El pasado 18 de febrero las alumnas Erika, Saray, Gisela, Juan y Ramón del ciclo superior de Técnico de Integración Social y de la Red Sanamente entrevistaron a Carlos Milán, estudiante de gastronomía y artes culinarias.
De su charla con Carlos, comentan que han aprendido “sobre la cultura villenera” y cómo les despertó “emociones y recuerdos bonitos” a través de las recetas típicas como los rollicos de vino, que, aunque siendo una receta sencilla y tradicional que iba pasando de generación en generación, desconocían su elaboración.