La convocatòria per a esta edició apareix continguda en la Resolució de 17 de desembre de 2025, de la Direcció General de Centres Docents de la Conselleria d’Educació, publicada en el DOGV 10271, del 30 de desembre.
Les actuacions i la temporalització que seguirem en el Joanot, d’acord amb la normativa exposada, serà el següent:
ALUMNAT OBJECTE DE LA CONVOCATÒRIA
Segons l’Orde 34/2022, de 14 de juny, que regula l’avaluació d’ensenyances d’idiomes de règim especial i les proves de certificació dels nivells del MECR a la Comunitat Valenciana, l’alumnat que pot realitzar esta prova ha de complir els següents requisits:
• Estar matriculat en nostre centre en el curs 2025-2026.
• Tindre 16 anys complits, o complir-los al llarg de l’any 2026.
• No tindre un nivell de competència acreditat superior al nivell A2.
CALENDARI D’ACTUACIONS
• Matrícula per a les proves dels idiomes anglés i francés
De manera presencial, en la Secretaria de l’institut, entre el dilluns 16 de febrer i el divendres 20 de febrer.
La sol·licitud estarà disponible en la Secretaria del centre.
• Publicació dels llistats provisionals d’alumnat admés
Dimarts 24 de febrer
• Reclamació i esmena d’errors del llistat provisional d’alumnat admés
Des del 24 de febrer fins al dilluns 9 de març
• Publicació dels llistats definitius d’alumnat admés a les proves
Dimarts 24 de març
CELEBRACIÓ DE LES PROVES
• Anglés: dimarts, 28 d’abril, a les 11.00 hores
• Francés: dimecres, 29 d’abril, a les 11.00 hores
Les proves estan exemptes de pagament.
Tota la informació sobre les proves es pot consultar en el següent enllaç:
https://eoi.gva.es/es/proves-homologades
CONVOCATÒRIA PROVES HOMOLOGADES A2 2025-2026
Calendari Activitats PIIE Maig 2025
06/05/25
L’alumnat del Pigmalió en el que s’uneix l’Aula Oberta tots els dimarts, s'ha atrevit amb les matemàtiques amb dos activitats proposades pel nostre company Juan Fresneda. Primer han hagut de resoldre un problema amb ajuda dels pigmalions majors i posteriorment han desxifrat un missatge en morse, mitjançant la utilització de gestos. Finalment quan han completat aquesta activitat tant entretinguda, han obtingut un missatge ben bonic que no hauríem d'oblidar mai: "Somriure sempre és la millor opció"
A l’acabar el pati, l’Aula Oberta ha pujat al laboratori de biologia per a realitzar l’observació de cèl·lules vegetals de l'epiteli del bulb de ceba. Ara que ja tenim assolits els coneixements pràctics de maneig del microscopi òptic, podem dur a terme la nostra primera preparació microscòpica per observar teixits i cèl·lules. En aquest cas aprofitem l'existència d'una capa fina de pell transparent que recobreix internament cada fulla del bulb de ceba per separar-la amb unes pinces i tallar amb les tisores un bocí d'1 cm² aproximadament. Disposem aquest teixit a sobre una gota d'aigua col·locada sobre un portaobjectes. Per poder observar l'estructura cel·lular cal aplicar una tècnica de tinció amb un colorant, com el blau de metilè, que permet contrastar les estructures. Després d'afegir dues gotes de colorant, deixem 5-10 minuts perquè siga absorbit i rentem l'excés de colorant baix d'un fill prim d'aigua de l'aixeta, tenim cura d'agafar el teixit amb les pinces estrenyent amb aquestes sobre el portaobjectes i per baix per tal de no perdre'l. Posteriorment, col·loquen un cobreobjectes i observem al microscopi. Amb 40x augments podem distingir un teixit format per cèl·lules eucariotes vegetals de forma poligonal amb cares planes delimitades per la paret cel·lular de cel·lulosa i un nucli intern arrodonit immers en el citoplasma.
08/05/25
Avui durant l’hora del descans, amb motiu del 17 de maig, dia contra la LGTBfobia, l’alumnat del Punt Violeta ha estat fent difusió d’aquest dia a tot l’alumnat del centre. Amb les accions dutes a terme per l’institut per l’alumnat, es pretén conscienciar sobre la discriminació i abusos que encara pateixen en la nostra societat persones homosexuals, transsexuals i bisexuals. Es busca visibilitzar que, malgrat els avanços i la major acceptació social, encara es registren casos de violència i assetjament per l'orientació sexual i/o identitat de gènere.
Per a aquesta tasca han estat preparant el suro del corredor d’Igualtat, han pegat cartells i estendards per tots els corredors i amb l’ajuda del personal de manteniment i membres de la Comissió d'igualtat, un any més, han col·locat la bandera de l’arc de Sant Martí al balcó.
Durant la classe del taller d’ampliació de 3r d’ESO on participa l’Aula Oberta, hui hem realitzat la observació de cèl·lules animals de l'epiteli bucal, observant les nostres pròpies cèl·lules. Per tal de realitzar aquest experiment, freguem amb la part lateral d'un escuradents, durant uns segons, la mucosa de l'epiteli intern de la galta per recollir les cèl·lules despreses. Remenem l'escuradents en una gota d'aigua col·locada en un lateral del portaobjectes. Si hem fet bé el raspatge, observarem una terbolesa en la gota. Amb un altre portaobjectes i amb una inclinació de 45 graus arrosseguem la gota fent una extensió de les cèl·lules d'un costat a l'altre, esperant que en la zona central les cèl·lules queden separades, sense amuntegar-se. A continuació agafem el portaobjectes amb una pinça de fusta i escalfem la mostra a sobre d'una placa calefactora fins que s'evapore l'aigua i les cèl·lules queden fixades al portaobjectes. Posteriorment, procedim a la tinció cel·lular cobrint la part central del portaobjectes amb unes gotes de blau de metilè, deixem que penetre dins de la mostra durant 5-10 minuts i rentem l'excés de colorant amb un fill fluix d'aigua de l'aixeta evitant que es desprenguen. Finalment, col·loquem un cobreobjectes i observem a 40x i 100x augments cèl·lules eucariotes aïllades, paregudes a ous, limitades externament per una membrana cel·lular aproximadament arrodonida i un nucli central també esfèric.
