En el huerto escolar sostenible, el alumnado ha participado activamente en el diseño y planificación del espacio, seleccionando cultivos adecuados segundos la temporada y las condiciones climáticas de Sant Joan d’Alacant.

Esta etapa inicial fomenta la toma de decisiones, el trabajo en equipo y el desarrollo de habilidades de organización. A través de la investigación, los estudiantes están aprendiendo sobre la agricultura ecológica, el respeto por la biodiversidad y el uso responsable de los recursos naturales.

Durante el mantenimiento del huerto, el alumnado hace tareas prácticas como la siembra, el riego con sistemas de bajo consumo y el control natural de plagas. Estas actividades los permiten conectar con la tierra y comprender de manera vivencial los procesos biológicos y ecológicos. Además, se promueve el uso de herramientas sostenibles y materiales reciclados, reforzando así una conciencia ambiental crítica.

Finalmente, los frutos del huerto se recogen y son repartidos entre la comunidad educativa, cerrando el ciclo de producción y consumo responsable. Estas experiencias no solo fortalecen los conocimientos en ciencias naturales, sino que también fomentan valores como la responsabilidad, la solidaridad y el compromiso con el entorno. El huerto escolar se convierte así en una aula viva donde el aprendizaje se arraiga en la práctica y en el respeto por el medio ambiente.