cicles

TORNEM A PARTICIPAR AL CONCURS “JÓVENS PROMESES DE CUINA”!

per

La XIV edició del Premi Promeses de l’alta cuina de *Le Cordon Bleu Madrid, busca impulsar a jóvens estudiants de cuina menors de 25 anys. Després de les fases de selecció, on altres alumnes/a de la nostra escola, han defés molt bé la primera fase del concurs, tenim a un alumne de la nostra escola entre els 10 finalistes que competirà a l’abril de 2026 en les cuines de l’escola a Madrid, optant a futures beques per a continuar amb la seua formació.

Molt d’ànim Luis Casado, alumne de 2n curs de Direcció de Cuina de l’IES Guillem D’Alcalà.

ADJUDICACIONS DE VACANTS CICLES FORMATIUS 25-26

per

El proper dia 3 de setembre a les 9 hores a l’aula d’usos múltiples es realitzarà l’acte presencial de vacants (FASE 1), on s’adjudicaran les vacants de tots els cicles formatius del centre.

Podrà participar aquell alumnat que hi haja participat al procés d’admissió i no hi haja obtingut plaça.

L’alumnat haurà de portar el DNI/NIE/Passaport per identificar-se.

Recordeu que heu de ser puntuals si voleu aconseguir una plaça.

FASE 1 DE VACANTS CCFF GRAU MITJÀ I CCFF GRAU SUPERIOR

DIA: 3 de setembre 2025

HORA: 9.00 h.

LLOC: Aula d’usos múltiples.

+ INFO sobre la matrícula ACÍ

FASE 1: VACANTS CICLES FORMATIUS GRAU MITJÀ I SUPERIOR. CURS 25-26

per

Us informem que l’acte d’adjudicacions de les vacants dels cicles de grau mitjà i superior serà el dia 3 de setembre a les 9.00h a l’aula d’usos múltiples.

Aquest acte és per a l’alumnat que ha participat al procés d’admissió i apareix a la llista de no admesos.

Imprescindible portar el DNI o NIE, document identificatiu i el requisit acadèmic original.

Ens QUEDEN VACANTS dels cicles formatius de grau mitjà de cuina i serveis. També dels cicles formatius de grau superior de direcció de cuina i direcció de serveis.

La matrícula de l’alumnat que aconseguisca plaça es realitzarà del 3 al 5 de setembre.

La documentació que haurà d’aportar serà la següent:

A més:

  • L’alumnat amb discapacitat, el certificat corresponent.
  • NOVETAT CURS 25-26:  Per poder realitzar la Formació de Empresa es OBLIGAT presentar en la matrícula el NUSS com a titular (majors de 16 anys).

Recordeu que l’alumnat major de 28 anys no ha de pagar l’assegurança escolar.

NOVETAT: 25 JULIOL ADJUDICACIÓ VACANTS FP BÀSICA

per

El proper divendres 25 de juliol a les 9.30h serà l’acte presencial d’adjudicació de vacants per a l’alumnat de la FPB que no ha sigut admès a aquest centre al procés d’admissió.

És imprescindible assistir amb el DNI.

Lloc: Aula Usos múltiples.

Intenteu estar una mica abans de les 9.30 per no perdre la plaça.

Número de vacants: 3

VACANTS FP BÀSICA. CURS 25-26

per

IMPORTANT: Us informem que l’acte d’adjudicacions del proper dia 22 de juliol s’ha ajornat. Pròximament publicarem la nova data. Us recordem que per normativa ha de ser abans del 31 de juliol.

Esteu pendents del web.

DATES EXÀMENS EXTRAORDINARIS DELS CCFF

per

Les proves es realitzaran a l’aula o taller referencia del grup. Si es genera algun dubte, comentar-la amb el docent del mòdul i/o tutor-a del grup.

2n FP BÀSICA:

Dilluns 12 de maig

  • PMM: De 12,10 a 14,00 hores

1r FP BÀSICA:

Dilluns 23 de juny

  • TEP: De 8,00 a 9,50 hores.
  • Anglés: De 9,50 a 10,45 hores
  • IPO1: De 11,15 a 12,10 hores.
  • Socials: De 12,10 a 13,05 hores
  • PBPC: De 13,05 a 14,00 hores

Dimecres 25 de juny

  • TEP: De 8,00 a 8,55 hores
  • Àmbit científic: De 8,55 a 9,50 hores
  • Valencià/Castellà: De 9,50 a 10,45 hores
  • ACMPHM: De 12,10 a 13,05 hores
  • Atenció al client: 13,05 a 14,00 hores.

1r Servicis Grau Mitjà:

Dilluns 23 de juny.

  • SH: De 8,00 a 9,50 hores.
  • IPO1: De 9,50 a 10,45 hores
  • INGLÉS: De 11,15 a 13,05 hores

Dimecres 25 de juny.

  • VI I EL SEU SERVEI: De 8,00 a 9,50 hores.
  • OBBC: De 9,50 a 12,10 hores.
  • OBR: De 12,10 a 14,00 hores.

1r Cuina B Grau Mitjà:

Dilluns 23 de juny

  • SH: De 8,00 a 8,55 hores.
  • PCA: De 8,55 a 9,50 hores
  • TC: De 9,50 a 10,45 hores
  • PBPR: De 11,15 A 14,00 HORES

Dimecres 25 de juny

  • IPO1: De 9,50 a 10,45 hores.
  • Anglés: De 11,15 a 12,10 hores

1r Cuina A Grau Mitjà:

Dilluns 23 de juny

  • SH: De 8,00 a 8,55 hores
  • IPO1: De 8,55 a 9,50 hores.
  • PCA: De 9,50 A 12,10 hores
  • TC: De 12,10 a 14,00 hores

Dimecres 25 de juny

  • Inglés: De 11,15 a 12,10 hores
  • PBPR: De 12,10 a 14,00 hores.

1r Direcció de restauració Grau Superior:

Dilluns 23 de juny

  • PSC: De 9,50 a 12,10 hores.
  • PSR: De 12,10 a 14,00 hores.

Dimecres 25 de juny

  • CAMP: De 8,00 a 9,50 hores
  • GCSH: De 9,50 a 12,10 hores
  • Inglés: De 12,10 a 13,05 hores

1r Direcció de cuina Grau Superior:

Dilluns 23 de juny

  • IPO1: De 8,55 a 10,45 hores
  • Inglés: De 11,15 a 14,00 hores
  • PAC: De 14,20 a 17,05 hores

Dimecres 25 de juny

  • CAMP: De 8,00 a 9,50 hores
  • GCSH: De 9,50 a 12,10 hores.
  • PPCC: De 12,10 a 15,15 hores

CE FLECA I BRIOIXERIA:

Dilluns 23 de juny.

  • Brioixeria artesanal:De 8,00 a 8,55 hores
  • Tecnologia del fred: De 8,55 a 9,50 hores
  • Masses mare: De 9,50 a 10,45 hores
  • Pa artesà: De 11,15 a 12,10 hores
  • Tast i maridatge: De 12,10 a 13,05 hores

2n Servicis Grau Mitjà:

Dilluns 2 de juny

  • SBC: De 8,00 a 9,50 hores
  • TCR: De 9,50 a 12,10 hores
  • EIE: De 12,10 a 14,00 hores

Dimarts 3 de juny

  • SRE: De 11,15 a 14,00 hores.

Dimecres 4 de juny

  • OFERTES: De 8,00 a 10,45 hores.
  • INGLÉS TÈCNIC: De 11,15 a 12,10 hores.

2n Cuina A:

Dilluns 2 de juny

  • EIE: De 11,15 A 13,05 hores.

Dimarts 3 de juny

  • PCUL: De 8,00 a 13,05 hores.
  • ANGLÉS: De 13,05 A 15,15 hores

Dimecres 4 de juny

  • OFERTES: De 8,00 a 10,45 hores
  • PCUL: De 11,15 a 12,10 hores
  • PRE: De 12,10 a 16,10 hores

2n Cuina B:

Dilluns 2 de juny

  • ANGLÉS: De 8,55 a 10,45 hores
  • EIE: De 11,15 a 13,05 hores.

Dimarts 3 de juny

  • PCUL: De 8,00 a 13,05 hores

Dimecres 4 de juny

  • OFERTES: De 8,00 a 10,45 hores.
  • PRE: De 11,15 a 16,10 hores

2n Direcció restauració:

Dilluns 26 de maig

  • GAC: De 8,55 a 9,50
  • RH: De 9,50 a 12,10
  • SOMMELIERIA:De 12,10 a 14,00

Dimarts 27 de maig

  • GAC: De 8,00 a 9,50 hores
  • FRANCÉS: De 9,50 a 10,45 hores
  • EPRC: De 11,15 a 14,00 hores

Dimecres 28 de maig

  • EIE: De 8,00 a 8,55 hores
  • GN/RMI: De 8,55 a 10,45 hores
  • PDSEV: De 11,15 a 14,00 hores

2n Direcció de cuina:

Dilluns 26 de maig.

  • RH: De 9,50 A 12,10 hores.

Dimarts 27 de maig.

  • GAC: De 8,00 a 10,45 hores.
  • EPRC: De 11,15 a 14,00 hores.

Dimecres 28 de maig.

  • EIE: De 8,00 a 8,55 hores
  • GN/RMI: De 8,55 a 10,45 hores
  • GPC: De 11,15 a 14,00 hores

DATES CONTROLS PLA DE REPÀS I RECUPERACIÓ DE L’ALUMNAT DELS PRIMERS CURSOS DE CICLES FORMATIUS

per

Els controls es realitzaran a l’aula de referència del grup.

1r FP BÀSICA

Divendres 30 de maig:

  • De 9,50 a 10,45 hores: Socials.

Dimarts 3 de juny:

  • De 8,00 a 8,55 hores: àmbit científic.
  • De 8,55 a 9,50 hores: Tècniques elementals de preelaboració.
  • De 9,50 a 10,45 hores: Valencià i castellà.
  • De 11,15 a 12,10 hores: Processos bàsics de producció culinària.

Dimecres 4 de juny:

  • De 8,00 a 10,45 hores: Tècniques elementals de preelaboració.
  • De 11,15 a 14,00 hores: Aprovisionament i control de matèries primeres.

Dijous 5 de juny:

  • De 8,55 a 9,50 hores: IPO1
  • De 9,50 a 10,45 hores: Anglés
  • De 12,10 a 14,00 hores: Atenció al client.

1r CUINA A

Divendres 30 de maig:

  • De 8,00 a 8,55 hores: PCA
  • De 8,55 a 9,50 hores: PCA
  • De 9,50 a 10,45 hores: PCA
  • De 11,15 a 12,10 hores: TCUL
  • De 12,10 a 13,05 hores: TCUL
  • De 13,05 a 14,00 hores: TCUL

Dilluns 2 de juny:

  • De 8,00 a 8,55 hores: PBPR
  • De 8,55 a 9,50 hores: PBPR
  • De 9,50 a 10,45 hores: PBPR
  • De 11,15 a 12,10 hores: PBPR
  • De 12,10 a 13,05 hores: PBPR
  • De 13,05 a 14,00 hores: PBPR

Dimarts 3 de juny:

  • De 11,15 a 13,05 hores: TCUL

Dimecres 4 de juny:

  • De 8,00 a 8,55 hores: Seguretat i Higiene
  • De 8,55 a 9,50 hores: Seguretat i higiene
  • De 9,50 a 10,45 hores: IPO1
  • De 11,15 a 12,10 hores: Anglés

Dijous 5 de juny:

  • De 11,15 a 13,05 hores: PCA

1r CUINA B

Divendres 30 de maig:

  • De 8,00 a 14,00 hores: PBPR

Dilluns 2 de juny:

  • De 8,00 a 8,55 hores: PCA
  • De 8,55 a 9,50 hores: PCA
  • De 9,50 a 10,45 hores: PCA
  • De 11,15 a 12,10 hores: TCUL
  • De 12,10 a 13,05 hores: TCUL
  • De 13,05 a 14,00 hores: TCUL

Dimecres 4 de juny:

  • De 8,00 a 8,55 hores: Seguretat i Higiene.
  • De 8,55 a 9,50 hores: Seguretat i higiene.
  • De 9,50 a 10,45 hores: IPO1
  • De 11,15 a 12,10 hores: Anglés

1r DE SERVICIS GRAU MITJÀ

Dilluns 2 de juny:

  • De 11,15 a 15,15 hores: OBR

Dimarts 3 de juny:

  • De 8,00 a 9,50 hores: El vi i el seu servici.

Dimecres 4 de juny:

  • De 8,00 a 9,50 hores: Seguretat i Higiene.
  • De 9,50 a 10,45: IPO1
  • De 11,15 a 13,05 hores: Anglés.

Dijous 5 de juny:

  • De 8,00 a 10,45 hores: OBBC

1r DIRECCIÓ RESTAURACIÓ

Dimarts 3 de juny:

  • De 8,00 a 9,50 hores: GCSH
  • De 12,10 a 14,00 hores: PSR

Dimecres 4 de juny:

  • De 8,00 a 9,50 hores: CAMP
  • De 12,10 a 13,05 hores: Anglés.

Dijous 5 de juny:

  • De 8,55 a 10,45 hores: PSC

1r DIRECCIÓ DE CUINA

Dimecres 4 de juny:

  • De 8,00 a 8,55 hores: PPCC
  • De 8,55 a 10,45 hores: PAC
  • De 11,15 a 12,10 hores: CAMP

Dijous 5 de juny:

  • De 8,00 a 9,50 hores: PPCC
  • De 9,50 a 10,45 hores: PAC
  • De 11,15 a 13,05 hores: GCSH

Divendres 6 de juny:

  • De 8,00 a 9,50 hores: PPCC
  • De 9,50 a 10,45 hores: PAC
  • De 11,15 a 14,00 hores: Inglés professional

Dilluns 9 de juny:

  • De 8,55 a 10,45 hores: IPO1
  • De 11,15 a 12,10 hores: PPCC
  • De 12,10 a 14,00 hores: PAC

PLANIFICACIÓ DE LES CLASSES DE REPÀS DELS 1rs CURSOS DELS CCFF DE GM I GS

per

PLANIFICACIÓ DE LES CLASSES DE REPÀS DELS 1rs CURSOS DELS CCFF DE GM I GS. ALUMNAT QUE NO ACCEDEIX A LES PRÀCTIQUES DE DUAL.

L’assistència a les classes de repàs és obligatòria. Es passarà llista i l’alumnat que perda el dret a l’avaluació contínua, podrà assistir a les classes, però no podrà anar eliminant matèria pendent de recuperar i haurà de presentar-se als controls establits del 30 de maig al 5 de juny amb la totalitat del temari del pla de recuperació..
Aquest pla de recuperació comença dilluns que ve 7 d’abril.
Pròximament es penjaran en la web del centre, les dates i hores dels controls de recuperació i de la convocatòria extraordinària (segona convocatòria).
L’aula serà la de referència del grup.

1r Cuina A:

CLASSES

  • Anglés professional:
    • Dimarts de 13,05 a 14,00 hores.
  • Tècniques culinàries:
    • Dimarts de 11,15 a 13,05 hores.
    • Divendres de 9,50 a 14,00 hores.
  • Preelaboració i conservació:
    • Dimarts de 9,50 a 10,45 hores.
    • Dijous de 8,00 a 10,45 hores.
    • Divendres de 8,00 a 9,50 hores.
  • Processos bàsics de pastisseria:
    • Dilluns de 8,55 a 13,05 hores.
    • Dijous de 11,15 a 12,10 hores.
  • Seguretat i higiene:
    • Dimarts de 8,55 a 9,50 hores.
  • Itinerari per a l’ocupació:
    • Dilluns de 8,00 a 8,55 hores.

1r Cuina B:

CLASSES

  • Anglés professional:
    • Divendres de 9,50 a 10,45 hores
  • Tècniques culinàries:
    • Dilluns de 12,10 a 16,10 hores
    • Dimecres de 13,05 a 14,00 hores
    • Divendres de 8,55 a 9,50 hores
  • Preelaboración y conservación:
    • Dilluns de 8,00 a 12,10 hores.
    • Dimecres de 11,15 a 13,05 hores.
  • Processos bàsics de pastisseria:
    • Dimecres de 9,50 a 10,45 hores.
    • Divendres de 11,15 a 15,15 hores.
  • Seguretat i higiene:
    • Dimecres de 8,00 a 8,55 hores.
  • Itinerari per a l’ocupació:
    • Dimecres de 8,55 a 9,50 hores

1r Serveis:

CLASSES

  • Operacions bàsiques en restaurant:
    • Dilluns de 11,15 a 15,15 hores.
  • Operacions bàsiques en bar cafeteria:
    • Dimecres de 8,55 a 10,45 hores.
    • Dijous de 8,00 a 12,10 hores.
  • El vi i el seu servei:
    • Dilluns de 9,50 a 10,45 hores.
  • Anglés professional:
    • Dimecres de 11,15 a 13,05 hores.
    • Dijous de 12,10 a 13,05 hores.
  • Itinerari per a l’ocupació:
    • Dilluns de 8,55 a 9,50 hores.
  • Seguretat i higiene:
    • Dimecres de 8,00 a 8,55 hores.

1r Direcció restauració:

CLASSES

  • Gestió de la qualitat, seguretat i higiene:
    • Dimecres de 9,50 a 12,10 hores.
  • Processos de servei en restaurant:
    • Dijous de 11,15 a 15,00 hores.
  • Control de l’aprovisionament de matèries primeres:
    • Dimecres de 8,00 a 9,50 hores.
  • Itinerari per a l’ocupació:
    • Dijous de 9,50 a 10,45 hores.
  • Processos de servei en bar i cafeteria:
    • Divendres de 8,00 a 12,10 hores.
  • Anglés professional:
    • Dimecres de 12,10 a 14,00 hores

1r Direcció de cuina:

CLASSES

  • Gestió de la qualitat, seguretat i higiene:
    • Dimarts de 8,55 a 10,45 hores.
  • Itinerari per a l’ocupació:
    • Dimarts de 11,15a 13,05 hores.
  • Control de l’aprovisionament de matèries primeres:
    • Divendres de 9,50 a 12,10 hores.
  • Processos d’elaboració culinària:
    • Dijous de 8,00 a 12,10 hores.
  • Processos de preelaboració i conservació:
    • Dimecres de 8,00 a 12,10 hores.
  • Anglés professional:
    • Divendres de 12,10 a 14,00 hores.
+ entradas

Avís de privacitat

Este lloc web utilitza només cookies tècniques necessàries per al seu funcionament. No s’emmagatzemen dades amb finalitats publicitàries ni es comparteixen amb tercers. S’utilitza analítica interna sense cookies, i només es recull la IP amb finalitats de seguretat.

Veure política de cookies