ciclos

INFORMACIÓN PRIMEROS CURSOS DE LA LFP AL CENTRO

por

CURRÍCULUMS

GRADO BÁSICO: COCINA Y RESTAURACIÓN

LOELFP
3005 ATENCIÓN AL CLIENTE3005 ATENCIÓN AL CLIENTE
3034 TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN3034 TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN
3035 PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA3035 PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA
3036 APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN3036 APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN
CV0005 FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL3159 ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD
3011 COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD I3161 COMUNICACIÓN Y CIENCIAS SOCIALES I
3009 CIENCIAS APLICADAS I3163 CIENCIAS APLICADAS I
TUTORÍATU01CF TUTORÍA PRIMERO
—–95510ABH HORARIO RESERVADO AL DESARROLLO DE LA COMPETENCIA PROFESIONAL

GRADO MEDIO: COCINA Y GATRONOMIA

LOELFP
0026 PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA0026 PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
0031 SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS0031 SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
0046 PRELABORACIÓ I CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS0046 PRELABORACIÓ I CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
0047 TÉCNICAS CULINARIAS0047 TÉCNICAS CULINARIAS
CV0001 INGLÉS TÈCNIC I-M—–
—–0156 INGLÉS PROFESSIONAL GM
0049 FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL1709 ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD I
TUTORÍATU01CF TUTORÍA PRIMERO
—–702103BH HORARIO RESERVADO AL DESARROLLO DE LA COMPETENCIA PROFESIONAL

GRADO MEDIO: SERVICIOS EN RESTAURACIÓN

LOELFP
0031 SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS0031 SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
0150 OPERACIONES BÁSICAS EN BAR-CAFETERÍA0150 OPERACIONES BÁSICAS EN BAR-CAFETERÍA
0151 OPERACIONES BÁSICAS EN RESTAURANTE0151 OPERACIONES BÁSICAS EN RESTAURANTE
0154 EL VI Y SU SERVICIO0154 EL VI Y SU SERVICIO
0156 INGLÉS0156 INGLÉS PROFESSIONAL GM
0157 FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL1709 ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD I
TUTORÍATU01CF TUTORÍA PRIMERO
CV0001 INGLÉS TÈCNIC I-M—–
—–706103BH HORARIO RESERVADO AL DESARROLLO DE LA COMPETENCIA PROFESIONAL

GRADO SUPERIOR: DIRECCIÓN DE COCINA

LOELFP
0179 INGLÉS0179 INGLÉS PROFESSIONAL GS
0496 CONTROL Y APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS0496 CONTROL Y APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
0497 PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA0497 PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
0499 PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA0499 PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA
0501 GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS0501 GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
0506 FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL1709 ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD I
—-0505p PROYECTO INTERMODULAR 1 dirección de cocina
TUTORÍATU01CF TUTORÍA PRIMERO
CV0003 INGLÉS TÉCNICO I-S—–
—–846104BH RESERVADO AL DESARROLLO DE LA COMPETENCIA PROFESIONAL

GRADO SUPERIOR: DIRECCIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN

LOELFP
0179 INGLÉS 0179 INGLÉS PROFESSIONAL GS
0496 CONTROL Y APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS0496 CONTROL Y APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
0501 GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA0501 GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
0509 PROCESOS DE SERVICIO EN BAR-CAFETERÍA0509 PROCESOS DE SERVICIO EN BAR-CAFETERÍA
0510 PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE0510 PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE
0514 FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL1709 ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD I
—-0513p PROYECTO INTERMODULAR 1 dirección de servicios
TUTORÍATU01CF TUTORÍA PRIMERO
CV0003 INGLÉS TÉCNICO I-S—–
—–847104BH HORARIO RESERVADO AL DESARROLLO DE LA COMPETENCIA PROFESIONAL

TABLA DE CONVALIDACIONES

GRADO BÁSICO

LOELFPCONVALIDABLE
FOL: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORALIPO: ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD NO

GRADO MEDIO

LOELFPCONVALIDABLE
FOL: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORALIPO: ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD ISI
IT: INGLÉS TÈCNIC IIP: INGLÉS PROFESSIONALNO
INGLÉSIP: INGLÉS PROFESIONALSI

GRADO SUPERIOR

LOELFPCONVALIDABLE
FOL: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORALIPO: ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD ISI
IT: INGLÉS TÈCNIC IIP: INGLÉS PROFESSIONALNO
INGLÉSIP: INGLÉS PROFESIONALSI
—-PRO1: PROYECTO INTERMODULAR I

NOTA:

El alumnado repetidor de 1.º tendrá que pedir la convalidación de las asignaturas aprobadas en la nueva ley.

