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PREMIO PARA AMELIA GIL STASZKEWICZ, DE 2 ESO G

Nuestra alumna Amelia Gil, premiada en el concurso "K me cuentas"

Amelia Gil, estudiante de 2º de ESO G, ha obtenido el segundo por su video “Trampas” premio en el concurso escolar "K me cuentas", organizado por el Ayuntamiento en colaboración con el Servicio de Adicciones de la Delegación de Servicios Sociales.

Amelia fue galardonada en la categoría de “Prevención del uso de drogas” por su proyecto presentado en representación de nuestro instituto. La entrega de premios tuvo lugar el pasado jueves 29, en un acto en el que la alumna recibió el reconocimiento de manos de la concejala Marta Torrado.

¡Enhorabuena!

VER VIDEO TRAMPAS

Cuestionarios de asignaturas para el curso 2025-2026

Estimadas familias.
Cómo sabéis muy bien, hemos enviado una comunicación por Web Familia, indicando que estamos preparando el curso 25-26 y necesitamos que el alumnado muestre sus preferencias sobre las asignaturas que cursará. Por lo tanto, tienen que rellenar el formulario que hemos enviado,  y hacérselo llegar al centro antes del día 9 de junio a las 14h.

Para la realización del cuestionario, el alumnado tiene que acceder con su Identidad Digital, que, como sabéis, aparece en Ítaca, junto a los datos personales de cada alumno.

Recordamos que el alumnado que participó en la votación de lengua base tiene garantizada su plaza en la lengua que solicitó.

¡Muchas gracias y ánimo con el final del curso!

Calendario Actividades PIIE Mayo 2025

06/05/25

El alumnado del Pigmalió en el que se une el Aula Oberta todos los martes, se ha atrevido con las matemáticas con dos actividades propuestas por nuestro compañero Juan Fresneda. Primero han tenido que resolver un problema con ayuda de los pigmaliones mayores y posteriormente han descifrado un mensaje en morse, mediante la utilización de gestos. Finalmente cuando han completado esta actividad tanto entretenida, han obtenido un mensaje muy bonito que no tendríamos que olvidar nunca: "Sonreír siempre es la mejor opción"

Al acabar el patio, el Aula Oberta ha subido al laboratorio de biología para realizar la observación de células vegetales del epitelio del bulbo de cebolla. Ahora que ya tenemos logrados los conocimientos prácticos de manejo del microscopio óptico, podemos llevar a cabo nuestra primera preparación microscópica para observar tejidos y células. En este caso aprovechamos la existencia de una capa fina de piel transparente que recubre internamente cada hoja del bulbo de cebolla para separarla con unas pinzas y cortar con las tijeras un pedazo de 1 cm² aproximadamente. Ponemos este tejido encima del portaobjetos y añadimos una gota de agua en la parte superior. Para poder observar la estructura celular hay que aplicar una técnica de tinción con un colorante, como el azul de metileno, que permite contrastar las estructuras. Después de añadir dos gotas de colorante, dejamos 5-10 minutos porque sea absorbido y lavamos el exceso de colorante bajo un hilo delgado de agua del grifo, tenemos precaución de coger el tejido con las pinzas sujetando con estas sobre el portaobjetos la muestra y por debajo para no perderla. Posteriormente, colocan un cubreobjetos y observamos al microscopio. Con 40x aumentos podemos distinguir un tejido formado por células eucariontes vegetales de forma poligonal con caras planas delimitadas por la pared celular de celulosa y un núcleo interno redondeado inmerso en el citoplasma.

08/05/25

Hoy durante la hora del descanso, con motivo del 17 de mayo, día contra la LGTBfobia, el alumnado del Punto Violeta ha estado haciendo difusión de este día a todo el alumnado del centro. Con las acciones llevadas a cabo por el instituto por el alumnado, se pretende concienciar sobre la discriminación y abusos que todavía sufren en nuestra sociedad personas homosexuales, transexuales y bisexuales. Se busca visibilizar que, a pesar de los avances y la mayor aceptación social, todavía se registran casos de violencia y acoso por la orientación sexual y/o identidad de género.

Para esta tarea han estado preparando el corcho del corredor de Igualdad, han pegado carteles y estandartes por todos los corredores y con la ayuda del personal de mantenimiento y miembros de la Comisión de igualdad, un año más, han colocado la bandera del arco iris al balcón

Durante la clase del taller de ampliación de 3º de ESO donde participa el Aula Oberta, hoy hemos realizado la observación de células animales del epitelio bucal, observando nuestras propias células. Para realizar este experimento, frotamos con la parte lateral de un palillo, durante unos segundos, la mucosa del epitelio interno de la mejilla para recoger las células desprendidas. Removemos el palillo en una gota de agua colocada en un lateral del portaobjetos. Si hemos hecho bien el raspado, observaremos una turbidez en la gota. Con otro portaobjetos y con una inclinación de 45 grados arrastramos la gota haciendo una extensión de las células de un lado al otro, esperando que en la zona central las células queden separadas, sin amontonarse. A continuación cogemos el portaobjetos con una pinza de madera y calentamos la muestra encima de una placa calefactora hasta que se evapore el agua y las células quedan fijadas al portaobjetos. Posteriormente, procedemos a la tinción celular cubriendo la parte central del portaobjetos con unas gotas de azul de metileno, dejamos que penetre dentro de la muestra durante 5-10 minutos y lavamos el exceso de colorante con un hilo de agua del grifo evitando que se desprendan. Finalmente, colocamos un cubreobjetos y observamos a 40x y 100x aumentos las células eucariotas aisladas, parecidas a huevos, limitadas externamente por una membrana celular aproximadamente redondeada y un núcleo central también esférico.

09/05/25

Durante la hora del patio de hoy, nos ha visitado al grupo Divergente del Punto Violeta, David Cirujeda, del Colectivo lambda, colectivo LGTB+. Ha estado presentando al alumnado interesado el Espacio Adolescente que ofrece Lambda: el espacio adolescente es un grupo para personas de entre 12 y 17 años que forman parte del colectivo LGTBI+. Es un entorno seguro donde comparten actividades muy diversas que tienen que ver con disfrutar del ocio y tiempo libre de una manera sana, constructiva y que fomento el desarrollo de recursos personales.

