Novedad

ÚLTIMA HORA: MODIFICACIÓN CALENDARIO PRUEBAS ACCESO A CICLOS 2026

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Informamos al alumnado matriculado a las pruebas de acceso a ciclos que hoy 15 de mayo se ha modificado el calendario de exámenes y las fechas de las publicaciones de las calificacions (Anexo Y de la resolución).

Los exámenes de los días 19 y 20 han quedado aplazados en los días 26 y 27 de mayo.

Podéis consultar las nuevas fechas en el siguiente enlace: CALENDARIO (ANEXO Y).

El horario de las pruebas no cambian, solo los díes. Podéis consultar el horario en el siguiente enlace: HORARIO PRUEBAS (ANEXO II).

+ INFO: https://portal.edu.gva.es/guillemdalcala/es/secretaria-es/prova-acces-a-cicles-es/

Becas para el alumnado con NEAE. Curso 26-27

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❗️BECAS ALUMNADO NEAE Extracto de la Resolución de la Secretaría de Estado de Educación, de fecha 6 de mayo de 2026, por la cual se convocan ayudas para alumnas con necesidad específica de apoyo educativo para el curso académico 2026-2027

📌 Desde las 8h del 19 de mayo hasta las 15h del 10 de septiembre https://www.boe.es/boe/dias/2026/05/08/pdfs/boe-b-2026-14562.pdf

NOTA: las solicitudes deels ayudas para estudiantes con necesidad de apoyo educativo habrán presentarse de manera telemática a través de la sede electrónica del Ministerio y no en los centros educativos.

Elige tu enseñanza en el siguiente enlace: https://www.educacionfpydeportes.gob.es/servicios-al-ciudadano/catalogo/estudiantes/becas-ayudas/para-estudiar.html.

NOTA INFORMATIVA HUELGA ESTUDIANTIL 15 DE MAYO 2026

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NOTA INFORMATIVA PARA LAS FAMILIAS DEL ALUMNADO DE NUESTRO CENTRO:

Los informamos que una parte del alumnado ha comunicado a la dirección del centro la decisión de ejercer su derecho de reunión que implica la no asistencia a clase durante el día 15 de mayo de 2026.

Huelga estudiantil convocada por el Sindicato de Estudiantes:

  • LOS ESTUDIANTES EN DEFENSA DE LA EDUCACIÓN PÚBLICA.

Este derecho solo lo pueden ejercer el alumnado a partir de 3.º de ESO.

IMPORTANTE:

HAN COMUNICADO QUE HARÁN HUELGA, DENTRO DEL PLAZO ESTABLECIDO, ALGUNOS ALUMNOS DE LOS GRUPOS DE LOS NIVELES:

  • 3.º ESO
  • 4.º ESO
  • 1.º BAC

EL RESTO DEL ALUMNADO TENDRÁ QUE ASISTIR En El INSTITUTO.

Además,nos gustaría hacerlos constar que los pares/madres/tutores son los únicos responsables de los menores que hayan decidido no acudir en el centro así como de los actos que puedan producir en ese periodo.

Por último, los recordamos que ese derecho no modifica en nada el deber de custodia del alumnado menor que  venga en el centro, haciendo especial mención a las pautas de actuación ordinarias en las entradas y salidas del centro. toda la información sobre las huelgas de estudiantes, como también la documentación que presenta el alumnado la pueden encontrar a la sección de nuestra pagina web Familias y Alumnado.

La dirección

HUELGA INDEFINIDA DEL PROFESORADO A PARTIR DEL 11 DE MAYO

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Estimadas familias:

Nos dirigimos a ustedes para informarlos que ha convocada por parte de todos los sindicatos mayoritarios en educación una huelga del profesorado que dará inicio el próximo 11 de mayo y que tendrá carácter indefinido.

Durante los días de huelga, el centro garantizará los servicios mínimos establecidos.

Sin embargo, tenemos que comunicarles que no podemos asegurar el desarrollo habitual de la actividad lectiva ni el avance en la programación, a causa de la posible ausencia de una parte significativa del personal.

Sentimos las molestias y agradecemos por adelantado su comprensión.

El equipo directivo

NOTA INFORMATIVA HUELGA ESTUDIANTIL 11 DE MAYO 2026

por

NOTA INFORMATIVA PARA LAS FAMILIAS DEL ALUMNADO DE NUESTRO CENTRO:

Los informamos que una parte del alumnado ha comunicado a la dirección del centro la decisión de ejercer su derecho de reunión que implica la no asistencia a clase durante el día 11 de mayo de 2026.

Huelga estudiantil convocada por el Sindicato de Estudiantes:

  • Profesorado y alumnado unidos contra los recortes del Gobierno.
  • Por una educación pública, de calidad y en valenciano.

Este derecho solo lo pueden ejercer el alumnado a partir de 3.º de ESO.

