ELS MENÚS A LA NOSTRA ESCOLA
Aspectes nutricionals
Cobrir diàriament tots els grups d’aliments.
Complir freqüències de consum.
Incloure aliments frescos prioritzant fruites i vegetals.
Aspectes higiènics
Preparacions segures.
Control de qualitat alimentària.
Complir APPCC.
Aspectes ambientals i socials
Aliments de temporada i proximitat.
Cultura gastronòmica i celebracions.
Estima per l’entorn més proper.
Menú mes abril
Punxa aquí per vorer els menús
Proposta de sopars
Empresa de menjador escolar: Com a casa, Mendoza Colectividades
Des de Mendoza Colectividades, tenen en compte la rellevància que l’alimentació té durant el període escolar, potencien amb els seus menús les característiques saludables de la dieta mediterrània reconeguda per la FAO i l’OMS, així com les recomanacions que dicta la Conselleria de Sanitat en la seua Guia de Menjadors Escolars.