RESUMEN PROPUESTAS PEDAGÓGICAS CFGM COCINA Y GASTRONOMÍA
1r CURSO
Operaciones básicas de restaurante
Preelaboración y conservación de alimentos
Procesos básicos de pastelería y repostería
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
2o CURSO
Digitalización aplicada a los sistemas productivos
Geografía internacional del sabor