Después de compartir con el alumnado en que consiste este espacio, han pasado un buen rato compartiendo experiencias y vivencias personales en un ambiente seguro.

COCIPAC: Esta mañana hemos elaborado al taller de cocina con el PAC unas de las mejores presentaciones del curso bajo mi punto de vista, puesto que tanto el sabor como el emplatado han quedado muy buenos. Han realizado pastelillos variados y “crunch” de calabacín.

Para la primera receta de “Crunch” de calabacín, han puesto en una bandeja de horno el papel y lo han untado con aceite de oliva. Mientras tanto, otra persona cortaba el calabacín en rodajas finas y repartía el queso rallado emmental sobre la base de la bandeja de forma que quedara una capa para posteriormente poner encima del queso las lonchas de calabacín. Finalmente lo han puesto al horno durante unos 15 minutos a 180 °C para que se quede crujiente.

En la segunda receta han elaborado empanadillas variadas: han realizado varios rellenos: atún con pimiento rojo; otros con atún, tomate y olivas, y otras con tomate y queso.

Con masa de empanadilla ya comprada, han rellenado entre 3 y 4 empanadillas de cada manera, las han cerrado, las han untado con huevo por encima y las han puesto al horno; todas excepto las de atún, tomate y olivas que han hecho otro cocinado friéndolas con muy poco aceite para darles un toque diferente.

Hemos practicado el “Crunch” para el cocinado inclusivo de la próxima semana en el que daremos los premios a las mejores recetas de almuerzos saludables.

Además, hemos seguido trabajando las intolerancias: las personas con intolerancia a la fructosa no podrían tomar el “crunch” de calabacín ni las empanadillas de pimiento rojo, y las intolerantes al gluten no podrían tomar las empanadillas puesto que la masa tiene gluten.

Podéis comprobar por vosotros mismos el acabado final y la buena pinta que tenía hoy todo!! Bon apetit!

13/05/25

A las 10:45, como todos los martes, ha llegado el Aula Oberta al instituto y ha empezado el día participando en la actividad del patio del pigmalió, la cual se ha dedicado al colectivo LGTBIQ+. El alumnado ha realizado guirnaldas con los colores de la bandera del colectivo que después se colgarán por el centro. El alumnado del Aula Oberta también ha hecho sus guirnaldas y se las ha llevado en su colegio para colgarlas por la clase y pasillos.

Al finalizar el patio, el Aula Oberta junto con el alumnado de 3º de ESO en el laboratorio de biología, ha realizado la última práctica de anatomía animal destinada a la disección y estudio del órgano del sentido más importante en mamíferos y humanos, el ojo, responsable de la función de la vista.

Empezamos repasando la localización del globo ocular dentro de la cuenca orbital del cráneo con las partes anexas: cejas, párpados y pestañas. En la parte ecuatorial observamos la inserción de los 6 músculos, 4 rectos y dos oblicuos que permiten el movimiento. De la parte central posterior sale un cordón cilíndrico blanco que es el nervio óptico que comunica con el cerebro. En la parte anterior observamos la capa más externa, blanca, la esclerótica, muy elástica y resistente que recubre todo el ojo. Para estudiar la parte interna hacemos una incisión con las tijeras, recortando la parte anterior central, una capa transparente, la córnea, que permite la refracción de la luz y que atraviesa un líquido, el humor acuoso, y un anillo de color negro en este caso, variable en color en otras especies, denominado el iris, equivaliendo al diafragma de un cámara de fotos, que regula la entrada de la luz, haciendo más grande o pequeña la apertura del orificio denominado pupila. Detrás se encuentra el cristalino, equivaliendo a la lente convexa de una lupa, unido por los músculos ciliares, el movimiento de los cuales modifican su curvatura para enfocar la imagen a la capa posterior de la retina. A continuación presionamos y sacamos fuera una masa gelatinosa y transparente, el humor vítreo, que le da turgencia al ojo, manteniendo su forma. El cristalino queda unido al humor vítreo como la yema a la clara de un huevo frito. Las paredes internas están recubiertas de una capa vascularizada y pigmentaria, como una caja negra, que evita la reflexión, y permite que en la capa posterior blanquecina, llamada retina, las células fotosensibles, conos y bastones, formen la imagen invertida, tal y como pasa en la pantalla del cine. Si separamos el cristalino del humor vítreo y lo hacemos deslizar por encima de un papel observamos el aumento de las letras tal y como lo hace la lente de una lupa o microscopio. Finalmente, comprobamos que la zona de la retina que continúa por detrás con el nervio óptico está atravesada por conexiones neuronales, constituyendo esta zona el punto ciego, sin células fotosensibles. Para comprobarlo podemos hacer el experimento de dibujar un círculo y una cruz en un papel. Nos tapan un ojo y nos acercamos el papel mirando fijamente la cruz y constatando como cierta distancia el círculo desaparece.

Esta pràctica la hemos realizado en la clase anterior con el alumnado de 3º de ESO en su clase de biologia en la cual ha participado muy activamente el PAC.

El ojo ha sido utilizado como prueba de estructura compleja irreducible, la existencia del cual solo sería posible por el diseño de un creador. Este fenómeno contradice el argumento de un creador omnipotente que no crearía nunca un ojo imperfecto y confirma la explicación basada en un proceso evolutivo a partir de las restricciones impuestas por un ojo más primitivo.

15/05/25

Durante la hora de clase del Aula Oberta con el taller de profundización de 3º de ESO, todo el alumnado ha participado en la elaboración de chapas por los participantes en el Concurso de almuerzos saludables. Primero han hecho los diseños que más les han gustado para lucir en las chapas y posteriormente han hecho la plantilla e impreso varías copias. Todo el alumnado ha colaborado en la edición de 60 chapas en total, con motivos relacionados con la alimentación saludable para obsequiar a los participantes y ganadores del Concurso de los almuerzos saludables. Mañana daremos los premios de las recetas ganadoras durante la cata inclusiva del PAC!

16/05/25

Hoy ha sido un día muy especial de inclusión, puesto que hemos tenido dos actividades con muchos agentes del proyecto implicados!