09/05/25
Durant l’hora del pati d’avui, ens ha visitat al grup Divergent del Punt Violeta, David Cirujeda, del Col·lectiu lambda, col·lectiu LGTB+. Ha estat presentant a l’alumnat interessat l'Espai Adolescent que ofereix Lambda: l’espai adolescent és un grup per a persones d’entre 12 i 17 anys que formen part del col·lectiu LGTBI+. És un entorn segur on comparteixen activitats molt diverses que han de veure amb gaudir de l’oci i temps lliure d’una manera sana, constructiva i que fomente el desenvolupament de recursos personals.
Després de compartir amb l’alumnat en que consisteix aquest espai, han passat una bona estona compartint experiències i vivències personals en un ambient segur.
COCIPAC: Aquest matí hem elaborat al taller de cuina amb el PAC unes de les millors presentacions del curs baix el meu punt de vista, ja que tant de sabor com el emplatat han quedat molt bons. Han realitzat pastissets variats i “crunch” de carabasseta.
La primera recepta de “Crunch” de carabasseta han posat en una bandeja de forn el paper i untat amb oli d’oliva. Mentrestant una altra persona tallava la carabasseta en rodanxes fines i repartia el formatge ratllat emmental sobre la bandeja de manera que quedara una base per a posteriorment posar damunt del formatge les rodanxes de carabasseta. Finalment ho han posat al forn durant uns 15 minuts a 180ºC per a que es quede cruixent.
En la segona recepta han elaborat pastissets variats: han realitzat diversos farcits: tonyina desfeta amb pebrera roja tallada; altres amb tonyina, tomata i olives, i altres amb tomata i formatge.
Amb massa de pastissets ja comprada, han farcit entre 3 i 4 pastissets de cada manera, els han tancat, els han banyat amb ou per damunt i els han posat al forn, tots menys els de tonyina, tomata i olives que han fet un altre cuinat fregint-los amb molt poc d’oli per a donar-lis un toc diferent.
Hem practicat el “Crunch” per al cuinat inclusiu de la setmana vinent en el que donarem els premis a les millors receptes d’esmorzars saludables.
A més, hem seguit treballant les intoleràncies: les persones amb intolerància a la fructosa no podrien prendre el “crunch” de carabasseta ni els pastissets amb pebrera i les intolerants al gluten no podrien prendre els pastissets ja que la massa té gluten.
Podeu comprovar per vosaltres mateixa l’acabat final i la bona pinta que tenia hui tot!! Bon apetit!
13/05/25
A les 10:45, com tots els dimarts, ha arribat l’Aula Oberta a l’institut i ha començat el dia participant en l'activitat del pati pigmalió, la qual s’ha dedicat al col·lectiu LGTBIQ+. L'alumnat ha realitzat garlandes amb els colors de la bandera del col·lectiu que després es penjaran pel centre. L'alumnat de l'Aula Oberta també ha fet les seues garlandes i se les ha endut al seu col·legi per a penjar-les per la classe i corredors.
Al finalitzar el pati, l’Aula Oberta juntament amb l’alumnat de 3r d’ESO en el laboratori de biologia, ha realitzat la última pràctica d'anatomia animal destinada a la dissecció i estudi de l'òrgan del sentit més important en mamífers i humans, l'ull, responsable de la funció de la vista.
Comencem per repassar la localització del globus ocular dintre de la conca orbital del crani amb les parts annexes: celles, parpelles i pestanyes. En la part equatorial observem la inserció dels 6 músculs, 4 rectes i dos oblics que permeten el moviment. De la part central posterior ix un cordó cilíndric blanc que és el nervi òptic que comunica amb el cervell. En la part anterior observem la capa més externa, blanca, l'escleròtica, molt elàstica i resistent que recobreix tot l'ull. Per estudiar la part interna fem una incisió amb les tisores, retallant la part anterior central, una capa transparent, la còrnia, que permet la refracció de la llum i que travessa un líquid, l'humor aquós, i un anell de color negre en aquest cas, variable en color en altres espècies, anomenat l'iris, equivalent al diafragma d'un càmera de fotos, que regula l'entrada de la llum, fent més gran o xicoteta l'obertura de l'orifici anomenat pupil·la. Darrere es troba el cristal·lí, equivalent a la lent convexa d'una lupa, unit pels músculs ciliars, el moviment dels quals modifiquen la seua curvatura per enfocar la imatge a la capa posterior de la retina. A continuació pressionem i traiem fora una massa gelatinosa i transparent, l'humor vitri, que li dona turgència a l'ull, mantenint la seua forma. El cristal·lí queda unit a l'humor vitri com el rovell a la clara d'un ou fregit. Les parets internes estan recobertes duna capa vascularitzada i pigmentària, com una caixa negra, que evita la reflexió, i permet que en la capa posterior blanquinosa, anomenada retina, les cèl·lules fotosensibles, cons i bastons, formen la imatge invertida, tal com passa a la pantalla del cine. Si separem el cristal·lí de l'humor vitri i el fem lliscar per sobre d'un paper observem l'augment de les lletres tal com ho fa la lent d'una lupa o microscopi. Finalment, comprovem que la zona de la retina que continua per darrere amb el nervi òptic està travessada per connexions neuronals, constituint aquesta zona el punt cec, sense cèl·lules fotosensibles. Per comprovar-lo podem fer l'experiment de dibuixar un cercle i una creu en un paper. Ens tapen un ull i ens acostem el paper mirant fixament la creu i constatant com a certa distància el cercle desapareix.
Esta pràctica l'hem realitzada en la classe anterior amb l'alumnat de 3r d'ESO en la seua classe de biologia en la qual ha participat molt activament el PAC.
L'ull ha estat utilitzat com prova d'estructura complexa irreductible, l'existència del qual només seria possible pel disseny d'un creador. Aquest fenomen contradiu l'argument d'un creador omnipotent que no crearia mai un ull imperfecte i confirma l'explicació basada en un procés evolutiu a partir de les restriccions imposades per un ull més primitiu.
15/05/25
Durant l’hora de classe de l’Aula Oberta amb el taller d’aprofundiment de 3r d’ESO, tot l’alumnat ha participat en la elaboració de xapes pels participants en el Concurs d'esmorzars saludables. Primer han fet els dissenys que més lis agradaren per a lluir en les xapes i posteriorment han fet la plantilla i imprès varies copies. Tot l’alumnat ha col·laborat en l'edició de 60 xapes en total, amb motius relacionats amb l'alimentació saludable per obsequiar als participants i guanyadors del Concurs dels esmorzars saludables. Demà donarem els premis de les receptes guanyadores durant el tast inclusiu del PAC!
