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Ayer jueves 30 de octubre realizamos una actividad del proyecto de Innovación e Inclusión Educativa “Mi madre me ha hecho triguico. Cultivos de ayer en la alimentación del mañana”. El alumnado de Producción Agroecológica, junto con alumnado de Integración Social y miembros de la red Sanamente estuvimos en el Instituto Universitario de Investigación de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana, en la UPV. Tras una interesante charla de los investigadores Adrián Rodríguez y Eva Solbes hemos visitado el banco de semillas del COMAV, que alberga miles de referencias de hortalizas. Después nos hemos desplazado a la huerta de Alboraya para visitar la alquería de Chufas Bou, donde Manolo Figueroa nos ha explicado cómo controlan la vegetación de adventicias en los campos de chufa y nos ha mostrado cómo conserva y reutiliza sus propias semillas de hortalizas. 

Una visita muy interesante que nos permite valorar la gran riqueza que supone la biodiversidad cultivada y la importancia de conservar vivas estas semillas para el futuro.  

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El viernes 3 de octubre, por la tarde, se celebró una jornada dedicada al pimiento blanco de Villena en el Maset de los Labradores, organizada por la Universitat Politècnica de València (UPV) y en la que nuestro centro participó como colaborador a través del PIIE (Proyecto de Innovación e Investigación Educativa) “Mi madre me ha hecho triguico”.

La actividad contó con la participación de Adrián Rodríguez Burruezo, investigador de la UPV, y tuvo como objetivo principal dar a conocer este producto local y su valor tanto agronómico como gastronómico.

El programa fue el siguiente:

17:00 h – Charla sobre el proyecto y los pimientos

A cargo de Adrián Rodríguez Burruezo, quien explicó los avances del proyecto de recuperación y puesta en valor del pimiento blanco.

18:30 h – Merienda Villenera

Un momento de convivencia al más puro estilo local.

19:30 h – Taller de encurtido de pimiento blanco

Actividad práctica donde se enseñaron las técnicas tradicionales de elaboración y conservación de este producto.

Esta jornada, que combina ciencia, tradición y sabor local, pretendió acercar la investigación y la cultura gastronómica a toda la comunidad educativa y a la ciudadanía, reforzando la colaboración entre el ámbito académico y los proyectos educativos de innovación.

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El pasado 3 de junio, se llevó a cabo una enriquecedora actividad de plantación de variedades de pimiento blanco en el huerto ecológico, una iniciativa conjunta que contó con la participación del alumnado del ciclo de producción agroecológica, la Red Sanamente, y el apoyo del COMAV (Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana) de la Universidad Politécnica.

La jornada comenzó con la intervención del catedrático Adrián Rodríguez, representante de la Universidad Politécnica de Valencia, quien ofreció una detallada explicación sobre el proyecto de selección de variedades de pimiento blanco, una investigación que busca recuperar y preservar variedades locales con interés agrícola y ecológico.

Durante la actividad, se plantaron cuatro variedades diferentes de pimiento blanco en el huerto ecológico, además de una quinta variedad que fue cultivada en un huerto elevado, adaptado para facilitar el acceso y la participación de todas las personas.

Uno de los momentos más destacados de la jornada fue la exposición realizada por el alumnado de primero de producción agroecológica, quienes explicaron el proyecto piloto de investigación que están desarrollando. Este proyecto forma parte de su formación y promueve el aprendizaje práctico, el trabajo en equipo y la conexión entre el ámbito educativo, la investigación y la agricultura sostenible.

Esta experiencia reafirma el valor de los huertos escolares y comunitarios como espacios de aprendizaje, integración y compromiso ambiental. ¡Una jornada para repetir y seguir cultivando!

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l pasado 10 de mayo, el Mercado Municipal de Villena se convirtió en un estudio de radio muy especial. Espacio Yananá, la Red Sanamente y el ciclo de Integración Social del Instituto Hermanos Amorós, llevaron a cabo un programa de radio en vivo que no solo se escuchó, sino que se vivió intensamente.