ADJUDICACIONES DE VACANTES CICLOS FORMATIVOS 24-25

por

El próximo día 4 de septiembre a las 9 horas en el aula de usos múltiples se realizará el acto presencial de vacantes (FASE 1), donde se adjudicarán las vacantes de todos los ciclos formativos del centro.

Podrá participar aquel alumnado que haya participado al proceso de admisión y no haya obtenido plaza.

El alumnado tendrá que llevar el DNI/NIE/Pasaporte para identificarse.

Recordad que tenéis que ser puntuales si queréis conseguir una plaza.

FASE 1 DE VACANTES CCFF GRAU MEDIO Y CCFF GRAU SUPERIOR

DÍA: 4 de septiembre 2024

HORA: 9.00 h.

LUGAR: Aula de usos múltiples

CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA CICLOS FORMATIVOS 23-24

por

FECHAS 2.º CFGS

GRUPOASIGNATURADÍAHORAAULA
2.º Dirección de cocinaElaboraciones de pastelería y repostería29 de mayo8.00hPastelería
2.º Dirección de cocinaGestión de la producción en cocina29 de mayo11.15hPastelería
2.º Dirección de servicios de restauraciónSumilleria30 de mayo8.00hAula de referencia

FECHAS 2.º CFGM

2.º CFGM COCINA A

ASIGNATURADÍAHORAAULA
Postres en restauración5 de junio8.00hAula de referencia
RMI – Anglès técnico5 de junio11.15hAula de referencia
Ofertas gastronómicas6 de junio8.00hAula de referencia
EIE6 de junio12.10hAula de referencia
Productos culinarios7 de junio8.55hAula de referencia

2.º CFGM COCINA B

ASIGNATURADÍAHORAAULA
Ofertas gastronómicas5 de junio8.00hAula de referencia
Anglès5 de junio12.10hAula de referencia
Postres en restauración6 de junio8.00hAula de referencia
EIE7 de junio8.00hAula de referencia

2.º CFGM SERVICIOS

ASIGNATURADÍAHORAAULA
Servicios de bar-cafetería5 de junio8.00hAula de referencia
EIE5 de junio12.10hAula de referencia
Ofertas gastronómicas6 de junio8.00hAula de referencia
Técnicas de comunicación6 de junio11.15hAula de referencia

FECHAS 1.º CFGM, 1.º CFGS y CURSO DE ESPECIALIZACIÓN

1.º CFGM COCINA A

ASIGNATURADÍAHORAAULA
Seguridad e higiene – RMI 18 de junio8.00hAula de referencia
FOL18 de junio12.10hAula de referencia
PCA y TCU19 de junio
20 de junio		8.00hAula de referencia
PBPR21 de junio8.00hAula de referencia

1.º CFGM COCINA B

ASIGNATURADÍAHORAAULA
Seguridad e higiene – RMI 18 de junio8.00hAula de referencia
FOL18 de junio12.10hAula de referencia
PCA y TCU20 de junio8.00hAula de referencia
PBPR21 de junio8.00hAula de referencia

1.º CFGM SERVICIOS

ASIGNATURADÍAHORAAULA
FOL 18 de junio8.00hAula de referencia
El vino y su servicio18 de junio9.50hAula de referencia
OBC20 de junio8.00hAula de referencia
INGLÉS20 de junio12.10hAula de referencia
Seguridad e higiene21 de junio8.55hAula de referencia
OBR21 de junio13.05hAula de referencia

1.º CFGS Dir. COCINA

ASIGNATURADÍAHORAAULA
CAMP 18 de junio12.10hAula de referencia
PEC19 de junio8.00hAula de referencia
SUMILLERÍA19 de junio12.10hAula de referencia
PPCC20 de junio8.00hAula de referencia
GCSH20 de junio12.10hAula de referencia
FOL21 de junio8.55hAula de referencia
INGLÉS – RMI21 de junio11.15hAula de referencia

1.º CFGS Dir. SERVICIOS

ASIGNATURADÍAHORAAULA
PBSC 18 de junio8.00hAula de referencia
PSR18 de junio12.10hAula de referencia
INGLÉS19 de junio8.00hAula de referencia
RMI19 de junio8.55hAula de referencia
GCSH20 de junio12.10hAula de referencia
FOL21 de junio8.55hAula de referencia
CAMP21 de junio11.15hAula de referencia

INFORMACIÓN ALUMNADO 1.º curso CCFF y CE CON PÉRDIDA DE EVALUACIÓN CONTINUA. Curso 23-24

por

Información para el alumnado de los primeros cursos de grado medio y grado superior y curso de especialización

La realización de los exámenes finales para el alumnado que ha decaído en su derecho a la evaluación continúa tendrán lugar:

  • Entre el 28 y el 31 de mayo para el CE PANADERÍA Y BOLLERÍA
  • Entre el 3 y el 7 de junio para los grupos de 1.º CFGM de cocina y gastronomía, de 1.º CFGM de servicios en restauración, de 1.º CFGS de dirección de cocina y de 1.º CFGS de dirección de servicios en restauración.