16/05/25
Avui ha sigut un dia molt especial d’inclusió, ja que hem tingut dos activitats amb molts agents del projecte implicats!
A l’hora del pati el Punt Violeta (Divergent) han fet un taller de xapes amb motiu del 17 de maig, dia contra la LGTBfobia. Ja us hem contat que el 8 de maig començaren amb accions de difusió i visibilització d’aquest dia a la comunitat educativa, però a més hui, han realitzat les xapes i les han difós a l’lalumnat en la carpa o punt de difusió/visibilització del nostre super projecte!
Mai es suficient per conscienciar sobre la discriminació i els abusos, i hem de fer tota la tasca possible per donar el nostre suport a totes aquelles persones que simplement per la seua orientació sexual, encara pateixen assetjament.
Després del pati hem tingut la segona ronda d’activitats del dia.
Hui hem realitzat el primer tast inclusiu d’aquest tercer i últim trimestre, i l’hem aprofitat per fer la difusió de varis projectes que tenim en funcionament gràcies al PIIE: hem donat els premis d’esmorzar saludable, el PAC en la cuina ha recreat un dels esmorzars saludables guanyadors, i a més l’Aula Oberta que també ha participat en l’elaboració dels esmorzars, ha participat en el tast inclusiu. Però a més, del PAC, l’alumnat guanyador de les receptes i l’Aula Oberta, l’alumnat elegit per a baixar de les aules al tast trimestral ha sigut el batxillerat.
La recepta guanyadora la podeu llegir a continuació, tot i que l’alumnat del PAC ha variat les verdures posant només tomata, bròcoli, ceba i carabasseta, podeu posar les verdures que desitgeu i més vos agraden.
A més d’aquesta recepta, han elaborat:
- Boletes de creïlla amb formatge. En aquesta recepta s’ha de bullir la creïlles, després es xafa i s’afegeix sal i pebrera negra al gust; s’agafa un tros i es posa formatge al mig i es fa una bola amb les mans. Finalment s’arrebossa en ou i pa ratllat i es posa a la fregidora fins que estan daurades.
- Mossets de carabasseta. Primer han tallat la carabasseta a rodanxes, després han posat en una bandeja de magdalenes al forn una torre d’ingredient: un tros de carabasseta, damunt formatge i damunt pit de titot, posteriorment en fet una altra capa de cada ingredient i damunt han afegit formatge i han pintat amb ou batut. Finalment ho han posat al forn a 180ºC durant 20 minuts.
- Coca de carabasseta. Primer han fet la massa amb farina de blat, oli d’oliva, aigua i sal. L’han aplanat amb forma redona, i l’han untat amb formatge mesclat amb julivert i posteriorment han posat damunt la carabasseta prèviament tallada amb tires i salpebrada al gust. Finalment han tancat la coca per les vores i l’han posada al forn durant 40 minuts a 180ºC.
Quan hem muntat i decorat la carpa, primer ha parlat Jose Ramón, professor del departament de biologia, per tal de recordar el concurs dels esmorzars saludables i les bases del concurs (les quals podeu llegir en la publicació de l’11 de març en la part de l’Aula Oberta). Una vegada recordades les bases d’una alimentació saludable, s’ha passat a l’entrega dels premis a les guanyadores i guanyadors de les receptes. Hem donat 3 premis per a l’alumnat de 1r d’ESO, 3 premis per a l’alumnat de 3r d’ESO, 1 premi a l’alumnat de l’Aula oberta i 3 premis per a l’alumnat de batxillerat. Els premis han consistit en:
- Un BOC’N ROLL. Es tracta d’un embolcall per a entrepans, fruites i galetes, perfecte per a portar a l’institut, al treball, d'excursió o de viatge, reduint d'esta manera l'ús d'altres productes d'un sol ús. Es pot utilitzar molts vegades i es pot rentar, és reciclable i molt resistent. A més, està dotat d'un tancament de velcro que fa que s'adapte perfectament a la grandària de l'aliment, sent una bona alternativa al film de plàstic o paper d’alumini.
- Una de les xapes que dissenyaren l’alumnat del laboratori de 3r d’ESO juntament amb l’Aula Oberta i que crearen durant aquesta setmana, per tal de difondre l’alimentació saludable.
- Un raspall de dents per tal de seguir adoptant mesures higièniques i hàbits saludables amb el teu cos.
Finalment, l’alumnat guanyador, l’alumnat de l’Aula Oberta i l’alumnat de batxillerat, passaren per la carpa per tal de tastar les receptes realitzades per a aquest dia tant saludable. I hem convidat a tots a suc sense sucre de poma, bresquilla i pinya.
Les receptes d’avui han agradat a tots i esperem que algun dia puguem trobar aliments d’aquest tipus en les cafeteries dels instituts.
20/05/25
El penúltim pati pigmalió l’hem dedicat als jocs de taula. Estrenem jocs com Jungle Speed i Sploding Kittens que han agradat molt, tot i que continuem divertir-nos amb el Uno, Gestos i Dobble. Els jocs de taula no fallen per a anar acomiadant-nos d’aquest any!
A les 11:15, l’Aula Oberta amb l’alumnat de la optativa de 3r d’ESO, han realitzat la construcció d'una depuradora d'aigües residuals amb ampolles de plàstic.
Per analitzar la importància de l'aigua com a un recurs escàs, promoure mesures d'estalvi, així com per evitar la seua contaminació i aprendre a gestionar l'aigua bruta, proposem la construcció a escala d'una Estació Depuradora d'Aigües Residuals, abreujadament EDAR.
Després de comentar diferents definicions d'aigua: potable, no potable, mineral, natural, pura, destil·lada, passem a explicar el procés de potabilització i seguidament a tractar la contaminació i depuració de les aigües residuals.