En la hora del patio el Punt Violeta (Divergent) han hecho un taller de chapas con motivo del 17 de mayo, día contra la LGTBfobia. Ya os hemos contado que el 8 de mayo empezaron con acciones de difusión y visibilización de este día en la comunidad educativa, pero además hoy, han realizado las chapas y las han difundido al alumnado en la carpa o punto de difusión/visibilización de nuestro super proyecto!

Nunca es suficiente para concienciar sobre la discriminación y los abusos, y tenemos que hacer toda la tarea posible para dar nuestro apoyo a todas aquellas personas que solo por su orientación sexual, todavía sufren acoso.

Hoy ha sido un día muy especial de inclusión, puesto que hemos tenido dos actividades con muchos agentes del proyecto implicados!

En la hora del patio el Punt Violeta (Divergent) han hecho un taller de chapas con motivo del 17 de mayo, día contra la LGTBfobia. Ya os hemos contado que el 8 de mayo empezaron con acciones de difusión y visibilización de este día en la comunidad educativa, pero además hoy, han realizado las chapas y las han difundido al alumnado en la carpa o punto de difusión/visibilización de nuestro super proyecto!

Nunca es suficiente para concienciar sobre la discriminación y los abusos, y tenemos que hacer toda la tarea posible para dar nuestro apoyo a todas aquellas personas que solo por su orientación sexual, todavía sufren acoso.

Además de esta receta, han elaborado:

- Bolitas de patata con queso. En esta receta se tienen que hervir la patatas, después se chafan y se añade sal y pimienta negra al gusto; se coge un trozo de la masa de patata y se pone queso enmedio y se hace una bola con las manos. Finalmente se reboza con huevo y pan rayado y se pone a la freidora hasta que están doradas.

- Bocaditos de calabacín. Primero han cortado el calabacín a lonchas, después han puesto al horno en una bandeja de magdalenas una torre de ingredientes: un trozo de calabacín, encima queso y encima pechuga de pavo, posteriormente han hecho otra capa de cada ingrediente y encima han añadido queso y han pintado con huevo batido. Finalmente lo han puesto al horno a 180 °C durante 20 minutos..

- Coca de calabacín. Primero han hecho la masa con harina de trigo, aceite de oliva, agua y sal. La han amasado, aplastado y recortado con forma redonda, y la han untado con queso mezclado con perejil; posteriormente han puesto encima el calabacín previamente cortado a tiras y salpimentado al gusto. Finalmente han cerrado la coca por los bordes y la han puesto al horno durante 40 minutos a 180 °C.

Cuándo hemos montado y decorado la carpa, primero ha hablado Jose Ramón, profesor del departamento de biología, para recordar el concurso de los almuerzos saludables y las bases del concurso (las cuales podéis leer en la publicación del 11 de marzo en la parte del Aula Oberta). Una vez recordadas las bases de una alimentación saludable, se ha pasado a la entrega de los premios a las ganadoras y ganadores de las recetas. Hemos dado 3 premios para el alumnado de 1º de ESO, 3 premios para el alumnado de 3º de ESO, 1 premio al alumnado del Aula Oberta y 3 premios para el alumnado de bachillerato. Los premios han consistido en:

- Un BOC’N ROLL. Se trata de un envoltorio para bocadillos, frutas y galletas, perfecto para llevar al instituto, al trabajo, de excursión o de viaje, reduciendo de este modo el uso otros productos desechables. Se puede utilizar muchas veces y se puede lavar, es reciclable y muy resistente. Además, está dotado de un cierre de velcro que hace que se adapte perfectamente al tamaño del alimento, siendo una buena alternativa al film de plástico o papel de aluminio.

- Una de las chapas que diseñaron el alumnado del laboratorio de 3º de ESO junto con el Aula Oberta y que crearon durante esta semana, para difundir la alimentación saludable.

- Un cepillo de dientes para seguir adoptando medidas higiénicas y hábitos saludables con tu cuerpo.

Finalmente, el alumnado ganador, el alumnado del Aula Oberta y el alumnado de bachillerato, pasaron por la carpa para probar las recetas realizadas para este día tanto saludable. Y hemos invitado a todos a zumo sin azúcar de manzana, melocotón y piña.

Las recetas de hoy han gustado a todos y esperamos que algún día podamos encontrar alimentos de este tipo en las cafeterías de los institutos.

20/05/25

El penúltimo patio pigmalió lo hemos dedicado a los juegos de mesa. Estrenamos juegos como Jungle Speed y Sploding Kittens que han gustado mucho, a pesar de que continuamos divirtiéndonos con el Uno, Gestos y el Dobble. Los juegos de mesa no fallan para ir despidiéndonos de este año!

A las 11:15, el Aula Oberta con el alumnado de la optativa de 3º de ESO, han realizado la construcción de una depuradora de aguas residuales con botellas de plástico.

Para analizar la importancia del agua como un recurso escaso, promover medidas de ahorro, así como para evitar su contaminación y aprender a gestionar el agua sucia, proponemos la construcción a escala de una Estación Depuradora de Aguas Residuales, abreviadamente EDAR.

Después de comentar diferentes definiciones de agua: potable, no potable, mineral, natural, pura, destilada, pasamos a explicar el proceso de potabilización y seguidamente a tratar la contaminación y depuración de las aguas residuales.

Aprovechando la reutilización de botellas de plástico diseñamos una EDAR de 4 plantas para simular los procesos físicos de depuración que tienen lugar. Cortamos la base inferior de 4 botellas de plástico de 1,5 L de agua, de forma que se puedan acoplar una dentro de la otra y que harán de depósitos. Con un barreno o la punta de las tijeras agujereamos la base de 3 depósitos y los forramos con algodón como si fuera el nido de un pájaro, para hacer de filtro, seguidamente llenamos cada uno de carbón activo o vegetal, arena de playa y finalmente graba, y los disponemos en el siguiente orden de abajo hacia arriba: depósito para recoger el agua depurada, filtro de algodón con carbón activo, filtro de algodón con arena y filtro de algodón con graba. Podemos recortar y colocar en la parte superior, una botella invertida en forma de embudo. Preparamos a continuación el agua sucia: en una botella que llenamos por la mitad de agua, añadimos arcilla, aceite reutilizado de freír, hojas secas y un colorante orgánico como el azul de metileno. Ahora viene la prueba decisiva: si hemos construido bien la depuradora y no se escapa ningún material fuera de su filtro, podemos observar como al echar el agua sucia y pasar por los diferentes filtros, recogemos al depósito agua transparente. Los filtros de graba y arena junto con el algodón retienen sólidos y semisólidos en suspensión y el carbón activo absorbe los colorantes y malos olores.