Los exámenes se realizarán en el aula del grupo de referencia, en el horario del grupo. El alumnado interesado tendrá que ponerse en contacto con el docente del módulo profesional para conocer día y hora establecidos dentro del periodo de exámenes.

ADMISIÓN CICLOS FORMATIVOS 24-25

por

Presentación de solicitudes del 24 de mayo al 3 de junio

 Asistente de admisión FP

  • Orden de 10 de mayo de la Conselleria de Educación, Universidades y Empleo, por la cual se regula el acceso, la admisión y matrícula

NOTA: Una vez admitidos en nuestro centro, la información sobre la matrícula la encontraréis en el siguiente enlace: MATRÍCULA IES GUILLEM D’ALCALÀ

BECAS ALUMNADO FP. CURSO 23-24

por

A partir del 23 de junio y durante 10 días hábiles, podrá solicitar una subvención el alumnado que esté cursando el año académico 2023-24 enseñanzas de Formación Profesional, en una de estas modalidades:
a) Formación Profesional Dual en administraciones públicas.
b) Formación en empresas alejadas del centro educativo, Dual o Formación en Centros de Trabajo
c) Desplazamiento, residencia y manutención.

RESOLUCIÓN de 17 de mayo de 2024, de la Dirección General de Formación Profesional, por la cual se aprueba la convocatoria de subvenciones destinadas a alumnado que curso Formación Profesional en 2023-2024 en centros educativos sostenidos con fondos públicos de la Comunidad
Valenciana

más información a: https://ceice.gva.es/es/web/formacion-profesional/subvencions-alumnat-fp

PLANIFICACIÓN CLASES DE REPASO 2º CCFF

por

El departamento de hostelería informa sobre la planificación de las clases de repaso para los segundos cursos de los CCFF de grado medio y superior y las fechas previstas para la recuperación de los módulos pendientes como medida del plan de recuperación:

FECHAS PREVISTAS RECUPERACIONES DE CICLOS

  • Segundo CFGS de dirección de restauración y cocina: 28, 29 y 30 de mayo.
  • Segundo CFGM de cocina y servicios: 5, 6 y 7 de junio.

Los días y las horas definitivas de cada módulo se publicarán próximamente.

CLASES DE REPASO

A continuación, tenéis el documento para consultar las horas y los días de repaso de los diferentes ciclos formativos de grado medio y superior.

Documento planificación

INFORMACIÓN ALUMNADO 2º curso CCFF CON PÉRDIDA DE EVALUACIÓN CONTINUA. Curso 23-24

por

Información para el alumnado de los segundos cursos de grado medio y grado superior

La realización de los exámenes finales para el alumnado que ha decaído en su derecho a la evaluación continúa tendrán lugar:

  • Entre el 15 y el 20 de febrero para los grupos de 2.º CFGS de dirección de cocina y de 2.º CFGS de dirección de servicios en restauración.
  • Entre el 26 y el 1 de marzo para los grupos de 2.º CFGM de cocina y gastronomía y de 2.º CFGM de servicios en restauración.

El alumnado interesado tendrá que ponerse en contacto con el docente del módulo profesional para conocer día y hora establecidos dentro del periodo de exámenes.

CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS 2023

por

El próximo 27 de septiembre, en el aula de usos múltiples se realizará el curso de manipulador de alimentos para los primeros cursos de los ciclos formativos.

IMPORTANTE: Tenéis que llevar el DNI, un bolígrafo y el dinero para pagar el curso.

Distribución:

1.º turno: De 8.00 a 10.45 h

Grupos:

  • CFGM 1.º Cocina A
  • CFGM 1.º Servicios
  • CFGS 1.º Dirección de servicios

2.º turno: De 11.15 a 14.00 h

Grupos:

  • CFGS 1.º Dirección de cocina
  • CFGM 1.º Cocina B
  • CFGB 1.º Cocina y restauración
+ entradas

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