IMPORTANTE:

HAN COMUNICADO QUE HARÁN HUELGA, DENTRO DEL PLAZO ESTABLECIDO, ALGUNOS ALUMNOS DE LOS GRUPOS DE LOS NIVELES:

  • 3.º ESO
  • 4.º ESO
  • 1.º BAC

EL RESTO DEL ALUMNADO TENDRÁ QUE ASISTIR En El INSTITUTO.

Además,nos gustaría hacerlos constar que los pares/madres/tutores son los únicos responsables de los menores que hayan decidido no acudir en el centro así como de los actos que puedan producir en ese periodo.

Por último, los recordamos que ese derecho no modifica en nada el deber de custodia del alumnado menor que  venga en el centro, haciendo especial mención a las pautas de actuación ordinarias en las entradas y salidas del centro. toda la información sobre las huelgas de estudiantes, como también la documentación que presenta el alumnado la pueden encontrar a la sección de nuestra pagina web Madres, Padres y Alumnado.

La dirección

CALENDARIO EXÁMENES CCFF. CONVOCATORIA ORDINARIA (1.ª CONVOCATORIA) 25-26

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Los exámenes de los módulos de los diferentes cursos de nuestros ciclos formativos se realizarán los días 3, 4 y 5 de junio. A continuación, tenéis unas tablas donde se recoge el día, la hora y el lugar donde se realizará cada examen.

Nota: las materias sin día asignado son aquellas a las cuales no se tiene que presentar ningún alumno en esta 1.ª convocatoria.

Indice

1.º CFGM A COCINA Y GASTRONOMÍA

MÓDULODÍAHORAAULA
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA03/06
05/06		08:00 a 10:45
08:00 a 10:45		Aula Cantina
Obrador
SEGURIDAD E HIGIENE04/0608:00 a 9:50Aula cantina
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN03/0612:10 a 14:00A. cantina/taller
TÉCNICAS CULINARIAS04/0612:10 a 14:00A. cantina/taller
INGLÉS PROFESSIONAL GM05/0613:05 a 14:00Aula cantina
IPE 105/0611:15 a 13:05Aula cantina

1.º CFGM B COCINA Y GASTRONOMÍA

MÓDULODÍAHORAAULA
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA05/0611:15 a 14:00
14:00 a 16:00		Taller ciclos
Obrador
SEGURIDAD E HIGIENE04/0608:00 a 9:50Aula Cantina
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN05/0608:00 a 10:45Taller ciclos
TÉCNICAS CULINARIAS05/0608:00 a 10:45Taller ciclos
INGLÉS PROFESSIONAL GM03/068.55 a 10:45R6
IPE 104/0611:15 a 13:05Taller ciclos

1.º CFGM SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

MÓDULODÍAHORAAULA
SEGURIDAD E HIGIENE04/0608:00 a 09:50Aula Cantina
OPERACIONES BÁSICAS EN BAR-CAF.04/0609.50 a 12.10Aula Cantina
OPERACIONES BÁSICAS EN REST.03/0609:50 a 13:05Taller Rte.
EL VINO Y SU SERVICIO05/0609.50 a 10.45R4
INGLÉS PROFESSIONAL GM–––
IPE 105/0611:15 a 13:05Aula Cantina

2.º CFGM A COCINA Y GASTRONOMÍA

MÓDULODÍAHORAAULA
POSTRES EN RESTAURACIÓN03/0611.15 a 17.00C1
OFERTAS GASTRONÓMICAS05/0612:10 a 14:00C1
PRODUCTOS CULINARIOS04/0609:50 a 12:10C1
IPE 204/0612:10 a 14:00Taller ciclos
MÓDULO OPTATIVO04/0608:00 a 09:55C1
SOSTENIBILIDAD GM03/0609:50 a 11:15Aula Cantina
DIGITALIZACIÓN05/0608.55 a 10.45Aula Cantina
PROYECTO INTERMODULAR–––

2.º CFGM B COCINA Y GASTRONOMÍA

MÓDULODÍAHORAAULA
POSTRES EN RESTAURACIÓN04/0611.15 a 17.00C1
OFERTAS GASTRONÓMICAS05/0612:10 a 14:00C1
PRODUCTOS CULINARIOS05/0609:50 a 12:10C1
IPE 203/0612:10 a 14:00C1
MÓDULO OPTATIVO03/0609.00 a 10.45C1
SOSTENIBILIDAD GM03/0609:50 a 11:15Aula Cantina
DIGITALIZACIÓN GM05/0608:00 a 8:55C1
PROYECTO INTERMODULAR–––

2.º CFGM SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

MÓDULODÍAHORAAULA
OFERTAS GASTRONÓMICAS05/0612:10 a 14:00C1
SERVICIOS BAR CAFETERÍA03/0609.00 a 10.45Cantina
SERVICIOS EN RISTRA Y ACONTECIMIENTOS05/0609:00 a 10:45Restaurante
TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN–––
IPE 204/0611:15 a 13:05Taller ciclos
MÓDULO OPTATIVO04/0608:00 a 09:50R3
SOSTENIBILIDAD GM–––
DIGITALIZACIÓN GM–––
PROYECTO INTERMODULAR–––

