Desde el Taller de cocina os queremos mostrar algunas de las tareas que hacemos día a día.Cada viernes elaboramos el desayuno y un pequeño «caprichito» dulce para los profesionales del centro. De esta forma, durante la semana, trabajamos: – Fichas técnicas/recetas
– Acopio de ingredientes
– Compra de los ingredientes
– Preelaboración
– Elaboración y servicio