Aprofitant la reutilització d'ampolles de plàstic dissenyem una EDAR de 4 plantes per simular els processos físics de depuració que hi tenen lloc. Tallem la base inferior de 4 ampolles de plàstic d'1,5 L d'aigua, de manera que es puguen acoblar una dintre de l'altra i que faran de dipòsits. Amb un barrino o la punta de les tisores foradem la base de 3 dipòsits i els folrem amb cotó com si fora el niu d'un ocell, per fer de filtre, seguidament omplim cadascun de carbó actiu o vegetal, sorra de platja i finalment grava, i els disposem en el següent ordre de baix cap d'alt: dipòsit per recollir l'aigua depurada, filtre de cotó amb carbó actiu, filtre de cotó amb sorra i filtre de cotó amb grava. Podem retallar i col·locar a la part superior, una ampolla invertida a forma d'embut. Preparem a continuació l'aigua bruta. En una ampolla que omplim per la meitat d'aigua, afegim argila, oli reutilitzat de fregir, fulles seques i un colorant orgànic com el blau de metilé. Ara ve la prova decisiva: si hem construït bé la depuradora i no s'escapa cap material fora del seu filtre, podem observar com en abocar l'aigua bruta i passar pels diferents filtres, recollim al dipòsit aigua transparent. Els filtres de grava i sorra juntament amb el cotó retenen sòlids i semisòlids en suspensió i el carbó actiu absorbeix els colorants i males olors.
No obstat el procés realitzat, aquesta aigua no és potable, podria contenir encara substàncies tòxiques com matèria orgànica, medicaments o bacteris patògens, però es pot reutilitzar per regar les plantes o netejar la casa i, sobretot, ja és apta per abocar-la per l'aigüera sense por de contaminar el riu o el mar, lloc on acabarà el seu procés natural de depuració en el cicle de l'aigua.
23/05/25
Avui, com tots els divendres, el PAC en el taller cuina amb l’associació RIE, com ja va fent caloreta hem decidit realitzar dos receptes fredes.
En la primera recepta vam fer pasta freda: Es cou la pasta “al dente” mentre es pica ceba dolça, i olives negres. Quan la pasta està al punt, es mescla amb la ceba i les olives picades, tomata natural, tonyina, sal i orenga al gust (a nosaltres ens agrada molt l’orenga ja que li dona molt de sabor). Finalment es deixa refredar i es posa en platets.
La segona recepta ha sigut hummus de carlota: Es pelen i bullen les carlotes i després es baten juntament amb un all sense el cor per a llevar la picantor i es deixa refredar un poc. Posteriorment se li afegeix una culleradeta de tahina, una altra de comí i all en pols, es remou i finalment s’afegeix un poc de sal i oli d’oliva, es posat en gotets i es corona amb sèsam. L’alumnat ha posat galetes dolces per a fer contrast amb l’hummus ja que lis ha eixit massa fort i amb molt de gust a all.
En l’aula de receptes hem treballat en la realització de la recepta i en les intoleràncies on hem abastat: intoleràncies al sèsam, al peix, a la fructosa i al gluten.
Ja només queden dos cuinats més i acabem el curs, i es nota que l’alumnat està més cansat perquè no ha sigut de les millors receptes elaborades, tot i que l’han tret sense pegues, però la nota proposada pels jutges ha sigut de les més baixetes del curs. Gràcies als jutges per ser tant sincer i vindre sempre amb la millor actitud!!
27/05/25
Hui ha sigut la última sessió de Pigmalió del curs 2024-2025. Com a sessió d’acomiadament del nostre alumnat que tant religiosament ha assistit a totes o quasi totes les sessions dimarts a l’hora del primer pati, hem entregat els diplomes de participació a l'alumnat de 4t i d'assistència a l'alumnat de 1r i de l’Aula Oberta. Després de l'entrega de diplomes hem tastat unes delicioses coques de xocolate d'un forn tradicional de barri. Tots han quedat encantats en la sessió d’avui, sobretot per la picaeta 😉.
Finalment estem molt contentes d’informar-vos que hem pogut començar a dissenyar la nova tanca del pigmalió que es farà efectiva el curs vinent mitjançant unes tanques de fusta que podrem obrir i tancar només els patis de Pigmalió. Este estiu durant les vacances de l’alumnat començarem el muntatge. Estem molt emocionades!!!
Al finalitzar l’últim pati Pigmalioner, l’alumnat de l’Aula Oberta ha pujat al laboratori per a realitzar una nova pràctica de laboratori amb els companys de 3r d’ESO, en la que han elaborat una rèplica de fòssil en guix.
Després de definir els fòssils com a restes d'organismes que han viscut en el passat, les parts més resistents dels quals, ossos o closques, s'han preservat en les roques per mineralització i després de comentar casos excepcionals de preservació, com restes d'activitat d'empentes de dinosaures o icnites, insectes atrapats en resina endurida o ambre, així com mamuts congelats a Sibèria, passem a explicar l'elaboració d'una rèplica d'un fòssil real en guix.
Primerament, premem i estirem una bola de plastilina i li donen forma per construir un bloc d'un o dos dits de grossor. Seleccionem un fòssil i amb un pinzell li donen una emprimació d'oli, que evitarà que es quede adherit a la plastilina en el moment d'extreure'l. Pressionem a poc a poc el fòssil introduint-lo en la plastilina. Procedim a extreure'l sense deformar el motlle, que és el negatiu del fòssil. Ara podem hidratar el guix afegint uns 30 cm³ d'aigua a 100 g de guix en pols i remenar fins a aconseguir una consistència com la pasta de dents. És convenient que tinguem tots els motlles preparats perquè el guix endureix molt ràpidament. Amb una cullera o espàtula omplim els motlles pegant uns cops en la part central perquè es repartisca homogèniament sense que queden bombolles d'aire i deixem assecar uns 15-20 minuts.
Si toquem la part central i està dura procedim a desemmotllar. Amb els dits estirem les vores d'unió cap a fora i anem separant el motlle de plastilina del fòssil de guix, alliberant la rèplica positiva exacta en forma, mida i detalls anatòmics al fòssil real. Només cal pintar-lo amb el color adequat, per la qual cosa podem fer servir pintures, aquarel·les o cafè descafeïnat diluït amb aigua per donar-li l'aspecte original. Malgrat que avui en dia els paleontòlegs continuen construint rèpliques amb el mateix procediment, el guix es pot substituir per resines plàstiques de major resistència. Ara també és freqüent l'escanejat i impressió de rèpliques de fòssils amb impressores 3D.
29/05/25
Per celebrar l’últim dia en el que l’Aula Oberta ha participat en el laboratori, quina millor manera que elaborar gelat instantani per apaivagar la calor xafogosa del començament de l'estiu!!!
El gelat es pot elaborar a partir de qualsevol mena de beguda, refrescos, sucs naturals, batuts de diferents sabors, però donen millors resultats els làctics amb greix, què proporcionen major cremositat, característica dels gelats.
