El projecte «L'horta del Jorge Juan» naix com a exemple de sostenibilitat aplicada al centre a partir de diverses idees i treballs independents dels departaments de Biologia i Geologia, Física i Química, Tecnologia, Matemàtiques i Educació Física, amb el qual compartix continguts amb els seus projectes de salut.
La intenció general a l'hora de dur a terme este projecte és la de conjuminar en un mateix projecte basat en la sostenibilitat i lluita contra el canvi climàtic les diferents iniciatives relacionades amb el medi ambient que s'estaven desenrotllant de manera independent en el centre.
«L'horta del Jorge Juan» és un projecte interdisciplinari i col·laboratiu on l'hort es convertisca per al nostre alumnat en una segona aula o taller on aplicar allò que es treballa a l'aula ordinària.
