Dia: 21 de desembre de 2023

Taller de gastronomia sostenible

Dimecres 20 de desembre, l’alumnat de 1r i 2n de FPB i CFGM de Cuina i Restauració, va realitzar un taller titulat Gastronomia Sostenible. És un dels tallers promoguts per la Generalitat Valenciana dins de la campanya Reciclar amb els Cinc Sentits, i que la Comissió de Sostenibilitat del centre ha inclòs dins del projecte Verdmellar

En aquest taller l’alumnat va aprendre la importància del reciclatge en la cuina i que paperera selectiva s’utilitza per a cada residu. Així mateix van veure l’important que és generar els menys possibles residus, reutilitzant els materials que es malgasten

Al taller es va realitzar una dinàmica participativa per a identificar les fraccions de residus que es generen durant l’elaboració, preparació i el consum d’una paella, donant a conèixer la separació de cadascuna d’aquestes fraccions en els seus contenidors corresponents

Destacar sobretot, el bon clima que va haver-hi en tot moment entre professors, monitors i alumnat i la gran participació i implicació d’aquest en el taller.

Taller de reciclatge per a 1r d’ESO

Dimecres passat dia 20, l’alumnat de 1r d’ESO va realitzar un taller de reciclatge. Aquest taller està inclòs en les activitats que promou la comissió de sostenibilitat, per a conscienciar a l’alumnat de la necessitat de reciclar. El taller es deia Si recicles preguntes i si no, també, i és un dels tallers promoguts per la Generalitat Valenciana dins de la campanya Recicla amb els Cinc Sentits.

El taller va consistir en una part teòrica on es mostrava on anaven cadascun dels residus que generem, i una altra pràctica, on l’alumnat era el que havia d’encertar al fet que paperera anaven determinats residus. En finalitzar, a l’alumnat se li va obsequiar amb una bossa i una llibreta i bolígraf, tot realitzat amb material reciclat. Una manera fàcil i divertida d’aprendre i crear hàbits de reciclatge.