Aquesta tradició japonesa la feien servir a l’antiguitat els pescadors per a poder ensenyar a les altres persones com eren els peixos que havien pescat. Amb un paper fet d’arròs i tinta de calamar féiem les estampacions donant uns resultats molt autèntics! Hem volgut provar-ho i ens ha semblat una gran experiència. No només hem conegut alguns peixos sinó que hem pogut tocar la textura i pintar-los amb la tinta comestible del calamar. D’aquesta manera els peixos poden ser menjats després de ser estampats. La confraria de pescadors ens ha fet arribar alguns exemplars, per la qual cosa els estem molt agraïts per la seua col·laboració.
