Des de l’ institut Alfred Ayza us volem desitjar un bon Nadal i un pròsper any 2026
Olimpíades de Nadal
L’ últim dia de curs, abans de les vacances de Nadal, es realitzen les olimpíades de Nadal!
Tots els departaments de l’ institut, organitzen diferentes proves. Els alumnes s’ organitzen en grups i van realitzant les diferents activitats. L’ equip guanyador és el que acaba abans i completa correctament,totes les proves!
Menjar tradicional per Nadal
Dimecres 17 de desembre el professorat i alumnat de la nostra FPB de Cuina i Restauració van ser els amfitrions d’una xicoteta representació de l’Associació de Jubilats i Pensionistes de Peníscola.
Josefa, Agustina, Tere i Nieves van voler visitar el nostre centre per transmetre algunes receptes típiques peniscolanes que no poden faltar mai en les nostres taules.
Durant el matí van voler ensenyar-nos tots els secrets de les seues receptes, tal com els seus avantpassats ho van fer amb elles: la tria dels ingredients més adients; l’elaboració correcta de la recepta amb totes les passes a seguir, explicades de primera mà per elles mateixes; el temps de cocció propi de cada ingredient; el tastet per saber el punt de sal necessari,… i tot allò que es transmet únicament a partir de l’experiència pròpia i que tan bé elles saben fer.
El menú de Nadal triat va ser la nostra Olla Peniscolana i el “Puxero”, seguint amb un tronc de Nadal com a postres i amb les boletes de coco per poder acabar amb el café.
Una vegada acabada l’elaboració l’alumnat que ho va voler, va poder tastar tots els plats, sorprenent-se de com estava de bo allò que havien elaborat.
Els menús van ser oferits per encàrrec al professorat del centre que ho va desitjar. El donatiu econòmic obtingut es destinarà al taller de cuina que les nostres amfitriones porten a terme amb la col·laboració de l’Ajuntament de Peníscola, a qui volem també agrair el seu suport.
Després d’esta experiència tan enriquidora entre diferents generacions, esperem ja la pròxima visita per conéixer noves receptes peniscolanes. Segur que estaran tan bones com les que hem pogut tastar en esta ocasió.
Galetes de xocolata i limoncello per a Nadal
L’alumnat de la Formació Professional Bàsica de Cuina i Restauració del nostre centre ha preparat un lot de Nadal consistent en unes galetes de xocolata i licor de limoncello.
Tot ha estat elaborat pel propi alumnat que ha estat ajudat pel seu professorat.
Els lots estan destinats al professorat del nostre centre educatiu, que de ben segur acabaran els seus àpats nadalencs amb molt bon sabor de boca.
Gràcies AFA
Agraïm des del centre a la nostra Associació de Famílies pel seu reconeixement a tot el professorat i alumnat.
Moltes gràcies pel vostre compromís i tasca totalment desinteressada. El centre sempre compta amb el vostre recolzament, per a qualsevol projecte que vulguem portar a terme, i això ajuda en la tasca docent i permet un bon ambient entre tota la Comunitat Educativa, cosa necessària per al benestar de tot el nostre alumnat.
Xocolatada solidària
Dilluns dia 22 de desembre, celebrarem una nova edició de les nostres Olimpíades, en les que l’alumnat del centre hi participa en equips resolent les proves preparades per a l’ocasió.
En acabar tindrà lloc una xocolatada solidària amb la col·laboració de l’AFA del centre, i que estarà preparada pel nostre alumnat de la FPB de Cuina i Restauració.
El donatiu serà d’1€ i en esta ocasió estarà destinat a la Recerca del Càncer Infantil, hi farem a través de les Polseres Candela que es podran adquirir durant tota esta setmana a Consergeria.
Andrea Cucala, guanyadora de Skills Comunidat Valenciana
El passat 10 de desembre la nostra alumna Andrea Cucala Marzà estudiant del segon curs d’FP Bàsica de Cuina i Restauració, es va proclamar 1a classificada a la Comunitat Valenciana de la primera competició de Skills celebrat en el centre Ciutat de l’Aprenent de València.
Aquests campionats estan destinats als centres d’FP de la Comunitat Valenciana en la modalitat d’FP Bàsica, en la qual es pot participar en més de 13 especialitats diferents, com a fustera, perruqueria, informàtica, soldadura,…
Aquest reconeixement la classifica per a representar a la Comunitat Valenciana en el campionat nacional, que se celebrarà a Madrid l’última setmana del mes de febrer del 2026.
Des de l’IES Alfred Ayza volem felicitar a Andrea i als seus professors per aquest enorme èxit per a ella i el nostre centre educatiu. Ha de servir de motivació per a tot l’alumnat, amb menció especial als seus companys d’FP Bàsica del Cicle de Cuina i Restauració.
Des del centre també destacar la bona faena que s’està realitzant per l’Equip Docent del nostre FPB que tants èxits ens està donant durant els últims anys, aconseguint dos primers premis, un segon i dos tercers en el Concurs de Cocteleria de la Carxofa de Benicarló en les seues últimes cinc edicions.
Cal recordar que aquest cicle formatiu de Cuina i Restauració permet no sols formar-se com a professional de cuina i sala, sinó també obtindre el títol de l’ESO.
SEGONA SESSIÓ CAFÉ AMB FAMÍLIES
Estimades famílies,
Us convidem a la segona sessió del projecte “Café amb Famílies”, que tindrà lloc el proper dimecres 19 de novembre a les 18:00, a l’aula 100.
En aquesta ocasió tractarem tres aspectes essencials per a l’acompanyament educatiu dels vostres fills i filles:
- Rendiment acadèmic i seguiment escolar
- Tècniques i hàbits d’estudi que poden ajudar-los a millorar l’organització i l’aprenentatge
- Orientació acadèmica i professional, amb una mirada posada en altres itineraris formatius que no siguen el Batxillerat
La sessió serà un espai de trobada proper i participatiu, on podrem compartir dubtes, inquietuds i estratègies per afavorir el benestar i l’èxit educatiu de l’alumnat.
Us hi esperem!
Material de la sessió: