La acuaponía es un sistema de cultivo que combina la acuicultura (cría de peces) y la hidroponía (cultivo de plantas en agua) en un entorno simbiótico. En este proyecto específico, los estudiantes exploraran el cultivo acuapónico de hortalizas utilizando carpines (Carassius auratus) como fuente de nutrientes.
El sistema acuapónico se basa en la relación beneficiosa entre los peces y las plantas. Los desechos generados por los carpines proporcionan nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. A su vez, las plantas absorben estos nutrientes, purificando el agua que luego regresa al tanque de los peces. Este ciclo cerrado minimiza el uso de agua y elimina la necesidad de fertilizantes químicos, alineándose con los principios de la agricultura sostenible.
El profesor, Santiago Sirera ha desarrollado el proyecto, en el contexto de la asignatura: Proyecto de Investigación de 1º de Bachillerato. A continuación, adjuntamos los materiales para que comprendan el proyecto en toda su amplitud:
