Batoi forma’t i mantén-te en forma ha organitzat hui, amb la col·laboració del Departament de Cuina, un taller de cuina ràpida i saludable.
L’alumnat participant, procedent de diferents famílies professionals, ha comptat amb l’ajuda de l’alumnat de la família d’Hostaleria i Turisme per a elaborar diverses propostes culinàries saludables, equilibrades i fàcils de preparar en el dia a dia.
Entre les elaboracions, s’han preparat diferents opcions per a dipejar, com ara hummus, tzatziki, guacamole, una crema de formatge i sobrassada vegana. A més, s’han cuinat diversos tipus d’arròs: de verdures, amb faves i carxofes, amb bajoquetes i amb carabassa, tots ells elaborats a partir d’una base de salmorreta, el detall que marca la diferència en el sabor final.
L’alumnat ha gaudit tant del procés d’elaboració com de la degustació dels plats. L’activitat ha continuat amb la neteja de tot el material utilitzat, seguint el protocol d’una cuina professional, i amb la correcta gestió dels residus, destinant el desperdici orgànic al compostatge.
Aquest taller s’emmarca dins de les iniciatives del centre per a promoure hàbits de vida saludables, el treball en equip i la sostenibilitat entre tota la comunitat educativa.
