El passat dimarts 24, l’alumnat dels Cicles Formatius de Grau Mitjà i Grau Superior de la família professional d’Administració i Gestió va realitzar una enriquidora sortida formativa a la localitat de la Vila Joiosa, on van visitar dues empreses emblemàtiques del sector xocolater: Chocolates Valor i Chocolates Pérez.
Durant la visita, l’alumnat va tindre l’oportunitat de conéixer de primera mà tot el procés d’elaboració del xocolate, des de la selecció de les matèries primeres fins al producte final llest per a la venda. Van poder observar la maquinària utilitzada, els mètodes de producció i els controls de qualitat que garanteixen l’excel·lència d’aquests productes reconeguts a nivell nacional i internacional.
Un dels moments més gaudits per l’alumnat va ser, sens dubte, la degustació de les diferents varietats de xocolate. Poder tastar directament el xocolate acabat d’elaborar va despertar un gran entusiasme i va permetre valorar la qualitat i el sabor que han fet famoses aquestes empreses. L’experiència sensorial va ser complementària a l’aprenentatge teòric, fent que la visita fora no sols educativa, sinó també molt divertida i memorable.
Aquesta activitat ha estat una oportunitat única per acostar la realitat empresarial a l’entorn educatiu, motivant l’alumnat i ampliant els seus coneixements sobre la indústria alimentària, la producció i la innovació en empreses de gran prestigi. Des del centre, volem agrair a Chocolates Valor i Chocolates Pérez la seua amable acollida i la dedicació mostrada durant tota la visita.
