PFCB

El pasado 9 de marzo, en el Aula Oberta y en el programa PFCB de Restauración y Bar hemos vivido uno de esos días que dejan huella.

Nos hemos despedido de Julio, un alumno muy querido que comienza una nueva etapa en su vida, más cerca de la naturaleza y del campo. Aunque las despedidas siempre tienen un punto de tristeza, quisimos convertir este momento en una celebración llena de cariño, reconocimiento y buenos recuerdos.

Le organizamos una graduación por todo lo alto a nivel de etapa, pero lo más especial fue que todo el centro se volcó en este día. Alumnado y profesionales de las diferentes etapas quisieron acompañarnos y participar, acercándose para entregarle regalos, detalles y, sobre todo, mucho afecto.

También tuvimos la suerte de contar con la presencia de su familia. Los papás de Julio compartieron este momento con nosotros, y su padre nos dedicó unas palabras muy emotivas que nos recordaron la importancia de cada paso que damos juntos.

Fue, sin duda, un día muy especial en el que todos disfrutamos mucho. Coronamos este día con un almuerzo especial a su salud. Y, sobre todo, nos quedamos con los aprendizajes que nos deja esta experiencia: despedirnos desde el corazón, valorar cada paso en el camino y, sobre todo, entender que la vida a veces nos lleva por rutas inesperadas que debemos saber aceptar con flexibilidad y cariño.

Julio, te deseamos lo mejor en esta nueva aventura. Siempre formarás parte de La Panda, Has dejado huella en el Burgos.

Aula Oberta y el PFCB de Restauración y Bar nos vamos a ir de fin de curso a Venta del Moro a hacer actividades multiaventura. Pero tranquilos, que la empresa que hemos contratado está especializada a realizar estas actividades con personas con diversidad funcional.

Para que el alumnado reconozca el valor del dinero y, así, poder abaratar nuestro viaje, hemos realizado la venta de diferentes productos.

Por un lado, Aula Oberta ha preparado una rifa artística, donde hemos sorteado una ilustración personalizada. La ganadora ha sido una de nuestras profesionales más queridas, María García, que nos pidió un encargo sobre su clase. Os compartimos una foto para que veáis el precioso resultado. Queremos agradecer a nuestro monitor Vicente, su colaboración. Gracias por compartir tu arte.

También hemos vendido mandarinas. Jose (el padre de Albert) nos ha traído de sus campos de Bétera mandarinas y hemos aprovechado para venderlas por el colegio. También preparamos un dulce con chocolate con una receta muy especial. ¡Las ventas han sido todo un éxito!

Por otro lado, Restauración ha preparado diferentes dulces navideños, así como que han empezado a preparar café en los patios. Han aprendido todas las variables y lo preparan ellos y ellas. Además, han preparado unos bonos y, al 5 producto…¡te regalan uno! Para el mercadito navideño han cocinado piruletas de oreo, bombones, bizcocho en forma de árbol de Navidad, rocas, turrón casero… ¡Son unos profesionales! Y lo mejor de todo es que, estaba todo taaaan rico, que lo han vendido todo.

En conclusión, podemos decir que hemos trabajado el uso del dinero, hemos practicado dar el cambio, pesar los ingredientes, las mandarinas, hemos empaquetado todo y lo hemos organizado para venderlo. Ha sido un trabajo duro, pero satisfactorio. Y sobre todo, nos ayuda a comprender lo que cuesta recaudar dinero, la importancia que tiene para la vida, así como a ganar responsabilidades y a ganar en autonomía.

Venta del Moro nos espera…

¡Felices Fiestas!

El 20 de noviembre el Aula Oberta y el PFQB Restauració i Bar hemos visitado l’Oceanogràfic, que está situado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Es un centro marino en el que están representados los principales mares y océanos del planeta, con los animales y plantas que allí viven. No es solo un acuario, es un centro dedicado al mundo marino en Europa y un referente internacional en investigación, conservación y divulgación. 

Nuestra primera parada fue visitar el Hospital de Tortugas denominado Arca del Mar, donde hasta el momento, han salvado la vida de 986 tortugas. Son muchas las que se encuentran con problemas y por eso están en este Área de Recuperación y Conservación de Animales del Mar. También nos informaron del impacto de las actividades humanas en los océanos, desde la contaminación hasta los efectos del cambio climático, y aprendimos qué podemos hacer para evitar esta situación. Y nos dieron una información muy importante, si nos encontramos una tortuga en alguna de las playas de nuestra comunidad, hay que avisar al 112, para que la revisen y puedan asegurarse de que está en buenas condiciones.

Después de ello, fuimos al Delfinario. Nos explicaron que, allí, los animales, muestran sus comportamientos naturales, tal y como lo harían en el medio silvestre. Cada observación se convierte en una oportunidad para aprender, comprender y reflexionar sobre su papel en los ecosistemas marinos. Vimos el Lago Vivo, el Cocodrilario, las Islas Oceánicas, la exposición Misterios del Mar, las Tortugas, las Medusas, la zona del Antártico, del Ártico, del Mediterráneo, los Océanos, la zona de Templados y Tropicales, así como las diferentes islas.

Todos y todas disfrutamos mucho de la experiencia, nos gustó poder ver animales y saber que están allí bien cuidados. Ha sido una salida para repetir.