No obstante el proceso realizado, esta agua no es potable, podría contener todavía sustancias tóxicas como materia orgánica, medicamentos o bacterias patógenas, pero se puede reutilizar para regar las plantas o limpiar la casa y, sobre todo, ya es apta para echarla por el fregadero sin temor a contaminar el río o el mar, lugar donde acabará su proceso natural de depuración en el ciclo del agua.

23/05/25

Hoy, como todos los viernes, el PAC en el taller cocina con la asociación RIE, como ya va haciendo calorcito hemos decidido realizar dos recetas frías.

En la primera receta hicimos pasta fría: Se cuece la pasta “al dente” mientras se pica cebolla dulce, y olivas negras. Cuando la pasta está en su punto, se mezcla con la cebolla y las olivas picadas, tomate natural, atún, sal y orégano al gusto (a nosotros nos gusta mucho el orégano puesto que potencia mucho el sabor). Finalmente se deja enfriar y se emplata.

La segunda receta ha sido hummus de zanahoria: Se pelan y hierven las zanahorias y después se baten junto con un ajo sin el corazón para quitar el picor y se deja enfriar un poco. Posteriormente se le añade una cucharadita de tahini, otra de comino y ajo en polvo, se remueve y finalmente se añade un poco de sal y aceite de oliva, se pone en vasitos y se corona con sésamo. El alumnado ha puesto galletas dulces para hacer contraste con el hummus puesto que les ha salido demasiado fuerte y con mucho de gusto a ajo.

En el aula de recetas hemos trabajado en la realización de la receta y en las intolerancias donde hemos alcanzado: intolerancias al sésamo, al pescado, a la fructosa y al gluten.

Ya solo quedan dos cocinados más y acabamos el curso, y se nota que el alumnado está más cansado porque no ha sido de las mejores recetas elaboradas, a pesar de que lo han sacado sin pegas, pero la nota propuesta por los jueces ha sido de las más bajitas del curso. Gracias a los jueces para ser tan sinceros y venir siempre con la mejor actitud!!!

27/05/25

Hoy ha sido la última sesión del Pigmalió del curso 2024-2025. Como sesión de depedida de nuestro alumnado que tant religiosamente ha asistido a todas o casi todas las sesiones de los martes a la hora del primer patio, hemos entregado los diplomas de participación al alumnado de 4º y de asistencia al alumnado de 1º y del Aula Oberta. Después de la entrega de diplomas hemos probado unas deliciosas cocas de chocolate de un horno tradicional de barrio. Todos han quedado encantados en la sesión de hoy, sobre todo por la picaeta 😉.

Finalmente estamos muy contentas de informaros que hemos podido empezar a diseñar el nuevo cierre del pigmalió que se hará efectivo el próximo curso mediante unas vallas de madera que podremos abrir y cerrar solo durante los patios del Pigmalió. Este verano durante las vacaciones del alumnado empezaremos el montaje. Estamos muy emocionadas!!!

Al finalizar el último patio Pigmalioner, el alumnado del Aula Oberta ha subido al laboratorio para realizar una nueva práctica de laboratorio con los compañeros de 3º de ESO, en la que han elaborado una réplica de fósil en yeso.

Después de definir los fósiles como restos de organismos que han vivido en el pasado, las partes más resistentes de los cuales, huesos o caparazones, se han preservado en las rocas por mineralización y después de comentar casos excepcionales de preservación, como restos de actividad de huellas de dinosaurios o icnitas, insectos atrapados en resina endurecida o ámbar, así como mamuts congelados en Siberia, pasamos a explicar la elaboración de una réplica de un fósil real en yeso.

Primeramente, aplastamos y estiramos una bola de plastilina y le damos forma para construir un bloque de uno o dos dedos de grosor. Seleccionamos un fósil y con un pincel le dan una imprimación de aceite, que evitará que se quede adherido a la plastilina en el momento de extraerlo. Presionamos despacio el fósil introduciéndolo en la plastilina. Procedemos a extraerlo sin deformar el molde, que es el negativo del fósil. Ahora podemos hidratar el yeso añadiendo unos 30 cm³ de agua a 100 g de yeso en polvo y remover hasta conseguir una consistencia como la pasta de dientes. Es conveniente que tengamos todos los moldes preparados porque el yeso endurece muy rápidamente. Con una cuchara o espátula llenamos los moldes pegando unas veces en la parte central para que se reparta homogéneamente sin que queden burbujas de aire y dejamos secar unos 15-20 minutos.

Si tocamos la parte central y está dura procedemos a desmoldar. Con los dedos estiramos los bordes de unión hacia fuera y vamos separando el molde de plastilina del fósil de yeso, liberando la réplica positiva exacta en forma, medida y detalles anatómicos al fósil real. Solo hay que pintarlo con el color adecuado, por lo cual podemos usar pinturas, acuarelas o café descafeinado diluido con agua para darle el aspecto original. A pesar de que hoy en día los paleontólogos continúan construyendo réplicas con el mismo procedimiento, el yeso se puede sustituir por resinas plásticas de mayor resistencia. Ahora también es frecuente el escaneado e impresión de réplicas de fósiles con impresoras 3D.

29/05/25

Para celebrar el último día en el que el Aula Oberta ha participado en el laboratorio, qué mejor manera que elaborar helado instantáneo para apaciguar el calor bochornoso del comienzo del verano!!!

El helado se puede elaborar a partir de cualquier tipo de bebida, refrescos, zumos naturales, batidos de diferentes sabores, pero dan mejores resultados los lácticos con grasa, que proporcionan mayor cremosidad, característica de los helados.

Para la mezcla o preparado para hacer el helado, se utilizan aproximadamente unos 250 cm³ de leche entera con azúcar y chocolate, la medida de un vaso, se mete dentro de una bolsa zip hermética que se cierra y se vuelve a meter dentro de otra bolsa zip más grande en la que hemos añadido unos dos vasos de hielo y medio vaso de sal. Cerramos la segunda bolsa, lo envolvemos en un paño de cocina o toalla y sacudimos enérgicamente durante 4-5 minutos. Usamos un trapo porque la temperatura tan baja, -15 °C, nos puede congelar las manos. Cuando abrimos la segunda bolsa podemos comprobar que hemos conseguido transformar la leche en helado. Nos podemos preguntar como es esto posible congelar tan rápidamente la leche y conseguir una textura cremosa y no un bloque de hielo.

