que ellas/ellos/elles mismas son los que pueden dar voz, informar y concienciar a los compañeros y compañeros del instituto. En las siguientes sesiones vayamos dando forma a una intervención en el patio.

​​

Las siguientes reuniones las dedicamos a organizar el 8 M, en las cuales vamos diseñando cómo será la celebración en el salón de actos: entrega de premios, lectura de manifiesto, canción del corazón, decoración previa. También colaboramos ya con algún preparativo como el papel continuo bajo del corcho de igualdad para eslóganes feministas.

Punt Violeta_4

Una de las reuniones que hemos realizado este mes ha venido Isabel Folgado para proponerles colaborar con el Pigmalió de la semana de la mujer.

Esta misma semana el alumnado del PAC ha estado pintando las tablas del Punto Violeta exterior de morado.

Finalmente, el dia 21 tiene lugar nuestra acción activista en el patio.

25/02/25

English Pigmalion Day. Hoy hemos jugado en el patio Pigmalió, al tradicional juego del “Alto el fuego" pero en inglés. Por supuesto el alumnado del Aula Oberta también ha participado pero en castellano. Finalmente, el equipo ganador ha podido almorzar unas galletas de chocolate de premio y para el resto de alumnado ha habido caramelos como premio por la participación. La profesora de inglés Adelaida Espí ha dinamizado la actividad con mucha energía y motivación.

​​

Al finalizar el patio, el Aula Oberta como cada martes ha entrado en el laboratorio con Jose Ramón para analizar los resultados de la práctica anterior de la conservación de alimentos. Un caldo más enturbiado presentará más bacterias y, por lo tanto, la sustancia añadida o técnica de conservación utilizada será peor. De forma análoga, un caldo más claro, tendrá menos bacterias, y como resultado la sustancia que contiene o técnica usada será mejor conservante. De las tres réplicas del experimento obtuvimos, de mejor a peor, los siguientes resultados: vinagre, sal, nevera, azúcar y estufa.

Podemos concluir que tanto el vinagre como la sal son mejores conservantes porque crean un medio que dificulta el crecimiento de la mayoría de las bacterias, mientras que la nevera lo hace reduciendo el crecimiento al disminuir la temperatura, a diferencia del calor de la estufa que aumenta el metabolismo y división celular, produciendo un mayor crecimiento bacteriano.

Además, hoy ha sido el último día del mes de febrero que el alumnado del PAC ha ido al CEIP Padre Manjón a seguir con el apadrinamiento lector como todos los martes del mes. El alumnado del grupo ha realizado varias actividades de lectura compartida con los cursos de 1º de primaria

Además, aprovechando que el 14 de febrero fue el día del amor y la amistad, grandes y pequeños disfrutaron del cuenta cuentos "Nadarín", un álbum ilustrado que pose en valor la importancia de querernos y mantenernos juntos frente las adversidades.

27/02/25

Hoy el alumnado de 4º de ESO, Ampliación de laboratorio de 3 ESO, PAC y el Aula Oberta han participado en el Taller de Apicultura. Con la ayuda de dos apicultores expertos de la Cooperativa de Carlet hemos descubierto la vida social secreta de las abejas, división del trabajo a la colmena, curiosidades sobre la reproducción, elaboración de la miel y sus beneficios por la salud, así como su papel fundamental como agentes polinizadores para la agricultura. El alumnado ha aprendido mucho y ha salido encantado del taller, puesto que finalmente, han recibido como obsequio un bote de miel que estaba para chuparse los dedos!

28/02/25

Hoy el alumnado de 1ESO y 2PAC, con un total de 160 alumnos, han hecho una visita al Oceanográfico de 8 a 14 y divididos ente 8 grupos han participado en los siguientes viajes o talleres:

- Viaje a los polos, una travesía desde el Ártico hasta la Antártida dónde han descubierto las belugas, los pingüinos y los ecosistemas que habitan, estudiando como los factores humanos están afectando su entorno.

- Viaje del tiburón. Dónde han aprendido sobre los tiburones, su alimentación y reproducción, desmitificando ideas preconcebidas como depredadores marinos.

- Viaje con Marina, donde han conocido las principales especies de tortugas marinas. Han investigado las amenazas que sufren y visitado el ARCA (EL Área de Recuperación y Conservación de Animales de Mar)

Posteriormente hemos ido al delfinario, donde han podido hacer un kahoot sobre el cambio climático y como afecta a los animales marinos; después hemos visto un entrenamiento de los delfines donde el alumnado ha quedado sorprendido. Cuándo ha finalizado esta actividad han tenido tiempo libre hasta las 14:00 que hemos quedado en la entrada para volver al instituto.

El alumnado estaba muy contento, ha hecho muchas fotos, ha aprendido mucho sobre la conservación de las especies y su importancia y sobre cómo afecta el cambio climático en la vida en la tierra y en los océanos. Esperamos que pongan en práctica alguna de las acciones mencionadas para poder disfrutar de un mejor futuro y la conservación del planeta

Avís de privacitat

Este lloc web utilitza només cookies tècniques necessàries per al seu funcionament. No s’emmagatzemen dades amb finalitats publicitàries ni es comparteixen amb tercers. S’utilitza analítica interna sense cookies, i només es recull la IP amb finalitats de seguretat.

Veure política de cookies