La mescla o preparat per a fer el gelat, s’utilitzen aproximadament uns 250 cm³ de llet sencera amb sucre i xocolata, la mida d'un got, es fica dintre d'una bossa zip hermètica que es tanca i es torna a ficar dintre d'una altra bossa zip més gran en la que hem afegit uns dos gots de gel i mig got de sal. Tanquem la segona bossa, l'emboliquem en un drap de cuina o tovallola i sacsegem enèrgicament durant 4-5 minuts. Fem servir un drap perquè la temperatura tan baixa, -15 °C, ens pot congelar les mans. Quan obrim la segona bossa podem comprovar que hem aconseguit transformar la llet en gelat. Ens podem preguntar com a estat possible congelar tan ràpidament la llet i aconseguir una textura cremosa i no un bloc de gel.
La sal en contacte amb el gel fon el gel sòlid en aigua líquida, disminuint el punt de congelació. La mescla d'aigua i sal absorbeix energia de l'entorn, baixant ràpidament la temperatura de 0 °C a -15 °C, congelant la llet. El sacsejament continu evita que els cristalls microscòpics es fusionen formant un sol bloc, deixant cristalls xicotets distribuïts homogèniament per la mescla proporcionant la textura cremosa i freda típica dels gelats. Definitivament ha sigut de les pràctiques més divertides i saboroses del curs i l’alumnat ha quedat encantat!!!!
Com ja hem dit, hui ha sigut l’últim dia del curs, en el que l’alumnat de l’Aula Oberta anava a vindre a l’institut i han volgut agrair a totes les companyes i companys de l’assignatura que els han acompanyat durant el curs com els han tractat i com s’han sentit d’agust, lis han dedicat unes paraules als companys i lis han fet un detallat molt dolçet. Però a més, Ana, la tutora de l’Aula Oberta, ha dit unes paraules meravelloses al professor de la matèria, Jose Ramón Álvarez Sánchez: “han sentit que les activitats eren funcionals i lis aportaven coneixements a l’alumnat, de fet estaven desitjant vindre totes les setmanes al laboratori per a gaudir de noves experiències. Jose Ramón sempre tenia una proposta diferent, una activitat adaptada, un somriure, paciència, de veritat s’han sentit inclosos a l’institut... ha sigut meravellós”. Nosaltres ens quedem amb aquestes paraules que ens han arribat al cor i definitivament seguirem millorant i buscant noves experiències per al següent curs. Gràcies per tot i vos esperem després de l’estiu!!!
30/05/25
Avui, com tots els divendres, el PAC en el taller cuina amb l’associació RIE, com estem acabant el curs i hem de fer cuina d’aprofitament, hem realitzat mini pizzes de bolonyesa i vol-au-vents.
Les mini pizzes les han fet amb massa de pizza tallada a trossets redons i damunt han posat salsa bolonyesa en cadascuna de les porcions. Es posa al forn durant uns 20 minuts a 180ºC fins que la massa es quede daurada.
Per a fer el vol-au-vents també es talla la pasta de full a cercles i es posa en un motlle redó de magdalenes. En el centre han posat diferents farcits, han fet alguns de tonyina en tomaca, altre amb salsa bolonyesa i altres amb tomaca i formatge; a més han posat pebre negre i orenga al gust. Quan han estat farcits els posen al forn durant 20 minuts a 180ºC i quan ha pujat la pasta full els han tret del forn.
Tractant les intoleràncies hui han recalcat que les receptes no eren aptes per a intolerants al gluten (ambdós receptes perquè tenen massa amb gluten), i tampoc eren aptes per a intolerants al peix (les que tenien tonyina).
Les receptes de hui han agradat prou a les jutges, ja que són productes que solem afegir en moltes receptes a casa, són saboroses i a més, l’orenga potencia molt el sabor. Les receptes amb masses sempre són un encert! Tot i que hui l’emplatat no ha estat dels millors...ja estem arribant al fi del curs i intentem aprofitar ingredients que tenim i comprar el menys possible.
Calendari Activitats PIIE Març 2025
ACTIVITATS MARÇ 2025
07/03/25
Hui hauria d’haver sigut el tast inclusiu del dia de la dona, però com no hem pogut organitzar els actes a causa del tancament dels instituts per les plutges d’aquesta setmana, a més de ser dia de vaga pel dia de la dona, i amb la poca afluència d’alumnat, aquest matí hem elaborat al taller de cuina amb el PAC magdalenes morades. Érem poques persones, però hem practicat per al tast de divendres següent.
Primer han batut 3 ous amb 125g de sucre i posteriorment han anat posant 100ml d’oli molt poc a poc i després han afegit 50ml de llet. Mentrestant han tamisat 200g de farina i han afegit 1 sobre de llevat en pols. A continuació han afegit la farina a la mescla anterior mesclant molt bé i poc a poc fins que ha quedat una massa densa. Posteriorment han posat colorant alimentari a la massa per a aconseguir color morat i han emplenat els motlles de magdalenes fins la meitat i amb el forn precalfat a 200ºC. Finalment han introduït les magdalenes i les han deixat 15 minuts aproximadament, fins que estaven un poc dauradetes, les han tret i les han deixat refredar. Com no han quedat morades, hem improvisat un merengue de clares per a la cobertura i han quedat molt bé!
Com no hi havia tast organitzat al ser dia de vaga i ser poc alumnat, han anat per l’institut amb les safates i han donat a tastar a totes les persones que volgueren.
Hem agafat mà per a la setmana següent on si tindrem alumnat
11/03/25
El dimarts 11 de març el grup 2on d'ESO PAC va visitar els grups de 1er de primària A i B del CEIP Pare Manjón amb el propòsit de fer un apadrinament lector feminista. Aquesta sessió va haver de ser posposada ja que la setmana anterior va haver diversos dies de suspensió de classes a causa de la DANA.
Els àlbums il·lustrats seleccionats en esta ocasió tenien com a tema central la igualtat de gènere i la no violència masclista; valors transmesos tots ells a través d'un llenguatge fàcil d'entendre per als xiquets i xiquetes de 7 anys però molt determinant i clar en el seu missatge.
La sessió de lectura va ser inclosa dins de la planificació realitzada pel centre al voltant de la celebració del 8 de març (dia de la dona).
Les lectures han fet reflexionar tant a xicotets com majors els quals han pogut aprendre a través d'històries reals i inventades els valors de la igualtat de gènere i la coeducació.
Entre ells es van llegir els àlbums "Jo, Alfonsina" en la qual es narra el fet històric en què Alfonsina Strada va aconseguir ser la primera dona ciclista a participar en el Giro d'Itàlia, convertint-se en símbol de lluita i resistència.
"La història dels bonobos amb ulleres" símil d'una societat patriarcal en la qual es considera que les femelles d’aquesta espècie no podien aprendre i evolucionar com ho feien els mascles.
O "Rosa caramel" on un grup d'elefantes decideixen trencar amb els estereotips de gènere més arrelats i les quals en abandonar-los descobreixen el veritable significat de la llibertat.
Avui, l’alumnat de l’Aula Oberta juntament amb l’alumnat del laboratori de 3r d’ESO, han dedicat la classe per a que el professor de la matèria del departament de biologia, Jose Ramón Álvarez, los explicara el projecte "Esmorzar saludable" que duem a terme en l’institut i que elles i ells duran a terme aquest trimestre.
Aquest és el tercer curs que en l’IES Joanot Martorell seguim donant continuïtat al projecte de l'Associació Contra el Càncer (ACC) "The Funny Food Project", sobre el projecte d'alimentació saludable amb l'elaboració d'una recepta d'esmorzar saludable (en 1r i 3r ESO). El present curs volem convidar a la participació als alumnes de l'Aula Oberta del CEE Sebastià Burgos, atès que ens han comunicat les seues professores que, en el seu centre, l'alimentació saludable és un pilar fonamental en l'educació per la salut.
La proposta consisteix en l'elaboració d'una recepta d'esmorzar saludable que han de presentar en un document Word, PDF, o en una cartolina escrita a mà amb una foto, nom del plat elaborat, ingredients i procés d'elaboració. En la part de darrere s'escriurà el nom de l'alumn@. Els professors dels dos centres formarem una comissió per a seleccionar els millors esmorzars que rebran un premi així com la difusió del seu esmorzar en la pàgina web del centre i altres canals publicitaris.
L'esmorzar saludable ha de ser complet, incloure la major quantitat de nutrients en aliments variats que proporcionen l'energia suficient per a la nostra activitat física i apetible, per la qual cosa es pot presentar decorant els aliments en forma de figures com per exemple animals. Es valorarà també la creativitat.
L'esmorzar saludable ha de constar de:
- Hidrats de carboni (glúcids) que aporten energia (pasta, arròs, creïlla, cereals, galetes, coques, etc.). Millor productes integrals que refinats.
- Proteïnes que permeten la construcció i creixement de de el cos ( carn, peix, pollastre, ous, etc). Millor com menys processades, per exemple, millor pit de pollastre a la planxa que embotits. Millor pernil York que salsitxes Frankfurt.
- Verdura o fruita, que aporten vitamines i minerals. Millor la peça de fruita que el suc ja que la concentració de sucres pot produir pujades de glucèmia i es redueix l'aportació de fibra.
- Evitar brioixeria, grasses animals, millor oli d'oliva, evitar l'excés de sal o sucres afegits, es pot endolcir amb mel o fruita natural.
- Incloure algun lacti, llet, iogurt, formatge, etc.
Vos anirem informant més endavant de les receptes que hem rebut i les guanyadores!!!!
13/03/25
Entre ahir i hui, l’alumnat del PAC ha ajudat a preparar el concurs de dibuix de Maria Sybilla Merian. El concurs, organitzat des del Punt Violeta conjuntament amb el departament de biologia, per a la celebració del 8M, consisteix en fer un dibuix de Maria Sybilla del llibre “Insects of Surinam” i fer un xicotet homenatge a aquesta meravellosa naturalista, exploradora i pintora alemanya.
A més de dissenyar el mural on penjaren tots els dibuixos realitzats per l’alumnat de 1r, 3r, 4t d’ESO i 1r de batxillerat, realitzaren un pòster amb una imatge de Maria i un breu resum de la seua vida:
Maria va créixer a Frankfurt on, als 13 anys, combinant les seues dues grans passions, els insectes i la pintura, als 13 anys Maria pintava les seues primeres làmines dels insectes que ella mateixa capturava. Una cosa digna d'admirar! ja que en aquella època els insectes no eren interessants per a ningú, sinó una cosa repugnant que havia ser xafat d'una trepitjada! I molt menys interessants havien de ser per a una xica que hauria d'estar a casa prenent el te, i no perseguint bestioles pel fang.
Però Maria volia estudiar els insectes amb profunditat i com es produïa la transformació de cuc a papallona, la qual cosa coneixem com a metamorfosi. Tot aquell esforç era més important del que pareixia, ja que en aquella època es creia que els insectes no eren animals, sinó criatures que creava el dimoni en el fang putrefacte!
No obstant això ,el gran salt en les seues investigacions es va presentar quan va poder viatjar a la selva de Surinam per a veure amb els seus propis ulls animals exòtics, però tothom li deia que les dones no podien anar a llocs així. Però sabeu que va fer Maria? Les maletes! I es va plantar allí amb la seua filla emprenent el que va ser un dels primers Viatges científics de la història. Maria visitava la selva tots els dies, i tot el que allí va estudiar, li va servir per a publicar el seu llibre més important, “Metamorfosi dels insectes de Surinam” sent el primer llibre en el món sobre la classificació d'insectes, i els dibuixos del qual hem dibuixat i exposat en l'institut. Hui en dia els seus dibuixos són considerats obres d'art increïbles i són col·leccionats al voltant del planeta. Perquè Maria ens va ensenyar a tots que ciència i art són una bona combinació! (extracte copiat del llibre “las mujeres son de ciencias”)
El divendres 14 de març, durant la celebració del dia de la dona, la qual es va tindre que retardar a causa de les pluges, donaren els premis als guanyadors! Podeu veure els dibuixos guanyadors en les fotos d’eixe dia.
A més a més, hui ha sigut un dia intens! Des del departament de biologia juntament amb el Punt Violeta, s’ha organitzat un taller de biotecnologia aprofitant que el mes passat va ser el dia de la dona i la xiqueta en la ciència, i aquest mes el dia de la dona.
