Projecte Nodrint i educant
L’organització Justícia Alimentària és una associació formada per persones que creen en la necessitat de canviar el sistema agroalimentari actual, que oprimeix i expulsa a les comunitats rurals, i destrueix el medi ambient. Aquest canvi passa per la consecució de la Sobirania Alimentària. Aquesta organització impulsa aliances amb la comunitat educativa per a defensar juntes un consum … leer más
JORNADA OBESITAT EN L’ ADOLESCÈNCIA I DIABETIS TIPUS II
A l’ IES Enric Valor de Picanya, Divendres 3-3-23 assistirem a les 9 matí fins 14 hores a la jornada S3 presentada per Mar Canós, subdirectora general de seguretat alimentària. Es va presentar el projecte cantina S3 saludable, sostenible i solidàri a de l’Enric Valor de Picanya, què nosaltres el cicle de dietètica de l’Enric … leer más
TALLER EL·LABORACIÓ DE FORMATGE FRESC
La setmana passada, el grup de 1º de dietètica (SD1) ha realitzat un taller d’el·laboració de formatge fresc. Els dies 18 i 19 d’abril, el grup va estudiar el procés d’el·laboració mitjançant un diagrama de flux, el procés químic de la coagulació àcida i les característiques nutricionals dels diferents tipus de formatge. El dia 20 … leer más
TAULA DE PIRULETES DE FRUITA
Dimecres dia 14 de desembre, l’alumnat del SD1 i del SD2 va preparar una taula de piruletes i bombons de fruita amb altres elements com ara iogurt, fruits secs, canella, coco ratllat, xocolata negre, o cacau pur en pols. A l’hora del patí es van oferir aquestes piruletes i bombons entre tot l’alumnat que es … leer más
Esmorzars saludables als CEIPs El Patí i Lluis Vives de Silla
Els alumnes de segon del Cicle Superior de Dietètica de l’IES Enric Valor de Silla, SD2 ofereixen activitats als grups de primària. Els presenten Jocs relacionats amb la Nutrició Saludable. És important donar bases als xiquets de Primària i comencem amb els Esmorzars Saludables. Dijous 2-2-23 a les 12 hores del matí els alumnes de … leer más
TALLERS D’ALIMENTACIÓ SALUDABLE EN EDAT ESCOLAR
La setmana del 6 al 10 de març, l’alumnat de primer curs del cicle superior de dietètica va dur a terme uns Tallers d’alimentació saludable en diferents centres escolars. Aquests tallers estaven destinats a nens i nenes de 4 i de 8 anys, i consistien en una xicoteta explicació o presentació sobre diferents aspectes d’alimentació … leer más
Menjar S3 Saludable, Sostenible i Solidari
Divendres 3-3-23 hem assistim a les 9 matí fins 14 hores DAVID ALVERO I MAITE COSTA a la JORNADA S3 presentada per: MAR CANÓS SUBDIRECTORA GENERAL DE SEGURETAT ALIMENTÀRIA. ACOMPANYADA PER JULIO MAÑEZ PRATS, DIRECTOR GENERAL DE SALUT PÚBLICA, REIS GALLEGO PERALES, DIRECTORA GENERAL D’INNOVACIÓ EDUCATIVA I ORDENACIÓ, DAVID TORRES GARCÍA, DIRECTOR GENERAL DE DESENVOLUPAMENT … leer más
XARRADA: NUTRICIÓ/ALIMENTACIÓ ENTERAL
Dimarts 13-12-22 a les 18 hores fins les 19.30 ens van donar una xerrada d’història de la Nutrició Enteral, característiques, avantatges davant la Nutrició Parenteral, contraindicacions, fórmules utilitzades a càrrec d’Eduardo Lopez Briz, cap de d’Unitat de Farmàcia de la Fé. L’ SD2 ha pogut seguir-la molt bé perquè a segon donen en David Albero … leer más
INTOLERÀNCIA A LA LACTOSA
Lorena Castillo Nutricionista – Dietista CV00390 ens va donar aquesta Xerrada als grups del Cicle Superior de Dietètica SD1, SD2. “Toda enfermedad comienza en el intestino” Hipócrates Lorena ens va parlar de la importància de la mucosa intestinal i com cuidar-la. Ens va aportar Protocols d’actuació davant d’un pacient amb intolerància a la lactosa. Van … leer más
ACTIVITAT A CULLERA
Dimarts 10 de gener a les 11.15 del matí entravem a l’ IES Llopis Marí de Cullera Ens van mostrar l’espai del què disposen, material. Tenen l’espai dividit en Cuina (Primer del Cicle Superior) i Rebosteria (Segon del Cicle) Nosaltres tan sols vam estar en Cuina. El pròcers de preparació dels plats, la pasta, els … leer más