Sabies que DANONe va nàixer a Barcelona? T’havies adonat que la última lletra d’aquesta marca s’escriu amb minúscula? Saps que DANONe és el diminutiu de Daniel, fill del seu fundador Isaac Carasso?
Els nostres alumnes de tercer i quart d’ESO de les matèries d’Economia i IAEE han anat a vore una de les fàbriques de les quatre que té DANONe a Espanya, a Aldaia, València. Baix unes estrictes mesures de seguretat per tractar-se d’una empresa alimentària hem vist el procès de pasteurització de la llet i l'envasament d’alguns productes.
Després de vore una empresa industrialitzada, hem visitat una empresa artesanal palmitera amb ja la quarta generació, la família Villa, empresa quasi única en tota Europa i en Espanya d’aquest sector i que treballa baix comanda inclús de la casa reial. Així els nostres alumnes han pogut observar la gran diferència entre aquestes diverses empreses.
També hem visitat el Museu local del Palmito, anomenat MUPA. En el seu interior trobem una extensa representació de palmitos antics i actuals, amb cronologies que van des del segle XVIII fins als nostres dies, així com un ampli repertori de maquinària tradicional, peces i utensilis típics del procés d'elaboració del palmito.