La sal en contacto con el hielo funde el hielo sólido en agua líquida, disminuyendo el punto de congelación. La mezcla de agua y sal absorbe energía del entorno, bajando rápidamente la temperatura de 0 °C a -15 °C, congelando la leche. El movimiento continuo evita que los cristales microscópicos se fusionen formando un solo bloque, dejando cristales pequeños distribuidos homogéneamente por la mezcla proporcionando la textura cremosa y fría típica de los helados. Definitivamente ha sido de las prácticas más divertidas y sabrosas del curso y el alumnado ha quedado encantado!!!!

Como ya hemos dicho, hoy ha sido el último día del curso, en el que el alumnado del Aula Oberta iba a venir al instituto y han querido agradecer a todas las compañeras y compañeros de la asignatura que los han acompañado durante el curso como los han tratado y como se han sentido de agusto, les han dedicado unas palabras a los compañeros y les han hecho un detalle muy dulce. Pero además, Ana, la tutora del Aula Oberta, ha dicho unas palabras maravillosas al profesor de la materia, Jose Ramón Álvarez Sánchez: “han sentido que las actividades eran funcionales y les aportaban conocimientos al alumnado, de hecho estaban deseando venir todas las semanas al laboratorio para disfrutar de nuevas experiencias. Jose Ramón siempre tenía una propuesta diferente, una actividad adaptada, una sonrisa, paciencia, de verdad se han sentido incluidos en el instituto... ha sido maravilloso”. Nosotros nos quedamos con estas palabras que nos han llegado al corazón y definitivamente seguiremos mejorando y buscando nuevas experiencias para el siguiente curso. Gracias por todo y os esperamos después del verano!!!

30/05/25

Hoy, como todos los viernes, el PAC en el taller cocina con la asociación RIE, como estamos acabando el curso y tenemos que hacer cocina de aprovechamiento, hemos realizado mini pizzas de boloñesa y volavanes.

Las mini pizzas las han hecho con masa de pizza cortada a trocitos redondos y encima han puesto salsa boloñesa en cada una de las porciones. Se pone al horno durante unos 20 minutos a 180 °C hasta que la masa se quede dorada.

Para hacer los volavanes, se corta la masa de hojaldre a círculos y se pone en un molde redondo de magdalenas. En el centro han puesto diferentes rellenos, han hecho algunos de atún en tomate, otro con salsa boloñesa y otras con tomate y queso; además han puesto pimienta negra y orégano al gusto. Desués de rellenarlos, los ponen al horno durante 20 minutos a 180 °C y cuando ha subido la masa de hojaldre los han sacado del horno.

Tratando las intolerancias hoy han recalcado que las recetas no eran aptas para intolerantes al gluten (ambos recetas porque tienen masa con gluten), y tampoco eran aptos para intolerantes al pescado (las que tenían atún).

Las recetas de hoy han gustado bastante a las juezas, puesto que son productos que solemos añadir en muchas recetas a casa, son sabrosas y además, el orégano potencia mucho el sabor. Las recetas con masas siempre son un acierto! A pesar de que hoy el emplatado no ha estado de los mejores...ya estamos llegando al fin del curso e intentamos aprovechar ingredientes que tenemos y comprar lo menos posible.

Calendario Actividades PIIE Abril 2025

01/04/25

Esta mañana, durante la hora de laboratorio de biología con el Aula Oberta se ha realizado la práctica de disección de una cabeza de cordero.

El material conseguido, en este caso, cráneos cortados de forma sagital nos permitieron observar, no solo el objeto principal de estudio, el encéfalo, sino también, el aparato digestivo, el oído, el olfato y la visión.

Llama la atención la ausencia de los incisivos superiores en estos rumiantes, que con la ayuda del labio superior endurecido, los repliegos palatales y la acción de los premolars consiguen recortar y moler la hierba. Estirando la lengua con las pinzas observamos las papilas gustativas. Echando también de la epiglotis hacia atrás tapan la entrada hacia la tráquea permitiendo el paso del alimento por el esófago. Observamos posteriormente sobre el paladar duro, el orificio de las coanas con los cornetes, láminas óseas, recubiertas de epitelio glandular que humedecen y calientan el aire que se inspira para detectar mejor el olor. Posteriormente, identificamos las tres principales partes del encéfalo: cerebro, cerebelo y bulbo raquídeo y procedemos a extraerlas del cráneo, cortando los nervios. Entonces se pueden ver tanto al cerebro como al cerebelo las meninges; la piamàter adherida al cráneo y la duramater con capilares sanguíneos, adherida al tejido nervioso. Distinguimos también superficialmente las circunvoluciones, cubiertas por sustancia gris (agregación de cuerpos neuronales) e internamente la sustancia blanca (agregación de axones de mielina), patrón que se invierte a la médula espinal. También distinguimos el cuerpo de calloso que separa los dos hemisferios cerebrales, la región del hipotálamo y la hipófisis, o glándula pituitaria alojada en un pliegue de la base del cráneo y que regula el resto de glándulas endocrinas

Colocando el encéfalo encima de la bandeja observamos en la parte externa, las cisuras de Silvio y de Rolando y los lóbulos que delimitan regiones del córtex con capacidades cognitivas diferentes, como el lóbulo occipital con el área visual, o el lóbulo frontal con el área de Wernicke, área sensitiva del lenguaje. Finalmente, giramos el cráneo, y aprovechamos para hacer una observación externa del ojo, párpado y glándula y lagrimal. En el ojo observamos, la esclera blanca que continúa con la córnea, recubiertas por la conjuntiva, el iris negro que deja un espacio, la pupila, también de color oscuro.

