¿Qué son carnes procesadas? 
Cuando iniciamos el camino hacia cambiar nuestra alimentación para mejorarla y hacerla más equilibrada y sobre todo más saludable, lo normal es que nos surjan muchas dudas. Estamos tan acostumbrados a ver los productos llenos de azúcar en el supermercado (y en nuestra despensa) que, al conocer que no debes tomarlos, un sentimiento muy común es no saber por dónde empezar y nos preguntamos ¿pero entonces no puedo desayunar nada?
Un día cualquiera, aprovechando que llovía y tocaba la asignatura de educación física, nos quedamos en clase los alumnos de quinto y sexto y escribimos en la pizarra qué habíamos desayunado esa misma mañana.
A raíz del post ¿Qué le pongo en el almuerzo? en el que el día de los dulces, galletas y bollería aparecía «galletas caseras de plátano y avena», muchos alumnos pidieron que les enseñáramos a hacer esas galletas.Recuerda hacerlas siempre con la ayuda de un adulto y ¡escríbenos para contarnos qué tal te salieron!
El primero cartel que han encontrado los alumnos de quinto y sexto al subir a sus clases, ha sido un cuadro de almuerzos saludables (lo puedes ver al final del artículo). Comentábamos en el primer post sobre alimentación que los almuerzos que vemos a diario no estaban siendo los más idóneos.
Sin embargo, tiene dos inconvenientes:
Ya se acercan las vacaciones, nos quedan pocos días en el colegio y para celebrarlo hemos preparado un almuerzo común.
¿Habrá patatas fritas, gusanitos, palomitas, galletitas saladas y refrescos? NO, NADA DE ESO, este año hemos preparado un almuerzo saludable con fruta, MUCHA FRUTA.
Sorprenden varias cosas:
Los almuerzos de mis alumnos suelen estar muy lejos de ser los mejores en cuanto a calidad. Galletas, bollería, bocadillos de fiambre, batidos y zumos suelen ser los favoritos a esta hora del día.
¿Somos conscientes de la cantidad de azúcar que están consumiendo nuestros hijos e hijas? Una barbaridad. Y, lo peor de todo, es que solemos infravalorar lo que comemos y sobrevalorar lo que nos movemos, es decir, por lo general comemos más (y peor) de lo que pensamos y quemamos muchas menos calorías de lo que creemos.
Muchas veces es por comodidad y otras, simplemente por desconocimiento. Existen demasiados mitos sobre la comida y, lo que es peor todavía, demasiada desinformación en los medios. Es muy difícil saber de quién te puedes fiar, porque hasta en la prensa más seria dicen auténticos disparates.
Por ello, quiero abrir un apartado de alimentación saludable aquí en el blog para intentar ayudar a aquellos que quieran mejorar en su alimentación. ¡Ojo! Esto sirve tanto para los niños como para los adultos. Los alumnos de 5º y 6º del CEIP Jaime Balmes, verán algunos carteles en el pasillo. ¡A ver si los leen!
