L’alumnat de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia ha fet una visita a diferents llocs de venda del mercat de Sant Roc, on han pogut conèixer de primera mà el seu funcionament intern i descobrir molts trucs i tècniques del personal tan professional que els regenta.
![](https://portal.edu.gva.es/cipfpbatoi/wp-content/uploads/sites/916/2024/01/Mercado-1-768x1024.jpeg)
![](https://portal.edu.gva.es/cipfpbatoi/wp-content/uploads/sites/916/2024/01/Mercado-2-1024x771.jpeg)
![](https://portal.edu.gva.es/cipfpbatoi/wp-content/uploads/sites/916/2024/01/Mercado-3-1024x771.jpg)
![](https://portal.edu.gva.es/cipfpbatoi/wp-content/uploads/sites/916/2024/01/Mercado-4-1024x771.jpg)