RESUMEN PROPUESTAS PEDAGÓGICAS CFGM COCINA Y GASTRONOMÍA
1º CURSO
Operaciones básicas de restaurante
Preelaboración y conservación de alimentos
Procesos básicos de pastelería y repostería
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
2º CURSO
Empresa e iniciativa emprendedora
Formación en centros de trabajo