ANA, SANCHEZ HERRERO El alumnado del PFCB de Restauración y Bar contribuye en el día 8 de marzo con un trabajo de investigación y reflexión sobre el trabajo de alguna de las mujeres más significativas en el mundo de la Restauración, tanto en la cocina como en la sala.
Queremos compartirlo con todos vosotros. Espero que os guste.
Al igual que en cursos anteriores, continuamos realizando un trabajo individualizado y personalizado con cada alumno y alumna del Aula Oberta. Seguimos esforzándonos para llevar a cabo dinámicas basadas en los principios de la Planificación Centrada en la Persona (PCP). Partiendo de las pautas marcadas los cursos pasados, continuamos con la realización de sus retos. Retos elegidos por ellos mismos y guiados por su Red de Apoyo.
Como aspecto motivador, cada uno de ellos elegirá un deseo, que haremos posible cuando se vayan cumpliendo los retos marcados.
Os iremos contando como evoluciona cada uno de ellos y de ellas. Estad atentos...
¡Ánimo piña!
