Els esmorzars dels meus alumnes solen estar molt lluny de ser els millors quant a qualitat. Galetes, brioixeria, entrepans de companatge, batuts i sucs solen ser els favorits a aquesta hora del dia.
Som conscients de la quantitat de sucre que estan consumint els nostres fills i filles? Una barbaritat. I, el pitjor de tot, és que solem infravalorar el que mengem i sobrevalorar el que ens movem, és a dir, en general mengem més (i pitjor) del que pensem i cremem moltes menys calories del que creem.
Moltes vegades és per comoditat i altres, simplement per desconeixement. Existeixen massa mites sobre el menjar i, la qual cosa és pitjor encara, massa desinformació en els mitjans. És molt difícil saber de qui et pots fiar, perquè fins i tot en la premsa més seriosa diuen autèntics disbarats.