Además, durante toda la mañana, los grupos de 4º de la ESO, 2º ESO PAC y 2º FPB han visitado la Feria de València, la cual albergaba el campeonato de la comunidad valenciana FPSkills. Los campeonatos de Formación Profesional se organizan para que el alumnado pueda competir y mostrar sus destrezas en los estudios que está realizando. Este campeonato coordinado por consellería de educación pretende como objetivo: Promocionar los estudios de Formación Profesional, estimular y motivar el alumnado, mejorando así la calidad de la Formación Profesional, reconocer la tarea del profesorado de Formación Profesional y crear un punto de encuentro entre profesionales, profesorado y alumnado (futuros/as profesionales) fomentando así buenas relaciones entre ellos.

El alumnado del IES Joanot Martorell ha recibido una charla informativa sobre las diferentes trayectorias que pueden elegir si finalmente deciden estudiar algún ciclo de formación profesional o continuar con el recorrido ya iniciado (en el caso del alumnado de la FPB).

Además, han podido visitar los diferentes estands donde alumnos y alumnas otros centros han hecho demostraciones prácticas de cómo se desarrollan las diferentes profesiones para las cuales han sido formados/as.

El alumnado de nuestro centro se ha familiarizado de primera mano con cada una de las ramas que la formación profesional ofrece, habiendo sido para muchos inspirador a la hora de elegir qué es lo que más les gusta para formarse y trabajar en un futuro.

02/04/25

Hoy, hemos acabado la primera parte del montaje de la renovación del Racó cultural. Al fin hemos podido quitar los cordones y hemos empezado con la “plantà” de las nuevas estanterías Kallax color pino, para dar un espacio más íntimo a la zona de lectura y más acogedor. Una vez montadas, tenemos que pensar cómo el alumnado del instituto decorará los espacios de las estanterías, además de poner libros y/o revistas para leer en este rincón. Estamos muy emocionados de poder seguir renovando este espacio con todas las ideas que tenemos en mente, pero será poco a poco, puesto que estamos esperando los armarios y los nuevos libros. Esperamos informaros lo más pronto posible de las nuevas adjudicaciones y mejoras del rincón cultural

Racó cultural

 

03/04/25

Hoy, el Aula Oberta junto con el alumnado de laboratorio de 3º de ESO, han realizado la disección de un pescado óseo (teleosteo). El organismo de experimentación en este caso es una caballa. El estudio de la anatomía externa, revela la estructura básica del cuerpo dividida en tres partes: cabeza, tronco y cola. En el ninguno observamos los ojos muy desarrollados, las fosas olfativas y abriendo la boca con las pinzas, los dientes, idénticos, pequeños y puntiagudos para pillar de un bocado las presas y tragárselas, puesto que generalmente no mastican, así como la lengua y el opérculo, una obertura que protege las branquias internas. Al tronco, rascamos con las pinzas y desprendemos las escamas transparentes, protectoras que recubren el cuerpo. Observamos la disposición y forma de las aletas desplegándolas con las pinzas. Nos damos cuenta del patrón de coloración, superior oscuro e inferior claro, adaptación mimética para confundirse con el entorno. A cada lado, delimitando este patrón de coloración aparece la línea lateral, un órgano sensorial para detectar el movimiento.

A la cola, que empieza en la papila anal, observamos la aleta caudal propulsora con dos lóbulos simétricos (homocerca) característica de los pescados óseos o teleosteos, para distinguirla de la aleta asimétrica (heterocerca) como la del tiburón, que es un pescado de esqueleto cartilaginoso o condrictio.

Pasamos a cortar el opérculo por la bisagra y dejamos a la vista las branquias, cuatro láminas con forma de abanicos dispuestos como las hojas de un libro, formadas por centenares de filamentos de color rojo vivo a causa de la hemoglobina de la sangre, necesaria para captar el oxígeno del agua.

Por la disección interna, cortamos superficialmente desde el ano hasta el opérculo y eliminan la pared muscular lateral para dejar a cuerpo descubierto la cavidad visceral abdominal. Observamos los aparatos y sus órganos mientras con las pinzas los separamos y colocamos a la bandeja. Llama la atención el largo y torcido aparato digestivo con los ciegos intestinales como dedos alargados que esconden el estómago, el hígado de color marrón y sobre todo las gónadas que en el caso de las hembras son ovarios de color rosado. Si están maduros permiten distinguir los huevos de los cuales se hace el caviar. Bajo las branquias se puede distinguir claramente el corazón de color rojo y de forma piramidal. Si queda tiempo abrimos el ojo para extraer el cristalino, una bolita elástica transparente que pasaría por encima del texto de la práctica amplía la letra como la lente convexa de una lupa.

Si prestamos atención se observan unos gusanos blancos del grosor de un cabello que se atornillan y se estiran. Se trata del anisakis, un nematodo parásito de los pescados que puede provocar problemas intestinales y alérgicos en el ser humano cuando se ingiere pescado crudo no congelado previamente.

04/04/25

COCIPAC: Esta mañana hemos elaborado al taller de cocina con el PAC bolitas de bacalao al natural.

Primero se han hervido las patatas y han hecho puré con la patata hervida. Mientras tanto otra persona ha deshecho el bacalao a trozos muy pequeño y lo ha limpiado muy cuidadosamente. Han picado una cebolla, un ajo y perejil y lo han mezclado todo con el puré de patata previamente elaborado. Finalmente ponen un huevo, lo mezclan también y han añadido pan rayado. Finalmente se hacen bolitas con las manos y se fríen en una freidora a fuego medio hasta que quedan doraditas por fuera. Cuando se sacan es importante dejar las bolitas en papel de cocina hasta absorber el excedente de aceite.

Al alumnado no le ha gustado demasiado elaborar esta receta puesto que el bacalao tenía un olor muy fuerte y les ha dejado las manos con olor a pescado, pero han salido muy crujientes y sabrosas. A pesar de que algunos catadores han dicho que el sabor del pescado se quedaba corto y tendrían que haber puesto más bacalao para potenciar el sabor de este. A mí personalmente me han faltado los piñones que dan un toque especial a esta receta que comía de pequeña.

Como siempre trabajamos las intolerancias, en este caso la única intolerancia que habría de tener en cuenta es al gluten por el pan rayado y al huevo.

