El pasado 3 de junio, se llevó a cabo una enriquecedora actividad de plantación de variedades de pimiento blanco en el huerto ecológico, una iniciativa conjunta que contó con la participación del alumnado del ciclo de producción agroecológica, la Red Sanamente, y el apoyo del COMAV (Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana) de la Universidad Politécnica.
La jornada comenzó con la intervención del catedrático Adrián Rodríguez, representante de la Universidad Politécnica de Valencia, quien ofreció una detallada explicación sobre el proyecto de selección de variedades de pimiento blanco, una investigación que busca recuperar y preservar variedades locales con interés agrícola y ecológico.
Durante la actividad, se plantaron cuatro variedades diferentes de pimiento blanco en el huerto ecológico, además de una quinta variedad que fue cultivada en un huerto elevado, adaptado para facilitar el acceso y la participación de todas las personas.
Uno de los momentos más destacados de la jornada fue la exposición realizada por el alumnado de primero de producción agroecológica, quienes explicaron el proyecto piloto de investigación que están desarrollando. Este proyecto forma parte de su formación y promueve el aprendizaje práctico, el trabajo en equipo y la conexión entre el ámbito educativo, la investigación y la agricultura sostenible.
Esta experiencia reafirma el valor de los huertos escolares y comunitarios como espacios de aprendizaje, integración y compromiso ambiental. ¡Una jornada para repetir y seguir cultivando!
