Después de unos meses de aprendizajes y mucha organización, hemos abierto el Slow Bar de nuestro cole. Esta cafetería se abre, cada jueves, con mucha ilusión pero, como su nombre indica, no hay que venir con prisas. Se trata de disfrutar desde la calma de un almuerzo completo y poder dedicar un tiempo para hablar con los/las compañeros/as mientras degustan la carta que hemos preparado para el personal del centro. Nos está encantando esta experiencia que nos acerca al mundo laboral y nos permite aprender algo nuevo de cada servicio que ponemos en práctica. ¡Os esperamos!
PROYECTO COLABORATIVO CON EL IES HENRI MATISSE.
La semana pasada, las maestras del Aula Oberta y parte del alumnado de esta clase y del PFCB de Restauración y Bar, fuimos al Instituto Henri Matisse de Paterna. Conocimos y pasamos el día con el alumnado y profesionales del Grado Superior de Sonido para Audiovisuales y Espectáculos de dicho centro, que están colaborando en nuestra obra de teatro con los aspectos audiovisuales.
Nos han ayudado a elegir algunos de los temas musicales que aparecerán en algunas escenas, están montando alguna proyección que les hemos pedido y han realizado las grabaciones de las voces que aparecerán en la obra.
Estamos muy agradecidas y agradecidos con la acogida que tuvimos, con las facilidades que nos proporcionaron y con la atención que nos prestaron. Estuvimos en sus estudios de grabación… ¡y vivimos una experiencia única! Fue muy emocionante trabajar juntos y superar un reto como este que nos acerca, más aún, al mundo del espectáculo. ¡Gracias a todo el equipo por hacerlo posible!
¡VESTUARIO A MEDIDA PARA NUESTRO TEATRO!
El proyecto de Danza y Teatro que llevamos a cabo el Aula Oberta y del PFCB de Restauración, se trata de un proyecto colaborativo junto con dos institutos. El pasado 25 de enero, fuimos al CIPFP Ciutat de l’Aprenent a conocer al alumnado y a las profesoras del Ciclo Formativo de Técnico Superior de Vestuario a Medida y de Espectáculos. Nos acogieron con los brazos abiertos y nos escucharon con mucha atención; pues nosotros, les explicamos cosas sobre nuestra obra de teatro y sobre las necesidades que tenemos respecto al vestuario. Teniendo en cuenta todo lo que les habíamos contado, empezaron a trabajar por grupos y a diseñar bocetos. Además, nos tomaron medidas y pudimos debatir sobre nuestras preferencias. Tenemos mucha ilusión y estamos muy agradecidas y agradecidos con su profesora Annabel, con todo el grupo y con sus otras dos profes que nos acompañaron durante la mañana. En breve os iremos contando más novedades sobre los avances en este tema…
¡COMO NOS GUSTA UN ALMUERZO!
El pasado miércoles día 24 de enero, toda el Aula Oberta y el equipo de Restauración y Bar nos fuimos al CIPFP Ciutat de l’Aprenent a disfrutar de un almuerzo espectacular. Y es que allí, trabaja nuestra amiga y compañera Ana Abellán, que fue profesora de Restauración hace unos años en nuestro cole. El alumnado de 2º del Grado Medio de Servicio de Restauración, liderado por Abellán, nos prepararó un almuerzo a nuestra medida, ya que cada uno/a de nosotros/as habíamos hecho la comanda con anterioridad. Bocadillo con pan sin gluten y tortilla, fajitas, hamburguesa completa de ternera, tostada catalana, sándwich americano… ¡la carta era muy completa! Todo ello acompañado de bebida y, hasta tuvimos un trozo de tarta de postre. También nos enseñaron las instalaciones donde ellos y ellas trabajan y estudian. Fueron muy amables, nos recibieron con mucho cariño y nos sentimos como en casa.
NOS PREPARAMOS PARA EL SERVICIO DE CAFETERÍA
Hemos arrancado el nuevo año preparándonos para montar nuestro servicio de cafetería, ayudados y ayudadas por nuestras maestras, Esther y Noe. Desde que empezamos el curso hemos estado practicando la realización de cafés e infusiones, así como el cocinado de diferentes recetas: bizcochos, hojaldres, pan, galletas, tostadas, dulces… Ya hemos ido cogiendo práctica y, por eso, estamos ultimando los detalles para dar la apertura al Slow Bar, la cafetería del Sebastián Burgos.
