A Secundària 6 hem estat treballant alguns països d’Europa en el projecte de ciències de “La volta al món”.
Així, al taller de cuina, hem elaborat la recepta del tiramisú, un dolç típic d’Itàlia.
La recepta consistix a anar posant capes de bescuit junt amb una crema feta de formatge, nata i sucre.
L’alumnat ha gaudit molt realitzant esta recepta. Estava riquíssim!
Benvinguts a la temporada tardorenca en el nostre centre! Aquesta setmana, els alumnes de secundària A s’han unit per a crear una recepta que celebra un dels millors ingredients d’aquesta estació: la carabassa.
Amb molt entusiasme, els nostres estudiants han treballat junts per a donar vida a un deliciós i saludable dònut de carabassa amb xocolate negre. Esta recepta combina els sabors suaus i dolços de la carabassa, una de les estreles de la tardor, amb el intens i ric del xocolate negre. El resultat és un postre irresistible que captura l’essència d’aquesta època de l’any.
Els ingredients utilitzats han sigut:
– 400gr de carabassa
– 140gr de farina ( arròs o avena)
– 4 ous
– 10 gr de llevat
– Xocolate negre de rebosteria
Anem a mostrar-vos el proces i el resultat, han aconseguit una creació deliciosa amb sabors tardorencs!
Aquest curs, a l’Aula Oberta, intentarem donar-li més canya a la cuina, ja que, encara que no siga el “fort” de les seues mestres, és una de les peticions del nostre alumnat. Així que ens hem posat a la feina i, de moment, hem elaborat dos receptes que, podem dir…han eixit molt bones! Vam fer la tradicional “mocaorà” valenciana per a regalar i compartir amb els nostres sers estimats. Amb molta delicadesa, vam aconseguir representar fruites amb la massa del massapà i vam decorar un mocador, amb molt d’amor, amb el qual les vam embolicar. Aquesta setmana, hem fet un bescuit amb trossets de xocolate blanc que ha eixit molt bo. Pròximament vos contarem més…
Aquest curs, l’Aula Oberta, acudim dos dies per setmana a l’IES Joanot Martorell a realitzar classes de laboratori. El nostre profe de l’insti es diu José Ramón i, entre altres coses, és expert en insectes… ens està encantant conéixer-lo i tot el que ens està ensenyant, és molt interessant! Hui hem aprés les normes d’ús de l’espai, materials, neteja… i algunes de les coses que estudiarem aquest curs. Els nostres companys i companyes de l’institut són alumnat de 3r de l’ESO que cursa l’optativa de laboratori junt a nosaltres. Treballem en xicotets grups formats per alumnat de tots dos centres i, així, ens anem coneixent millor. Estem desitjant que siga dijous per a tornar a veure’ns!
Aquest curs seguim amb el projecte de l’hort escolar, però li donarem impuls des d’un nou espai en el nostre centre. La Comissió d’Hort s’ha posat a la feina i ja ho han deixat tot llest per a començar. A més, com a novetat, aquest curs han fet una compostadora amb palets, que en breu començarà a funcionar, i en la qual totes i tots participarem recollint residus vegetals. I, d’altra banda, han iniciat un projecte per a poder germinar les nostres pròpies llavors i crear els nostres planters a través d’una germinadora.
La Comissió d’Hort, junt a l’alumnat, han llaurat la terra, han fertilitzat amb adob, han fet els cavallons, han plantat i han regat. En aquest primer cultiu s’han plantat: encisams, cols, fenoll, bledes, faves, calçots i alls tendres entre d’altres.
Esperem que cresquen i poder provar-ho tot, perquè no sabem com anirà, però mentre… anirem aprenent de l’hort i dels seus temps; de l’espera i del que vaja venint.
Prompte compartirem més novetats.
Com aquest curs, el fil conductor del centre són els 4 elements de la naturalesa, i hem començat amb l’aigua, a l’Aula Oberta hem estat experimentant amb ella: coneixent els seus estats i la manera en la qual es pot observar, tocar… jugant amb colors i textures. Fins i tot hem descobert un missatge secret dins dels glaçons de gel que hem fos amb aigua calenta! A més, en breu, començarem amb les sessions de laboratori a l’insti, així que està bé anar posant-nos en situació.
Vos deixem amb algunes imatges i pròximament vos contem més cosetes.
Comencem Octubre endinsant-nos en la màgia de les fades i en els elements de la naturalesa. Al llarg d’aquest curs, tot l’alumnat i professionals del centre, anirem descobrint les 4 energies de la naturalesa (aigua, terra, aire i foc), i les seues 4 fades corresponents, que ompliran de màgia el nostre col·le. A més, cada energia, està relacionada amb les 4 estacions i amb tot el que ens aporta cada cicle. Així que, aquest curs, posarem la naturalesa en el nostre punt de mira, explorant-la a través dels nostres 5 sentits; detenint-nos en allò més simple i quotidià i recuperant el joc a través de pals, fulles, terra, aigua, plomes…
Vos deixem amb algunes imatges de la festa on vam conéixer a la Fada de l’Aigua i tots els seus poders. Fins prompte!
La classe de Secundària 5 es posa mans a la massa!
El pròxim 9 d’octubre, dia de Sant Donís, és el dia dels enamorats de tots els valencians i valencianes, i per això, els nostres alumnes de Secundària 5 han inaugurat l’aula llar aquest curs d’una manera deliciosa i molt dolça: preparant pastissos de massapà típics de la nostra benvolguda Comunitat Valenciana! 🎂✨
Els nostres jovens xefs es van lluir en la cuina. Ens van demostrar que quan el cor i el massapà s’ajunten, el resultat és irresistible.
En aquesta aula llar no sols s’aprén, també es cuina amb passió, entre moltes altres coses. 💛
