PLANIFICACIÓN CLASES DE REPASO 2º CCFF

El departamento de hostelería informa sobre la planificación de las clases de repaso para los segundos cursos de los CCFF de grado medio y superior y las fechas previstas para la recuperación de los módulos pendientes como medida del plan de recuperación:

FECHAS PREVISTAS RECUPERACIONES DE CICLOS

  • Segundo CFGS de dirección de restauración y cocina: 29, 30 y 31 de mayo.
  • Segundo CFGM de cocina y servicios: 5, 6 y 7 de junio.

Los dias y las horas definitivas de cada módulo se publicarán próximamente.

CLASES DE REPASO

2.º de dirección de cocina

Los repasos de taller de cocina se harán miércoles y los de pastelería martes

LMXJV
de 8.00 a 8.55GN / ANGLÉSGEA
de 8.55 a 9.50EPRCGPCGEA
de 9.50 a 10.45EPRCGPCGN
de 10.45 a 11.15
de 11.15 a 12.10EPRCGPCRRHH
de 12.10 a 13.05EPRCGPCRRHH
de 13.05 a 14.00EPRCGPCEIE

2.º de dirección de restauración

Los repasos de taller de restaurante y sumillería se harán miércoles

LMXJV
de 8.00 a 8.55
de 8.55 a 9.50
de 9.50 a 10.45
de 10.45 a 11.15
de 11.15 a 12.10GEAPDE
de 12.10 a 13.05GEAPDE
de 13.05 a 14.00PDE

2.º de cocina A

Los repasos de taller de cocina se harán martes y los de pastelería miércoles

LMXJV
de 8.00 a 8.55OFERTASPRES
de 8.55 a 9.50OFERTASPCULPRES
de 9.50 a 10.45OFERTASPCULPRESANGLÉS TÈCNIC
(solo alumnado indicado)
de 10.45 a 11.15
de 11.15 a 12.10EIEPCULPRESPOSTRES RESTAURACIÓN
(solo alumnado indicado)
de 12.10 a 13.05PCULPCULPRES
de 13.05 a 14.00PCULPCULPRES

2.º de cocina B

Los repasos de taller de cocina se harán martes y los de pastelería jueves

LMXJV
de 8.00 a 8.55PCULPRES
de 8.55 a 9.50PCULOFERTASPRES
de 9.50 a 10.45PCULOFERTASPRESANGLÉS
de 10.45 a 11.15
de 11.15 a 12.10PCULOFERTASPRES
de 12.10 a 13.05PCULPRES
de 13.05 a 14.00PCULPRES

2.º de servicios

Los repasos de taller de restaurante se harán martes y los de cafetería miércoles

LMXJV
de 8.00 a 8.55OBCEIE
de 8.55 a 9.50OBC
de 9.50 a 10.45EIEOBCOFERTAS
de 10.45 a 11.15
de 11.15 a 12.10OBCOFERTAS
de 12.10 a 13.05OFERTAS
de 13.05 a 14.00EIE

INFORMACIÓN ALUMNADO CCFF CON PÉRDIDA DE EVALUACIÓN CONTINUA. Curso 22-23

Información para el alumnado de los segundos cursos de grado medio y grado superior

La realización de los exámenes finales para el alumnado que ha perdido su derecho a la evaluación continúa tendrán lugar:

  • Entre el 16 y el 21 de febrero para los grupos de 2.º CFGS de dirección de cocina y de 2.º CFGS de dirección de servicios en restauración.
  • Entre el 1 y el 6 de marzo para los grupos de 2.º CFGM de cocina y gastronomía y de 2.º CFGM de servicios en restauración.

El alumnado interesado tendrá que ponerse en contacto con el docente del módulo profesional para conocer día y hora establecidos dentro del periodo de exámenes.

CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

El próximo 29 de septiembre, en el aula de usos múltiples se realizará el curso de manipulador de alimentos para los primeros cursos de los ciclos formativos.

IMPORTANTE: Tenéis que llevar el DNI, un bolígrafo y el dinero para pagar el curso.

