ELABORACIÓ DE COMPOST
Els residus orgànics arreplegats al pati i generats en els mòduls de cuina es reciclaran per a elaborar compost, el qual posteriorment serà utilitzat com a abonament orgànic en el nostre hort.
Per a arreplegar les restes orgàniques generades en l’esmorzar, s’han disposat unes cistelles de color marró en determinats punts del pati on els alumnes abocaran i separaran selectivament les restes dels seus entrepans o peladures de les fruites. Posteriorment, seran els alumnes de la brigada verda els que arreplegaran les restes orgàniques de les cistelles marrons i ho abocaran a les compostadores.
D’altra banda, els alumnes de cicles formatius de cuina i restauració separaran selectivament els seus residus orgànics de procedència vegetal, corfes d’ou i pòsits de café generats en el restaurant i el tiraran a les compostadores. Finalment, seran els alumnes de Grau Bàsic juntament amb els alumnes de la brigada verda, els que mouran, airejaran i controlaran el procés per a la transformació dels residus en compostos.
Este PIIE ha rebut una assignació econòmica por part de la Conselleria competent en matèria d’educació de la Generalitat. Tot el que s’ha publicat en esta pàgina es fa sota una llicència Creative Commons Reconeixement-CompartirIgual 4.0 Internacional. Cas de publicació del projecte o dels recursos educatius generats, així com la de possibles obres derivades, s’ha de fer sota la mateixa llicència, indicar si s’ha fet alguna modificació i enllaçar esta pàgina com a referència del projecte original i de la seua autoria.