Des del Taller de cuina us volem mostrar algunes de les tasques que fem dia a dia.Cada divendres elaborem l’esmorzar i un xicotet “capritxet” dolç pels professionals del centre. D’aquesta manera, durant la setmana, treballem: – Fitxes tècniques/receptes
– Apilament d’ingredients
– Compra dels ingredients
– Preelaboració
– Elaboració i servei