Dins de la setmana cultura, els cursos de 2r i 4t, han fet un taller de preparació d’aladroc en vinagre. Han après a desbudellar i preparar els aladrocs amb Juan Salvador Gayà.
En acabar, han fet també un taller de saladures, amb Francesc Llorca, on han aprés la tècnica tradicional de saladura i moltes curiositats sobre ella. També vocabulari específic.
I per acabar, han tastat els aladrocs, la sardina de casco i la moixama, amb oli d’oliva i pa.
Boníssim i beníssim!