Bajo el murmullo cotidiano del mercado y el aroma de los distintos productos de las tiendas, el programa sirvió como altavoz para visibilizar proyectos locales que unen tradición, salud mental, educación e inclusión. A través de entrevistas, música, relatos y testimonios, se tejió una narrativa colectiva donde se puso en valor la cultura local, las personas y las historias que dan vida a nuestra ciudad.

El equipo de Integración Social del IES Hermanos Amorós, tanto profesorado como alumnado, no solo colaboró en la logística del acto, sino que formó parte activa del programa, demostrando que la formación profesional también se vive fuera del aula, con acciones reales y útiles

En resumen, una radio que no solo emite, sino que escucha, conecta y transforma.

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Los alumnos del ciclo de Producción Agroecológica del 1º CFM ya tienen las manos en la tierra (literalmente) con un nuevo proyecto que promete poner a prueba sus conocimientos… ¡y la paciencia de unos cuantos conejos!

A lo largo del proyecto iniciado, los estudiantes se encargarán de cultivar pimiento blanco de Villena, pero no será solo plantar y regar: su misión será analizar cómo diferentes condiciones de manejo –como el riego, el vallado y el control de plagas- afectan al crecimiento y producción de estas plantas. Para ello han diseñado una prueba piloto con cuatro líneas de cultivo diferente donde aplicarán distinta cantidad de riego en dos de ellas y la presencia o ausencia de un tratamiento fitosanitario casero de capsaicina (extracto de guindilla) para las siguientes dos.

Los estudiantes medirán cada semana el tamaño de las plantas, el número de hojas y cuántas flores cuajadas o frutos logran formar, además de observar la incidencia y severidad de las posibles plagas, desde insectos hasta pequeños mamíferos.

Al final, analizarán los resultados en tablas y gráficas, y determinarán qué técnica es más efectiva y rentable, ideal para aprender a tomar decisiones reales en el campo.

El resultado: ciencia, sostenibilidad y mucha práctica al aire libre.

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l alumnado de primero del CFGS de Educación infantil ha realizado la segunda situación de aprendizaje, dentro del Proyecto de Innovación e inclusión educativa, (PIIE) denominada “Nuestras amigas las mariquitas”.

Se ha realizado en la arboleda del Instituto (cerca del huerto) para los grupos de 4 años del Colegio Público El Grec. El desarrollo de la mañana ha tenido su pistoletazo de salida realizando una acogida personalizada a los peques por parte del alumnado del ciclo de infantil y recibiendo, por parte de un compañero de agraria, una explicación sobre la importancia que tienen las mariquitas en el huerto.

Inspirados en las mariquitas, la riqueza de las plantas y el huerto, el grupo de educación infantil ha podido poner en práctica la situación de aprendizaje programada, que ha incluido cuentos y propuestas tanto sensoriales como artísticas, en este entorno natural privilegiado.

Las imágenes y el vídeo adjunto en el enlace, reflejan una vivencia muy positiva para los niños y las niñas del Grec, llena de color y experimentación y muy positiva para el alumnado del ciclo de Educación Infantil, que ha podido vivenciar el resultado de un trabajo intermodular, interciclos, globalizador e inclusivo.

https://www.youtube.com/watch?v=i-3fvd1bNcs

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El pasado 28 de febrero las alumnas Rosario Nácher, Sonia Martínez, Adrián Costa y Javier Martí del ciclo superior de Técnico de Integración Social y de la Red Sanamente entrevistaron a Adrián Rodríguez, Catedrático de la Universitat Politècnica de València e investigador del Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana. Adrián lleva diferentes investigaciones con variedades de cultivos tradicionales de Villena como el pimiento blanco y la zanahoria morada.

Aprovechando sus conocimientos sobre cultivos tradicionales, el alumnado de TIS lo entrevistó y se sorprendieron porque la charla fue “una explosión de aprendizajes y curiosidades”. El alumnado destaca de la entrevista la “importancia de mantener estos cultivos y guardar semillas para futuras generaciones”.

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