Punto Violeta: con la llegada de la primavera el grupo de alumnado del Observatorio feminista/Divergente se ha trasladado a su punto Violeta exterior para poder disfrutar del buen tiempo que al fin ha llegado. Tanto jueves como viernes siguen reuniéndose para realizar las reuniones correspondientes, charlas sobre diversidad sexual y las opiniones personales. Además, ya han propuesto y están poniendo en marcha las actividades para el el 17 de mayo, día contra la LGTBfobia

08/04/25

Durante la hora del patio el alumnado del Pigmalió ha asistido a "Joanot's healthy week fest", organizada por el alumnado de 1º de bachillerato e impulsada por el departamento de educación física. El alumnado de bachillerato han ofrecido varias actividades durante la hora del patio: juegos populares, bailes, circuitos de habilidades, pelota valenciana, actividades de fuerza....

Todo el alumnado del Pigmalió de 1º y 4º de ESO, junto con el alumnado del Aula Oberta han bailado y jugado al juego del pañuelo con sus parejas pigmalioneras y se lo han pasado muy bien compartiendo el patio con otros muchos alumnos del centro.

Tanto martes como jueves de esta semana, el Aula Oberta al taller de ampliación de 3º de ESO, han aprendido a utilizar el microscopio.

Dedicamos la primera de las dos sesiones a explicar cómo se coge, transporta, coloca sobre la mesa y se guarda el microscopio. Con el microscopio sobre la mesa de trabajo y con la ayuda del dibujo del protocolo observamos, distinguimos y manipulan las diferentes partes completando el esquema.

Cable y enchufe de conexión a la fuente de luz, interruptor de encender y apagar, rueda reguladora de intensidad de luz, condensador, lente que concentra el haz de luz, diafragma, conjunto de láminas que regulan la entrada de luz de forma similar al iris de nuestro ojo, platina sobre la cual se coloca la preparación a observar, carro con pinza para desahogar la muestra, rueda de enfoque grande y pequeña que acercan o alejan la muestra enfocando con nitidez, revólver o rueda de objetivos con objetivos de diferente aumento (4X, 10x, 40X, 100X) y ocular 10X para ampliar la imagen aumentada.

10/04/25

En la segunda sesión de esta semana del Aula Oberta en la laboratorio, repasamos cada parte y su función y explicamos el funcionamiento con la observación un pedazo de papel de periodico encima de un portaobjetos.

El correcto funcionamiento del microscopio obliga a seguir una serie de pasos. Bajamos la platina con la rueda de enfoque grande, giramos el revólver y colocamos el objetivo de menor aumento, 4x. Abrimos la pinza y colocamos la preparación, portaobjetos con el papel de periodico. Ponemos en marcha la fuente de luz, centramos la preparación en el centro del fuego de luz. Podemos regular la luz con la rueda de intensidad de luz y también abriendo o cerrando el diafragma. Subimos la platina hasta arriba. Regulan la distancia interpupilar de los oculares para ver un solo círculo. Ahora sí, giramos la rueda grande de enfoque hasta ver la imagen, cuando la tenemos enfocada aproximadamente podemos usar la rueda de enfoque pequeña para afinar el enfoque. Podemos observar como las letras del papel de periodico están al revés, puesto que cualquier lente invierte la imagen. También se aprecia como las líneas de las letras son discontinuas formadas por manchas pequeñas de tinta y también se ven las fibras vegetales de celulosa del papel.

Para aumentar la imagen giramos el revólver, y ponemos el siguiente objetivo de 10x que con el ocular de 10x proporcionan un aumento total de 10×10=100x. Es muy importante recordar que ya no se puede usar la rueda de enfoque grande, solo la pequeña para terminar de enfocar. Si por cualquier razón perdemos el enfoque, hay que bajar completamente la platina, colocar el objetivo de 4x y empezar de nuevo...

11/04/25

COCIPAC: Esta mañana hemos elaborado al taller de cocina con el PAC, Kebabs al gusto. Como esta semana hemos tenido la visita de dos estudiantes americanos, los hemos invitado a ver el cocinado durante unos minutos y después han ido como camareros a cogerles la nota de como querían el kebab y los hemos citado en la hora de la cata para que nos valoren.

Una parte del alumnado se ha encargado de realizar la salsa de yogur: han picado con el mortero ajos y perejil, una vez picado se añade pimienta negra, zumo de media lima, 2 cucharadas pequeñas de azúcar y comino. Se remueve todo, y se añade el yogur griego y la mayonesa hecha previamente por otra persona del PAC (han licuado un huevo y mezclado una taza de aceite de girasol hasta obtener la textura adecuada).

Otra parte del alumnado ha troceado las pechugas de pollo, y las ha frito en la paella. Mientras tanto otra persona ha ido cortando las verduras: cebolla, tomate, lechuga y pepino.

Cuándo han acabado, han preguntado qué verduras querían en el kebab y cada cual elegía entre cebolla, tomate, lechuga y pepino. Esto ha estado muy bien, puesto que así las personas con intolerancias podían probar la receta.

Finalmente han rellenado las tortitas con el pollo y las verduras y han enrollado los kebabs con papel de aluminio.

El alumnado americano ha quedado satisfecho con la actitud y la predisposición del alumnado del PA Co, y con el sabor del que han cocinado. La verdad es que especialmente hoy estaban motivados por el hecho de cocinar a alumnado extranjero y poder invitarlos a probar sus elaboraciones. Lo tendremos que volver a realizar todos los años!

ar el objetivo de 4x y empezar de nuevo...

15/04/25

Esta mañana el Aula Oberta, para irse de vacaciones de Pascua con buen sabor de boca, han elaborado queso fresco, y les ha encantado la práctica!

Como actividad de final del segundo trimestre y enmarcada dentro de la jornada de Talleres ODS, nuestro departamento de Biología y Geología propone un taller de alimentación saludable que consiste en la elaboración de queso fresco (requesón) así como, la comprensión de los procesos fisicoquímicos que lo hacen posible.

Para elaborar el queso calentamos un litro de leche en un cazo, preferiblemente leche entera, puesto que la grasa facilita el proceso. Controlamos la temperatura con un termómetro hasta 70 °C. (No tiene que hervir). Apagamos el fuego y añadimos el zumo de una lima mientras removemos con una cuchara (de madera, preferiblemente, porque los metales reaccionan químicamente con los ácidos, como la lima, modificando las propiedades organolépticas, como el gusto.) En cuestión de segundos observamos como la leche empieza a cortarse, es decir, se forman grumos blancos, el cuajo, que flotan entre un líquido acuoso y amarillento, el suero.

