PLANIFICAMOS. Antes de empezar hace falta que pensamos, valoramos el que podemos hacer, recopilamos información, mesuramos el que somos capaces de hacer y los recursos que tenemos para hacer las cosas.
GESTIONAMOS. Plasmamos las ideas, elegimos recetas, nos coordinamos para producir comer elaborado, ordenamos pasos para hacer llegar a nuestros objetivos.
PRODUCIMOS. Presentamos productos elaborados que consume la comunidad educativa. Para hacer esto nos planificamos y vamos construyendo la comida paso a paso. En este proceso también ejecutamos estrategias de comunicación para informar de las varias elecciones de los productos.
APRENDEMOS. Cuando acaba el proceso evaluamos el que nos ha ido bien, el que podemos mejorar. Después tenemos en cuenta estas valoraciones para mejorar nuestro trabajo.