¿Qué es la Gastroaula - El Montse?
El IES Montserrat Roig dispone de dos aulas-taller: cocina y comedor restaurante, para la realización de prácticas formativas donde el alumnado en los diferentes grupos simula situaciones habituales en establecimientos de restauración.
Con esta metodología acercamos a nuestros futuros profesionales de hostelería a través de situaciones y servicios reales su desarrollo en destrezas y habilidades en un entorno lo más próximo a la realidad laboral.
Gran parte de las prácticas diarias se realizan abiertas al público ofreciendo servicios de desayunos, comidas y meriendas con una capacidad de hasta 35 comensales. También realizamos de forma interna comidas para llevar. Solo para profesorado y alumnado del centro.
Ven y disfruta mientras ellos aprenden.
ALÉRGENOS Y ADAPTACIONES DE MENÚS
Siempre disponemos de una lista de alérgenos a su disposición para su consulta. Si no la encuentra o lo identifica, pregunte y le facilitamos la información. No obstante, tenga en cuenta que puede haber contaminación cruzada dada que nos encontramos en un proceso formativo.
Todas nuestras prácticas (desayunos, merienda y menús) se basan en contenidos programados y planificados, por lo que resulta complejo hacer cambios en menús en caso se opciones veganas, vegetarianas u otras que impliquen cambio importante en la supresión de ingredientes en las recetas. Cada semana se renuevan casi en su totalidad las elaboraciones, por lo que solo disponemos de los ingredientes que componen las recetas de cada semana.
Te damos la bienvenida a nuestra web de reservas. Ante todo, recuerda que somos un centro formativo de FP y tenemos limitado el aforo y los días de servicio quedan sujetos al calendario académico y escolar.
Las reservas se abren con dos semanas de antelación y se cierran el día de antes del servicio o cuando está completo. Si está intentando reservar y no le da opción de elegir día, es que están completas las fechas disponibles en los próximos quince días.
La capacidad de nuestro comedor es de 25 plazas que son las que se ofrecen a reserva cada semana.
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Web reservas
https://listae.me/informacion-restaurante/gastroaula-ies-montserrat-roig/
Desayuno - Brunch
Viernes de 10:00 a 13:00
Acceso sin reserva
Desde el 31 de septiembre
Comidas
Martes y jueves
13:45 a 14:45
Imprescindible reservar. Puede hacerlo aquí.
Martes: desde el 15/10
Jueves: desde el 24/10
Meriendas
Miércoles y jueves
17:30 a 19:00
Acceso sin reserva
Miércoles: desde el 02/10
Jueves: desde el 16/10
Testimonios de los clientes
Estaba todo exquisito, muy bien presentado y el servicio prefecto. Mis felicitaciones a todo el equipo.
Rosa Pastor
Hoy he vivido una experiencia gastronómica y culinaria sin precedente, un grupo de alumnos del IES Monserrat Roig con esfuerzo y tenacidad han logrado deleitarnos con una comida merecedora de los mejores restaurantes de la zona, ni que decir tiene que el servicio de mesa ha estado a la altura de un buen restaurante o salón de celebraciones. Os doy la enhorabuena por el trabajo realizado y compartidos con nosotros.
Luis Vicente Rizo Martinez
Ha sigut una experiència molt agradable. El alumnat ha estat molt atent i professional. La direcció per part de la professora de sala també ha sigut molt adequada, corregint i animant a l’alumnat en tot moment.
Els plats han estat molt bé presentats i amb molt de sabor, així que felicitacions també a la professora i a l’alumnat de la cuina.
Enhorabona.
José J Mira
Buena experiencia. Comida abundante, sabrosa y bien presentada. Trato excelente. Detalles cuidados y personal atento.Recomendable absolutamente.
Carlos Martinez García
La comida y trato fue excelente.
Emilio Ernica
Fotografías de la comida del martes 13 de diciembre de 2022
