En compliment de la normativa vigent pel que fa als programes lingüístics que s’apliquen a l’IES La Foia d’Elx: PEV (Programa d’Ensenyament en Valencià) i PIP (Programa d’Immersió Progressiva), Les assignatures no lingüístiques que durant el curs 2018-19 s’impartiran en valencià a la línia lingüística PIP seran les que es detallen a continuació: