S’acosta el Nadal i a l’aula de Restauració hem volgut provar de fer masses noves, dolces i adaptades a aquests dies festius. Ha sigut la recepta més complicada que hem fet aquest trimestre, però hem gaudit molt del procés. Des de l’amassat fins a la decoració, hem anat fent cadascú el nostre Roscó seguint els passos de la recepta d’Ibán Yarza. Us deixem algunes fotos perquè vegeu algunes parts del procés.
Cuinem mona de pasqua
Per a celebrar la setmana santa, el GEC 6 ha fet una activitat molt “pascuera”: cuinar una mona de pasqua.
Hem treballat la recepta, aprenent els ingredients i llegint els passos a seguir per a poder elaborar-la. Tot això, sota les indicacions d’Ana, la nostra professora del taller de PFQB de Restauració i Bar. A aquesta profe no hi ha massa que se li resistisca.
El resultat ha sigut espectacular, ja que ens han eixit unes mones… de 10!
Taller de Literatura i Teatre: “La casa de Bernarda Alba” de Federico García Lorca.
L’Aula Oberta ha afegit un nou taller aquest curs: Literatura i Teatre. Aquest quadrimestre hem començat el taller coneixent més a fons a Federico García Lorca (la seua vida, la seua obra i la contextualització a l’Espanya d’aqueixos temps), així com poder entendre amb profunditat l’obra treballada. Ens hem introduït en el teatre amb l’adaptació del guió de la seua obra: “La casa de Bernarda Alba”, amb tot el que això comporta: càsting, repartiment de papers (tenint en compte les seues prioritats), expressió d’emocions, assajos, memorització de text, vocalització… i posada a cap amb attrezzo de l’època i enregistrament. De manera que han aprés el procés complet i la importància del treball en grup, una vegada més.
Ací us deixem el vídeo final de la nostra representació. Espere que us agrade.
Esmorzar en el CIPFP Ciutat de l’Aprenent
La Brigada del Slow Bar del PFCB de Restauració i Bar del nostre col·le ha gaudit d'un deliciós esmorzar a l'aula de pràctiques de Cafeteria i Bar del CIPFP Ciutat de l'Aprenent.
Ha sigut una visita molt profitosa: a part de gaudir del menjar, han pogut veure a un altre alumnat realitzant un servei diferent i, a més, han pogut visitar les seues instal·lacions i veure el seu funcionament.
PROGRAMA DE REPTES
PROGRAMA DE REPTES
Igual que en cursos anteriors, continuem fent un treball individualitzat i personalitzat amb cada alumne i alumna de l'Aula Oberta. Continuem esforçant-nos per a dur a terme dinàmiques basades en els principis de la Planificació Centrada en la Persona (PCP). Partint de les pautes marcades els cursos passats, vam continuar amb la realització dels seus reptes. Reptes triats per ells mateixos i guiats per la seua Xarxa de Suport.
Com a aspecte motivador, cadascun d'ells triarà un desig, que farem possible quan es vagen complint els reptes marcats.
Us anirem comptant com evoluciona cadascun d'ells i d'elles. Estigueu atents...
Ànim pinya!