L’alumnat d’infantil 5 anys, amb la col·laboració dels companys i de les companyes d’infantil 3 anys, d’infantil 4 anys i de 2n primària, i amb l’ajuda de Paco, l’encarregat de l’hortet, recullen les olives de la nostra olivera per portar-les a l’Almàssera de Quatretonda. Una almàssera tradicional que data de 1865. Allí ens rep el tio Juanito que ens mostra tot el procés de transformació de les olives en oli.