Una antiga alumna de l’institut juntament amb altres estudiants de biotecnologia en la UPV han creat un grup de difusió científica anomenat “microengineersupv”, les quals realitzen una sèrie de tallers de biotecnologia en instituts molt enriquidors i motivadors per a l’alumnat. A més d’apropar la ciència i la importància de realitzar una carrera de ciències a les aules.
L’alumnat den 4t va realitzar el taller anomenat “Lluitant contra un enemic invisible”, on abordarem la problemàtica de la resistència als antibiòtics des d'un punt de vista nou i allunyat de sensacionalismes mediàtics: Com es viu este problema des d'un laboratori? Com fan els científics per a estudiar els bacteris multiresistents? Tot açò i més ens mostraren aquestes futures biotecnòlogues.
A banda, l’alumnat de batxillerat va realitzar el taller anomenat “Quin/a biotecnòleg/a eres?” amb un acostament acadèmic i laboral. Gaudirem veient aquells grans descobriments que van canviar la societat i les nostres vides des d'un laboratori. Ens acostarem al dia a dia d’un biotecnòleg/a manipulant material real tret de laboratoris mentre ens posarem en la pell d'aquells que no sabien que estaven revolucionant la ciència.
Les persones que van realitzar l'activitat van ser capaces de motivar l'alumnat amb una actitud molt positiva i entusiasta. Des del punt de vista didàctic, la combinació de l'explicació teòrica amb el treball proactiu de l'alumnat va tindre un equilibri perfecte que va facilitar l'aprenentatge de qualitat. L'accés a tècniques de laboratori que habitualment no podem utilitzar suposa a més un enriquiment competencial per al nostre alumnat.
14/03/25
Les últimes reunions del mes de febrer, i primeres de març dels grups Observatori Feminista i Divergent del Punt Violeta es dediquen als preparatius del Dia de la Dona. La celebració ha de retardar-se a hui, dia 14 de març degut a la cancel·lació de classes per avisos de pluja. En la setmana del 10 al 14 de març es reuneixen tots els patis per a preparar l'esdeveniment: cançons, diàlegs, decoració, premis, etc.
I a la fi, hui hem celebrat EL DIA DE LA DONA!!! I per tal de visibilitzar-ho, el Punt Violeta ha organitzat diversos actes i tallers.
En les hores anteriors al pati l'alumnat del Punt Violeta (Observatori feminista i Divergent) ha decorat la Sala d'actes, preparat l'ordinador, els llaços morats, provat els micròfons, comprovat les presentacions digitals.
Les activitats comencen després del pati amb la mascletá/globotá que la professora Rosa Pilán, del departament de música, ha preparat durant l'avaluació amb els grups 1r això F, 2n això F. L'alumnat del Punt Violeta i alguns grups de 2n això gaudeixen amb esta aconseguida mascletá/globotá
Seguidament l'alumnat del Punt Violeta comença la celebració en la Sala d'actes amb música mentres van entrant alguns grups de 2n d’ESO que podran participar en la celebració.
En primer lloc, algunes alumnes de l’Observatori feminista exposen, acompanyades d'una presentació digital, un repàs pels avanços dels drets de les dones en la història i en el món; en particular, el dret al vot. Així mateix ens parlen dels països en els quals actualment és més difícil viure per a una dona. Per a acabar parlant de la violència de gènere i la necessitat de continuar abordant esta problemàtica al nostre país. L'alumnat present escolta amb autèntic interès l'exposició
A continuació, la nostra directora Bárbara, posa de manifest com els drets de les dones continuen sent vulnerats malgrat les lleis existents. Per això, és necessari continuar lluitant. I combatre les opinions plenes de prejuís que es llancen sobre el feminisme des d'uns certs sectors socials, i de les quals cert alumnat poc crític es fa ressò.
Acompanyades per algunes peces musicals que han seleccionat algunes membres de Divergent passem al lliurament dels premis als memes feministes
Finalment, l'alumnat del Punt Violeta va entregar els premis Maria Sibylla Merian, després de fer una exposició sobre esta il·lustradora botànica
En paral·lel a la celebració en la Sala d'actes es van fer tres tallers de xapes amb símbols i lemes feministes
Així mateix, en les diferents matèries es van fer activitats relatives al 8M preparades per la Comissió d’Igualtat, i el departament d'Educació Física va entregar els premis de la setmana esportiva de la Dona.
A més, durant tota la setmana va estar obert el Photocall per a les profes que vulllgueren. Ací algunes de les fotos que es realitzaren
A mes, durant el matí, mentres es realitzaven els tallers de xapes i els actes al Saló, el PAC amb el taller de cuina han realitzat el segon tast inclusiu del trimestre en honor al dia de la dona. L’alumnat PAC ha realitzat un gran esforç durant tot el matí cuinant les magdalenes morades de divendres passat amb una millora considerable en el glasejat. A més també han millorat el color de les magdalenes, ja que hui si que eren morades tant per fora com per dins! Hui l’alumnat convidat ha sigut la classe de 3r d’ESO C que han pogut comprovar per primera vegada com algunes de les seues amigues i amics han cuinat.
L’alumnat convidat ha tingut la sort de tastar:
- Magdalenes morades amb glasejat de merengue i pepides de xocolate.
- Merengue morat amb neules.
L’alumnat del PAC juntament amb les professores de l’IES Joanot Martorell han muntat el punt de difusió al pati amb la carpa, els cartells i la taula decorada amb cartelleria sobre el dia de la dona i la recepta de les magdalenes.
Posteriorment s’ha realitzat el tast i l’alumnat de 3r d’ESO ha deliberat per valorar i puntuar el que han cuinat, com sempre fem, tant amb el sentit de la vista com el gust. Hui han agradat sobretot amb el sentit de la vista, la presentació ha sigut molt bona, però no ha sigut un plat tant saborós com els dels tasts inclusius anteriors. Sempre no poden agradar a tothom els plats, i estem per a millorar dia a dia. No obstant, les magdalenes s’han acabat!
Finalment recordar que les magdalenes no són aptes per a intolerants al gluten, però les magdalenes no duien quasi sucre, i els intolerants a la fructosa si que podrien menjar magdalenes sense glasejat, ja que aquest si que du prou de sucre. A més, tot i que du llet, al posar la massa al forn, els intolerants a la lactosa tampoc s’han de preocupar.
20/03/25
Hui l’Aula Oberta ha fet l'estudi de les substàncies químiques àcides i bàsiques (o alcalines) aprofitant la característica que presenta la coll llombarda de canviar de color segons es mescla amb una substància àcida o bàsica. Primerament es talla la col llombarda i es bull amb aigua. Amb el filtrat es reparteix 1cm3 en cada tub d'assaig i s'afegeix a cada tub, també 1cm3 de una de les següents substàncies: suc de llimona, bicarbonat sòdic, vinagre, HCl diluït, hidròxid de sodi al 20% i lleixiu. Aquestes substàncies es poden ordenar de més àcides (color rosa) a més bàsiques (color verd o blau). El color morat indica un medi neutre, com el cas de l'aigua
21/03/25
Aquest matí l’alumnat del PAC, com cada divendres, en el taller de cuina, ha realitzat dos receptes per al professorat tastador.
Primer han realitzat un cruixent de formatge amb verdures. Fem un llit de formatge ratllat en una bandeja de forn, i sobre aquest hem posat diferents verdures, tomata, ceba blanca i morada i bròcoli, posteriorment s’introdueix al forn a 180ºC fins que es daure el formatge, es trau, es deixa refredar un poc i es talla a quadrats amb la verdura corresponent al centre.
La segona recepta que han preparat han sigut mini pizzes de tomata, formatge i tonyina. En aquesta ocasió la massa ja estava preparada i només han tingut que tallar la base en formes redones i posar damunt la tomata, la tonyina, formatge i en la meitat de les pizzes han posat olives verdes. Les ham posat al forn durant 15 minuts a 180ºC i han quedat prou cruixents i daurades al punt.
Finalment hem convidat a 5 professors/es tastadores que han quedat prou satisfetes, sobretot en el cruixent de formatge, on no s’han posat d’acord en la millor verdura...a mi personalment la de tomata em pareix que estava boníssima!
Per últim recordar que les persones amb intolerància a la fructosa si poden tastar les mini pizzes, però amb el cruixent de formatge han d’anar amb compte, perquè totes les verdures que hem utilitzat tenen fructosa.
25/03/25
Avui amb l’Aula Oberta, hem continuat amb l'estudi de les reaccions àcid-base col·locant uns ous en un vas de precipitats amb vinagre per observar la descalcificació de la closca de carbonat de calci al cap de 48h. Es renta l'ou i es comprova la seua elasticitat fent-lo botar en la taula. També hem col·locar uns bocins de closca d'ou en un recipient amb vinagre per observar el despreniment de CO2 que envolta la superfície generant la flotabilitat.
Posteriorment hem continuat els experiments aquesta vegada contrastant els resultats amb cinta indicadora de pH, confirmant els resultats obtinguts amb l'indicador de pH de la coll llombarda. A continuació hem realitzat la reacció de neutralització entre un àcid (vinagre ) i un base (bicarbonat de sodi). En barrejar-los s'observa una reacció sobtada, d'efervescència, amb despreniment de CO2, formant-se una substància neutra anomenada sal. Finalment van dur a terme aquesta reacció per construir un model de volcà i simular una erupció freatomagmàtica de caràcter explosiva.
27/03/25
Hui l’Aula Oberta juntament amb l’alumnat del laboratori de 3r d’ESO han construït un model de projector d'eclipsi solar per projectar la imatge del Sol en una cilindre de cartró i observar l'eclipsi del proper dissabte de forma segura amb les seues famílies. S’agafa un tub de creïlles “Pringles” i en la part de baix es fa un forat xicotet amb una agulla, posteriorment es retalla un cercle de cartolina negra de la mateixa mida que la tapa transparent, i obrim una finestra tant en la cartolina negra com en la tapa, finalment adherim un rectangle de paper vegetal en la finestra retallada de la cartolina. En dirigir el forat de la part inferior del tub cap al Sol es projecta la imatge en la pantalla. El dia de l'eclipsi es podrà observar la part "mossegada" del Sol tapada per la Lluna, és a dir, l'ocultació parcial del Sol per la Lluna plena. Finalment eixim al pati per comprovar el seu funcionament així com l'observació amb ulleres d’eclipsi.
28/03/25
Aquest matí l’alumnat del PAC, en el taller de cuina, ha realitzat dos receptes per al professorat tastador que s’ha apuntat a l’últim tast del mes.
La primera recepta han fet amanida de temporada, amb cogombre, tomata i encisam. Han tallat primer la cogombre en tires fines i allargades i la tomata a rodanxes. Ho han mesclat amb l’encisam i finalment les han amanit amb llima.
Mentrestant, altres alumnes del PAC, han fet “cachopo”. Comencem treballant els filets amb un corró, per a ablanir-los i aplanar-los. Salpebrem els filets i col·loquem sobre cada un, el formatge de fondre i una rodanxa de pernil serrà, tancant a continuació el llibret amb l'altra mitat del filet. Ja muntat el farciment del cachopo, s'estreny un poc per a compactar els ingredients i s'empana, passant el cachopo per ou batut i a continuació per pa ratllat. Després, es frigen els cachopos d'un en un, en una paella amb abundant oli d'oliva, cuidant que no estiga massa calenta perquè es facen bé per dins fins que queden daurats. Finalment en el nostre cas hem posat formatge per damunt i hem deixat gratinar al forn. Com a acompanyament han fet ceba caramel·litzada.
En el tast han explicat que, seguint amb les intoleràncies, si tens intolerància a la fructosa no seria convenient menjar amanida, però el cachopo en canvi, si tens intolerància al gluten no podrien tastar-lo ja que te pa ratllat. Hui ha encantat el cachopo que no han deixat ni les molles!
OPTATIVES DEPARTAMENT D’INFORMÀTICA: APRÉN JUGANT
3º ESO: Diseño y Programación de Videojuegos para Dispositivos Móviles
4t ESO: Disseny i programació de videojocs 3D
Programa escolar POLIS de las Naves
L'alumnat de 1r batxillerat de l'assignatura "Programació, sistemes informàtics i xarxes" 
ha participat en el programa escolar POLIS de LasNaves.
ha participat en el programa escolar POLIS de LasNaves.L'alumnat ha avaluat dues polítiques públiques 
i han après com consultar dades obertes i fer anàlisi gràfica 
amb la ferramenta datawrapper. Hui tocava exposició i defensa de les seues investigacions.
i han après com consultar dades obertes i fer anàlisi gràfica amb la ferramenta datawrapper. Hui tocava exposició i defensa de les seues investigacions.Amb aquestes sessions hem educat el nostre alumnat cap a una ciutadania crítica.