1.º CFGS DIRECCIÓN DE COCINA

MÓDULODÍAHORAAULA
INGLÉS PROFESSIONAL03/0611.15 a 14:00C5
CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO04/0611.15 a 14:00C5
PROCESOS DE PREELABORACIÓN04/0608.00 a 10.45C5
PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA05/0608.00 a 10.45C5
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD03/0608:00 a 10:45C5
IPE 105/0611:15 a 13:05Aula Cantina
PROYECTO INTERMODULAR03/0608:00 a 10:45C5
PPCC/PEC (PRÁCTICO)08/0611.30 a 14.00Taller cocina

2.º CFGS DIRECCIÓN DE COCINA

MÓDULODÍAHORAAULA
ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA–––
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN05/0611:15 a 14:00Taller cocina
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN05/0608:00 a 09:50C5
GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN04/0611:15 a 13:05C5
RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN03/0608:00 a 10:45C5
IPE 2–––
PROYECTO INTERMODULAR–––
MÓDULO OPTATIVO SERVICIOS–––
MÓDULO OPTATIVO INGLÉS–––
DIGITALIZACIÓN GS03/0611.15 a 12.10C5
SOSTENIBILIDAD GS–––

1.º CFGS DIRECCIÓN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

MÓDULODÍAHORAAULA
INGLÉS PROFESSIONAL–––
CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO––—
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD03/068:00 a 10:45R1
PROCESOS DE SERVICIOS EN BAR–––
PROCESOS DE SERVICIOS EN RISTRA–––
IPE 1–––
PROYECTO INTERMODULAR–––
PROCESOS SERVICIOS BAR-CAFETERÍA–––

2.º CFGS DIRECCIÓN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

MÓDULODÍAHORAAULA
FRANCÉS (SEGUNDA LENGUA)–––
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN–––
GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN04/0611:15 a 13:05C5
RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN De EQUIPOS EN RESTAURACIÓN03/068:00 a 10:45C5
SUMILLERÍA–––
PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN EN SERVICIOS Y ACONTECIMIENTOS EN RESTAURACIÓN03/0612:10 a 14:00Aula Restaurante
IPE 2–––
PROYECTO INTERMODULAR–––
MÒDULO OPTATIVO ANGLÉS–––
DIGITALIZACIÓN GS03/0611.15 a 12.10C5
SOSTENIBILIDAD GS–––

1.º CFGB COCINA Y RESTAURACIÓN

MÓDULODÍAHORAAULA
ATENCIÓN AL CLIENTE03/0611:15 a 14:00R6
TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN03/0609:00 a 10:45R6
PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA03/06  09:00 a 10:45  R6
APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS04/0611:15 a 12:10R6
COMUNICACIÓN Y CIENCIAS SOCIALES 104/0609:50 a 10:45R6
CIENCIAS APLICADAS 105/0608:00 a 09.50R6
IPE 105/0611:15 a 13:05R6
INGLÉS03/0608.55 a 09.50R6

2.º CFGB COCINA Y RESTAURACIÓN

MÓDULODÍAHORAAULA
TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO04/0608:00 a 10:45Aula Cantina
PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS04/0611:15 a 12:10C6
PREPARACIÓN Y MONTATGE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CÁTERIN04/0612:10 a 14.00C6
IPE 205/0611:15 a 13:05C6
COMUNICACIÓN Y CIENCIAS SOCIALES 203/0611:15 a 12:10 C6
CIENCIAS APLICADAS 203/0608:00 a 09:50C6
PROYECTO INTERMODULAR05/0609:50 a 10:45C6

MATRÍCULA Y TRIBUNAL PAU 2026. CONVOCATORIA ORDINARIA

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El plazo de inscripción a la convocatoria ordinaria de las PAU será del 18 de mayo hasta las 14h del 22 de mayo a la secretaría del centro.

Las pruebas se realizarán los días 2, 3 y 4 de junio al tribunal n.º 15 del aulario Sur del campus dels tarongers.

El calendario y horario de las pruebas lo encontrarás a: https://portal.edu.gva.es/guillemdalcala/es/secretaria-es/pau-es/

Recuerda que para solicitar el título de bachillerato tendrás que pagar la tasa. Puedes generarla en el siguiente enlace: https://ceice.gva.es/doc046/gen/es/tasas.asp?idf=titulos

Y presentar la SOLICITUD DE TÍTULO A EXPEDIR POR LA GENERALITAT.

NOTA INFORMATIVA: Los estudiantes que solo se presentan a la fase voluntaria tendrán que presentarse en la sede de su tribunal para recoger el horario y confirmar su matrícula durante la mañana del 1.º día de pruebas, martes 2 de junio, en horario de 11 a 13 horas.

En caso de no poder asistir, se librará al representante del centro el horario y será este quien confirmo la matrícula.

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