La leche es una mezcla homogénea de diferentes sustancias dispersas o disueltas: glúcidos, lípidos, proteínas, etc. La temperatura elevada de 70 °C y un medio ácido proporcionado por el zumo de lima han modificado las propiedades fisicoquímicas de la leche, y las proteínas solubles se han desnaturalizado, precipitando, formando el cuajo, una red proteica con grasas, insoluble que constituir el queso. Para separar el suero del cuajo, el queso, usamos una tela porosa de algodón, para colar, y separar el suero del queso. Hay que presionar sin quemarse para eliminar el máximo de líquido y darle forma. Se deja enfriar y ya se puede comer solo o con una tostada con mermelada, miel, etc. Este queso fresco es la base para la elaboración otros quesos madurados. Se pueden condimentar al gusto, con sal, especies, frutos secos, etc. Este queso es muy perecedero, y hay que comerlo como mucho en tres días, puesto que solo lleva los conservantes y aditivos de la leche, y la lima, por lo cual también es más saludable.

Finalmente han procedido a la cata del queso elaborado y han quedado muy satisfechos, puesto que al Aula Oberta, de las cosas que más les gusta es la cocina!

PAC lector: esta mañana el grupo de 2º ESO PAC ha visitado el CEIP Padre Manjón para llevar a cabo una de sus tantas jornadas de apadrinamiento lector. Esta vez ha sido muy especial puesto que nos ha acompañado el "conejo de Pascua".

El alumnado del PAC han contado la historia de como el conejo de Pascua, después de tropezarse en el campo y caerle la cesta, perdió todos sus huevos. Gracias a la ayuda de niños, niñas y animales del bosque consiguió encontrarlos todos. Desde entonces cada año propone una busqueda de huevos invitando a todo aquel que se encuentre uno a comerlo.

En el colegio, el alumnado de la clase de 1º de primaria A ha tenido que realizar una manualidad pascuera gracias a la cual, si había sido ejecutada con cuidado y cariño, podía conseguir un huevo de Pascua de la misma cesta del conejo.

En las imágenes vemos la cesta que ha llevado el alumnado del PAC y las profesoras ,al alumnado de 1º de primaria de la escuela, después encontramos al alumnado del PAC en el cuenta cuentos; finalmente los observamos ayudando a los pequeños en la manualidad y una niña pidiéndole su recompensa al conejo

Por último hay que mencionar que todo el alumnado del Pigmalió, a excepción del Aula Oberta, han hecho la excursión pigmalionera de final de trimestre al parque Gulliver dónde han disfrutado de un tiempo de desconexión de las clases y han aprovechado para estrechar vínculos entre ellas y ellos. Además no ha hecho mucho de sol y la temperatura ha sido ideal!

16/04/25

Esta mañana en el instituto se han realizado una serie de talleres ODS, donde cada departamento ha elaborado uno o varios talleres basados en estos.

Desde eI Punto Violeta, se ha realizado el taller bolsas de tela, organizado y llevado a cabo por miembros de la Comisión de igualdad. Estaba previsto para la celebración del 8M pero con las lluvias tuvo que postponerse, y hemos aprovechado el día cultural del IES. Las bolsas de tela de las alumnas se han llenado de símbolos feministas, y otros deseados por ellas y ellos.

Además, entre otros talleres, el departamento de biología ha realizado unos talleres donde ha acudido alumnado de 1º, 2º, 2º PAC, 3º, 4º de ESO y 1º de bachillerato. Se ha realizado el taller de elaboración de queso fresco de 8:55 hasta 10:45, con dos talleres consecutivos. La receta la tenéis el día anterior (15/04/25) en la sección del Aula Oberta y el taller de ampliación de 3º de ESO.

En la segunda franja horaria nos hemos dedicado a la elaboración de bombones Crunch. Dónde han fundido chocolate negro, blanco o de las dos clases (según gustos), han picado avellanas y lo han mezclado todo con cereales de arroz inflado. Han hecho bolitas en papel de magdalenas pequeños, y lo hemos puesto a la nevera para que se helara y poder probarlo.

Los dos talleres han sido un éxito!

FELICES VACACIONES!

AYUDAS PARA ALUMNOS CON NECESIDADES ESPECÍFICAS DE APOYO EDUCATIVO CURSO 2025-2026

Estimadas familias y alumnado:
Os informamos de la convocatoria de becas del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes para el curso académico 2025-2026 dirigidas a alumnado con necesidades de apoyo educativo.
Fechas importantes:
Plazo de presentación de solicitudes: Del 30 de abril al 11 de septiembre de 2025.

Importante:
Estas ayudas y subvenciones son incompatibles con la beca general para estudios postobligatorios.
Información y presentación de solicitudes:
La solicitud se debe cumplimentar y presentar de forma telemática.
El formulario de solicitud está accesible a través de la sede electrónica en la dirección: 

https://www.educacionfpydeportes.gob.es/servicios-al-ciudadano/catalogo/estudiantes/becas-ayudas/para-estudiar/formacion-profesional/necesidad-especifica-apoyo-educativo.html

Movilidad en grupo a Italia (curso 2025-26)

El Equipo Erasmus+ está buscando alumnado nacido en 2009-2010 QUE CURSARÁ 4ºESO EL CURSO QUE VIENE y esté interesado en participar en una movilidad en grupo a Salò, Italia. Si te interesa, debes leer el documento informativo e imprimir, rellenar y entregar el formulario adjunto en la conserjería del centro. Si ya entregaste el baremo para participar en una movilidad individual, vuelve a presentarlo para esta movilidad para tener más opciones de poder disfrutar de alguna de las dos opciones. Fecha límite para entregar: viernes 9 de mayo de 2025.

A partir del 9 de mayo, convocaremos a todos los interesados de las movilidades Erasmus+ del curso que viene - tanto individuales como en grupo - para escribir la carta motivacional.

Saludos,

Equipo Erasmus+

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Descargar

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CONCURSO PARA LA PORTADA DE LA AGENDA DEL JOANOT

El Departamento de Dibujo os convoca a la edición 2025-2026 del concurso para seleccionar la portada de la agenda de Joanot.
Este año, por razones obvias, se trata de un acontecimiento muy especial.
Tenéis toda la información al documento adjunto.

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