Pronto os daremos más noticias, pero solo os diremos que… ¡estamos deseosas y deseosos de empezar! ¡Hasta pronto!
¡VISITA NAVIDEÑA AL CENTRO DE VALÈNCIA!
Este martes, como cada curso, hemos ido a nuestra ya tradicional salida navideña al centro de València. El alumnado del Aula Oberta y Restauración, a parte de pasear, ha hecho un juego por el Mercado Central en el que tenían que buscar, por gremios, algunos comercios. Hemos comprado alguna cosa, nos hemos divertido mucho y hemos conocido gente nueva. Además, nos ha acompañado Amparo, maestra de primaria de nuestro cole, y … ¡ha sido todo un éxito!
¿QUÉ ESTAMOS HACIENDO EN DANZA-MOVIMIENTO Y TEATRO?
Como ya sabéis, el Aula Oberta y el PFCB de Restauración y Bar llevamos un par de años inmersos en el mundo de la danza-movimiento y el teatro, incluyendo esta disciplina como un arte indispensable en nuestras aulas. Son muchos los y las profesionales del centro, así como las familias, que nos preguntáis cómo va el proyecto. Por eso, hemos querido hacer esta entrada en la web, para informaros de los nuevos avances.
Algunos alumnos y alumnas han preparado este vídeo, donde nos anuncian ya algunos datos. Podemos adelantaros que, este curso, estamos preparando una obra de teatro que trata de la importancia de ser nosotros mismos y, donde el público, también se podrá verá reflejado. Por fin, vamos a estrenarla en un teatro de València y la fecha elegida será el jueves 30 de mayo. Profesionales, familias, amigas, amigos… estáis más que invitadas/os al estreno de esta obra que, de momento, está en construcción. ¡Reservad la fecha y apuntadla en vuestro calendario!
Por ahora, esto es todo. Queremos jugar con el factor sorpresa, jejejej! Solo diremos que es mucha la ilusión y, también el esfuerzo, que hay detrás. Pronto os adelantaremos más cositas… ¡estad atentas y atentos!
APERTURA DEL «SLOW BAR».
El alumnado del PFCB de Restauración y Bar…¡ha empezado la semana con la apertura del Slow Bar! Desde hoy (exceptuando los jueves), harán servicio de cafetería para llevar para los y las profesionales de nuestro cole. Durante la hora del patio, se podrá acudir a tomar una café, un té o una infusión hecha con mucha delicadeza y con mucho amor. Además, nos han sorprendido con un bono de fidelización que irán marcando cada vez que compremos una consumición. Os recordamos que, tal y como evoca el nombre del bar de nuestro cole (Slow), este servicio es desde la calma y la tranquilidad. ¡Enhorabuena equipo, porque vuestros cafés nos han sabido a gloria!
PRIMERA VENTA DEL «SLOW BAR».
El alumnado del PFCB de Restauración y Bar se ha puesto con las manos en la masa… ¡y nunca mejor dicho! Han sacado sus uniformes y estrenado las cocinas, para preparar unas deliciosas galletas de mantequilla. Al mando de Esther, su tutora y profesora del taller, y con la ayuda de Noelia, la Maestra PT que apoya a este grupo, han aprendido a elaborar esta rica receta. Después, el alumnado ha pasado por las diferentes aulas del centro, donde han vendido su producto y han conseguido sus primeros ingresos. Ya estamos esperando cuál será su próxima receta, porque con ésta… ¡nos hemos chupado los dedos! ¡Enhorabuena equipo!
¡NOS VAMOS AL TEATRO!
Este jueves 5 de Octubre, el alumnado y las maestras del Aula Oberta y del PCFB de Restauración, hemos ido al Teatro Rialto a ver una obra de danza contemporánea llamada «En la oscuridad, todo se mueve», de Paula Serrano. Hemos tenido la suerte de asistir al estreno y, además, en una sesión relajada. Las sesiones relajadas están pensadas para personas con diversidad funcional, ya que se hacen modificaciones del espacio en el que ocurre la representación (luz, sonido) y, en ocasiones, de la representación misma. También se suele anticipar si habrá algún sobresalto, música estridente…etc. Hay como más flexibilidad y nos hemos sentido muy cómodos y cómodas.
En el escenario, se representaba una piscina donde flotaban los miedos y seis bailarines y bailarinas, movían sus cuerpos como no habíamos visto antes. Nos han dejado con la boca abierta y ha sido una experiencia diferente y muy enriquecedora.