Distribución:

1.º turno: A las 9.00 h

Grupos:

  • CFGS 1.º Dirección de cocina
  • CFGM 1.º Cocina A
  • CFGB 1.º Cocina y restauración

2.º turno: A las 11.15 h

Grupos:

  • CFGM 1.º Cocina B
  • CFGM 1.º Servicios
  • CFGS 1.º Dirección de servicios

Solicitud título de Técnico (Grado Medio) / Técnico superior (Grado Superior)

El alumnado de 2.º curso de los ciclos formativos de grado medio y grado superior que haya aprobado el ciclo, tendrá que pedir el título correspondiente.

Lo pedirá en la secretaría del centro.

Tendrá que  llevar los siguientes documentos:

– Solicitud del título: DOCUMENTO

– Justificando de pago de la tasa, generada al siguiente enlace: TASA TÍTULO. Este pago se realiza a la cuenta corriente de la Consellería que indica tasa.

IV JORNADAS GASTRONÓMICAS

 Volvemos a organizar las jornadas con mucha ilusión y esfuerzo.

Las jornadas se celebrarán los días 11 y 12 de abril.

Podéis consultar el programa en la siguiente infografía. Si clicáis encima de ella podréis descargar el programa en formato pdf.

EL IES GUILLEM D’ALCALÀ AL CAMPEONATO DE ESPAÑA «SPAIN SKILLS 2022»

Como ya sabéis, en el 1.º trimestre, dos de nuestros alumnos resultaron ganadores del campeonato autonómico de la comunidad Valenciana CVSKILLS2021.

En repostería y pastelería el ganador fue nuestro alumno Sergio Bolós, y en restaurante y bar el ganador fue nuestro alumno Raúl Lozano.

La próxima semana, del 22 al 25 de marzo, todos los ganadores de la Comunidad Valenciana de las diferentes modalidades se enfrentarán al resto de comunidades en el campeonato nacional que se celebra al recinto ferial IFEMA de Madrid.

Desde nuestro centro queremos animar a todos ellos, a todo el equipo valenciano y muy especialmente a nuestro alumnado y al profesorado que les ha acompañado en esta experiencia.

Para acabar, os dejamos la circular que ha trasladado a los centros la  Dirección General de Formación Profesional y Enseñanzas de Régimen Especial (DGFPiERE):

CAMPEONATO NACIONAL SPAINSKILLS 2022

En el primer trimestre de este curso se celebraron los campeonatos autonómicos de formación profesional CVSKILLS 2021, de donde salió nuestro equipo autonómico para la competición nacional, SpainSkills. En el siguiente enlace, https://cvskills.es/, se encuentran los videos de todas las competiciones de este campeonato autonómico.
En el campeonato nacional de Formación Profesional (Spainskills) participan todas las comunidades y ciudades autónomas de España, en él compiten todos los campeones y campeonas autonómicos de cada una de las especialidades que se convocan, y de aquí sale la selección española que competirá en los siguientes campeonatos europeos (EuroSkills) y mundiales (WorldSkills). Para mayor información, se puede consultar el siguiente enlace: https://spain-skills.es/.
Nuestro equipo autonómico de formación profesional competirá en 26 modalidades en esta edición del campeonato nacional que se celebrará del 23 al 25 de marzo de 2022 en el recinto ferial de IFEMA (Madrid).
Desde la Dirección General de Formación Profesional queremos animaros a visitar la competición nacional, visibilizando, de este modo, la FP Valenciana y la gran apuesta de nuestra comunidad por estos estudios.
Queremos informaros que el acceso de los visitantes a la competición es libre y gratuito, no es necesario tener invitación y únicamente tendrán que acreditarse en la entrada del recinto ferial.
Se aplicará el protocolo establecido por el recinto ferial y publicado en su web https://www.ifema.es/medidas-sanitariasseguridad-para-eventos, solicitándose el uso de máscaras sin válvula y mantener la distancia de seguridad.

Estaremos pendientes de vosotros. Mucha suerte!!!